В тепличных овощах все витамины, только в немного меньшем количестве, плюс к ним ещё и естественная клетчатка, так необходимая для микрофлоры кишечника.

Я сейчас конкретно про предложенный магазинный,пастеризовпнный сок

О каких витаминах может идти речь?

Железо

Ок

Но бездумно принимать не надо

Либо по результатам анализов-нехватки

Но все же надо корректировать питанием/продуктами

Смузи лучше уже хотя бы тем,что там содержится клетчатка,помимо витаминов

Которых там чуть больше чем в соке .Мы же про магазинные овощи,зелень и пр

Ну и у меня своя теория о ж вых и мёртвых

У меня совершенно нет ресурсов всем готовить свое. Картошку с макаронами сыну и даю.

А где же фасоль? Тушенная с паприкой, томатами и специями? Это очень вкусно.

На завтрак чрезвычайно полезно чечевица, тушенная с пассированными на сливочном масле морковкой и луком.

Можно чечевицу замочить на ночь, утром пробить в блендере и напечь блинчиков. К ним фришкезе.

И тд.

На перекус орехи с сухофруктами, штудентенфуттер тот же.

Химией вы не доберёте питательных веществ кмк.

Немножко любви и доброты к ребенку...

В часовой велосипедной прогулке в воскресенье он два раза останавливался и просто садился на асфальт отдохнуть.

Он достаточно пьет воды?

Если мама переживает за ребёнка, то любви там достаточно, а вот ресурсов... - банально времени и сил, чтобы по утрам ему отдельно блинчики из чечевицы жарить, а вечером фасоль с овощами тушить...

Мы ведь не знаем всей ситуации. Хорошо, когда ты домохозяйка с одним ребёнком на обеспечении у мужа - можно каждому разносолы по их индивидуальному заказу наготавливать.. А если у тебя не один ребёнок и ты работающая мама?

Ну и 16 лет - уже такой возраст, когда самому к плите встать можно, если не устраивает то, что готовит мама для всей семьи.

согласна

мне в страшном сне не приснится чуть свет еще что-то тушить... тереть морковки, резать лук, мыть терки

а после работы каждый день готовить два меню.

и батарейки уже не те.

продукты какие-то особые куплю, доставлю домой. ныть не буду, что доп.расходы итп. но параллельную кухню открывать - нене.

если маленький готовить - пускай подождет с хотелкой, пока осилит.

у меня у коллеги супруг много лет веган... милейшие люди. она ему готовит раз в неделю, в выходной. практически питаются отгельно, ну, чай вдвоем ))

и ниче, живут не тужат... .

жаловалась как-то, что еще и запах сыра перестал переносить... мяса уже давно.

но он на ранней пенсии, повезло, т.ч., время есть и проветрить тоже ))

Можно спросить, почему отошли от вегетарианства?

Здоровье больше не позволяет, не все можно восполнить растительной пищей и витамины не у всех усваиваются, у меня так произошло. Оральные препарата усваиваются на 5-10 % .

У нас как-то получилось, что мы практически перестали есть свинину.

Свинину я так и не ем, у меня 2 раза в неделю курица/печень/рыба.

Интересно, а как вы готовите ?

Потереть и порезать дело нескольких минут

Тушится само

Я работающая мама

Ну и что ?

Конечно бывают дни, когда я варю только гречку

Но это скорее из-за того, что продукты заканчиваются, а в магазин я еще не сьездила

Опять-таки по поводу работающих мам

Графики конечно у всех разные, но мы возьмем усредненныи вариант-5 днеи в неделю, с утра до после обеда

Не вижу проблем приготовить после работы на следующии день

Лично у меня проблема, потому что после обеда у меня разьезды по

Тогда просто элементарно нет времени и когда ты приходишь домои в семь вечера уже не очень хочется готовить

Но и тогда можно чtо-то быстро сварганить

Не вижу проблем приготовить после работы на следующии день

Лично у меня проблема, потому что после обеда у меня разьезды

Ну наверно у большинства работающих мам такая проблема, причём каждый день. Я домой в 8 вечера захожу, а из дома в 7 утра. Готовят у нас все- у кого в этот день времени больше, 9 летка тоже задействована. Мы научились готовить то, что едят все. Если вдруг так не получилось в какой то день- есть быстрые каши, бутеры или яйца в холодильнике. Но наготавливать до или после работы на каждого своё- я себя для этого слишком люблю и берегу. Максимум могу сделать паузу подольше, если работаю из дома.

Вот-вот. Я как про блинчики на завтрак прочитала, сразу осознала, какая я фиговая мамаша некудышная мать. У меня нет сил ещё на полчаса-час раньше вставать, чтобы блинов нажарить, тем более каких-то экзотических... Да и первое озвученное блюдо как раз-таки из серии "второй фронт на кухне", потому как не факт, что остальные члены семьи такое будут ;) А ТС как раз-таки не готова/нет времени/сил, чтобы каждому отдельное меню предоставлять...

Поэтому я тоже склоняюсь к тому, что 16тилетний парень кое-какие усилия прилагать должен, коли уж принимает взрослые решения, касаемые собственной жизни.

Понятно, спасибо 🌺

Интересно, а как вы готовите ?

думаю, ничего нового не изобрела... ))

утром не готовлю вообще

все к завтраку на отдельной полке... чай, кофе, смузи, яйца, тосты - это кнопки.

но выбор есть - хлеб, булочка или брецель, масло или какойнить ауфштрих, мед или мармелад, пирог или блинчики после выходных... а сыр, колбаску, мясо, рыбку уже порезали для нас!))

и у меня ниче не "тушится само",,, не варится и не жарится. знаю, есть более быстрые и ловкие хозяйки, но этого уже не изменить,

одна неделя в месяц у меня вахта у внучат, благо, можно и оттуда работать. там все иначе, и подьем, и готовка, и много впрок.

но ни туда, ни сюда это юное веганство не вписалось бы - еще один кусок работы.

.

все-таки считаю, что растущий организм нельзя сажать на диеты... лучше б этот выбор они делали, когда смогут сами его проводить в жизнь и отвечать за свое здоровье.

но раз уж они решают сами или на них влияют другие люди, это не должно создавать другим проблемы.

Так тс вроде бы и не про завтрак или ?

А уж один раз в день так или иначе готовят, в среднем

И все же не понимаю, почему не вписывается

Тот же суп, приготовить с мясом или без, один и тот же кусок работы

Всякие блинчики -это заморочка "наших " людеи

Когда есть время можно и на завтрак приготовить

Но я лично так не заморачиваюсь

Эти же блинчики у меня будут скорее на ужин,причем в выходнои

Эти же блинчики у меня будут скорее на ужин,причем в выходнои

так они и были... иногда остаются ))

Так тс вроде бы и не про завтрак или ?

я на это отвечала

На завтрак чрезвычайно полезно чечевица, тушенная с пассированными на сливочном масле морковкой и луком.

Можно чечевицу замочить на ночь, утром пробить в блендере и напечь блинчиков. К ним фришкезе.

Понятно

Мне даже интересно -кто делает это все на завтрак

И почему это нужно делать именно на завтрак )

Мы сеичас про людеи, которые работают

где же фасоль? Тушенная с паприкой, томатами и специями? Это очень вкусно.

На завтрак чрезвычайно полезно чечевица, тушенная с пассированными на сливочном масле морковкой и луком.

Вот что пишет ТС

. он очень многого и так не ест, типа "мешанины", приготовленных овощей, грибов и т.д. - не выживет. ((

Охотно верю что чечевица и фасоль с овощами вкусно, но мне сложно представить подростка, который будет это есть.

Белок можно добрать молочкой и яйцами , с железом и витамином Б12 сложнее.

Я бы начала с шипучих витаминок.

По поводу отдельной готовки , хоть ТС это не спрашивала, в заморозке и холодильнике полно готовых веганских блюд или заготовок к ним. Всякие-разные равиоли, смеси овощей для обжарки, готовые блюда для разморозки.

Все успевать и радоваться жизни. Очумелая кулинария.

Сразу на все посты.

Да, я очень много работаю, причем часто до 22-23. Слава богу, работа хотя бы радость приносит. И она и без того связана с едой. Меня на заморочки всех домашних уже не хватает. Казалось бы, вегетарианских блюд полно, но если учитывать, что это не должно быть что-то из нескольких ингредиентов кусочками и никаких приготовленных овощей (сырые да, еще в виде гомогенного супа-пюре можно скормить) - все уже не так просто, учитывая, что аппетит имеется. Сегодня у меня рабочий день, забежала в Реве, чтобы купить что-нибудь готовое, и поняла, что мясоеды до сих пор рулят. Для вегетарианцев особо ничего нет, кроме всяких разновидностей макарон и теста и овощных смесей. Яйца приходится мне покупать только 0, с маркировкой 1 сын уже не ест. ((

Ну и всем остальным свое надо. Я не могу без рыбы каждый день плюс вечно худею, муж половины продуктов не ест. Дочь ужасно питается, но она сейчас живет отдельно и сама себе готовит свои два блюда. Что-то прямо вся моя жизнь вокруг еды вертится А за здоровье семьи все равно ответственность чувствую.