Вход на сайт
Луковый суп!
14.01.03 17:51
NEW 14.01.03 18:45
в ответ Millak 14.01.03 17:51
Извините, конечно, а вы его ели? Нет-нет, просто мне интересно, где его вкусно готовят. Лично я смогла только сыр сверху поклевать, а так вкус 
Готовили французы, к Канаде,правда. Вот хочу еще где-нибудь попробовать. Мне нравится растворимый луковый суп от Магги 
, а этот "настоящий" наверное на любителя.
А если по делу, то в сети видела много рецептов, походите по кулинарным сайтам
Готовили французы, к Канаде,правда. Вот хочу еще где-нибудь попробовать. Мне нравится растворимый луковый суп от Магги , а этот "настоящий" наверное на любителя. А если по делу, то в сети видела много рецептов, походите по кулинарным сайтам
Не принимай жизнь всерьёз, нам всё равно не уйти из неё живыми
NEW 14.01.03 22:55
в ответ Millak 14.01.03 17:51
Я уже давала здесь рецепт, просили сообщить результат, но не получила в ответ ни чего 
Может хоть ты сообщишь, что получилось, я сама ещ╦ не пробовала. 
Значит так:
500 г. репчатого лука, 2-3 стол.ложки сливочного масла, 3/4 л. бульона или воды, 4-6 ломтиков белого хлеба, 2-3 стол.ложки т╦ртого сыра, перец, соль.
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в половине количества масла. Посыпать перцем. Добавить мясной бульон и прокипятить лук в течении 15 мин. Посолить. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставшемся масле. Разлить суп в огнеупорные мисочки, вложить в него ломтики поджаренного хлеба, посыпанные толстым слоем т╦ртого сыра, и поставить запечь в духовку.
Расчитано на 2-3 порции.
Приятного аппетита!
И не забуть отписаться, что у тебя получилось.
Может хоть ты сообщишь, что получилось, я сама ещ╦ не пробовала. Значит так:500 г. репчатого лука, 2-3 стол.ложки сливочного масла, 3/4 л. бульона или воды, 4-6 ломтиков белого хлеба, 2-3 стол.ложки т╦ртого сыра, перец, соль.
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в половине количества масла. Посыпать перцем. Добавить мясной бульон и прокипятить лук в течении 15 мин. Посолить. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставшемся масле. Разлить суп в огнеупорные мисочки, вложить в него ломтики поджаренного хлеба, посыпанные толстым слоем т╦ртого сыра, и поставить запечь в духовку.
Расчитано на 2-3 порции.
Приятного аппетита!
И не забуть отписаться, что у тебя получилось.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 15.01.03 15:32
в ответ Millak 15.01.03 09:29
Вот еще один рецепт лукового супа - http://www.good-cook.ru/proth/proth_039.shtml
Сама готовить не пробовала, но хозяйка сайта обещает "приятный мягкий вкус и насыщенный аромат".
Сама готовить не пробовала, но хозяйка сайта обещает "приятный мягкий вкус и насыщенный аромат".
NEW 16.01.03 16:37
в ответ Millak 16.01.03 10:55
У меня к вам вопрос. Какие горшочки Вы использовали для запекания и где их можно купить.Сегодня заходила в магазин, ноничего похожего нет, у меня есть один большой глинянный горшок, он здесь называется "ромишетопф", но вот подобные маленькие я здесь не видела.
NEW 16.01.03 21:11
в ответ Millak 16.01.03 13:14
Спасибо, что отписалась. Меня тоже интересует по какому рецепту получился вкусный луковый суп. По моему или из кука? Созрела, наконец, сама приготовить, в гости не напрашиваюсь. 
Меня тоже интересует по какому рецепту получился вкусный луковый суп. По моему или из кука? Созрела, наконец, сама приготовить, в гости не напрашиваюсь. Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 16.01.03 21:16
в ответ Anonymous 16.01.03 16:37
Я тоже такие керамические порционные горшочки пёрла из Киева, благо машиной. А сейчас они во всех русских магазинах продаются. Если будете покупать, обратите внимание на то , что бы в крышечке была такая маленькая дырочка для выхода пара.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 16.01.03 23:34
в ответ Anonymous 16.01.03 16:37
Тоже готовила сегодня луковый суп!
Сагитировали!
Получилось очень вкусно! Даже мужу-гурману понравилось!
Делала по рецепту девушки, в следуюший раз надо попробовать из кука.
Вс╦-же, я думаю, в суп надо добавлять муку, и рецепт из вышеприведенной странички - более достоверный. И вино тоже добавляют, муж говорит.
Значит, в следуюший раз должен получиться еш╦ лучше!
А с горшочками проблем быть не должно. У меня их тоже не было, купили сегодня, в <Kaufhof>е. Огнеупорнае тарелочки для супа (но без крышек, т.к. -не горшочки для жаркого), Диаметр у них небольшой, как раз хлебом полностью и покрываются (из хлебных ломтиков я вырезала круги по размеру тарелок)
Успехов в кулинарном деле!
Сагитировали!
Получилось очень вкусно! Даже мужу-гурману понравилось!
Делала по рецепту девушки, в следуюший раз надо попробовать из кука.
Вс╦-же, я думаю, в суп надо добавлять муку, и рецепт из вышеприведенной странички - более достоверный. И вино тоже добавляют, муж говорит.
Значит, в следуюший раз должен получиться еш╦ лучше!
А с горшочками проблем быть не должно. У меня их тоже не было, купили сегодня, в <Kaufhof>е. Огнеупорнае тарелочки для супа (но без крышек, т.к. -не горшочки для жаркого), Диаметр у них небольшой, как раз хлебом полностью и покрываются (из хлебных ломтиков я вырезала круги по размеру тарелок)
Успехов в кулинарном деле!
NEW 27.01.03 20:45
в ответ samus 16.01.03 21:11
Давненько не была! Приветик всем!
А готовила я супчик луковый по твоему рецепту! Вкусно!!!!
Кстати о горшочках. Получили почту не так давно почту, а в ней русскоязычный журнал "Родник". Там увидела классные горшочки, пишу эл.адрес магазина, можно заказать:
http://www.uniwersam.de
1.Горшочек керамический с ручками, расписной 1.0 л - ╧ 505 - 34.99┬ 6 штук.
2.- " - , 0.9 л - ╧ 507 - 29.99┬ 6 штук
3.- " - ,обычный 0.9 л - ╧ 503 - 26.99 6 штук
Приятной покупки! И приятного аппетита!
А готовила я супчик луковый по твоему рецепту! Вкусно!!!!
Кстати о горшочках. Получили почту не так давно почту, а в ней русскоязычный журнал "Родник". Там увидела классные горшочки, пишу эл.адрес магазина, можно заказать:
http://www.uniwersam.de
1.Горшочек керамический с ручками, расписной 1.0 л - ╧ 505 - 34.99┬ 6 штук.
2.- " - , 0.9 л - ╧ 507 - 29.99┬ 6 штук
3.- " - ,обычный 0.9 л - ╧ 503 - 26.99 6 штук
Приятной покупки! И приятного аппетита!
NEW 28.01.03 05:22
в ответ Millak 14.01.03 17:51
В Испании луковый суп готовят так:
2 луковицы, 3 горстки вермишели, 1,5 л. овощного или куриного бульона, несколько ломтиков сыра, оливковое масло, панировачные сухари, соль.
Нарезать лук кольцами,посолить и обжарить в масле до золотистого цвета.
Добавить мясной бульон, вермишель и прокипятить в течении 10-12 мин. Посолить. Разлить суп в огнеупорные мисочки, посыпать панировачными сухарями, сверху положить сыр и поставить запечь в духовку на 2 минуты.
2 луковицы, 3 горстки вермишели, 1,5 л. овощного или куриного бульона, несколько ломтиков сыра, оливковое масло, панировачные сухари, соль.
Нарезать лук кольцами,посолить и обжарить в масле до золотистого цвета.
Добавить мясной бульон, вермишель и прокипятить в течении 10-12 мин. Посолить. Разлить суп в огнеупорные мисочки, посыпать панировачными сухарями, сверху положить сыр и поставить запечь в духовку на 2 минуты.
