Приветик хозяюшки, в воскресене приежают родители моего друга (местные немцы) на обед (обед привозят с собой ;о), но хотят чтобы я им сделала 'eine russische Nachspeise'. Никогда ничего не делала подобного, когда жила в России ( на это были мама да бабушка), а сдес покупаю десерты в ближайшей булочной. Хочу попросить у бывалых хозяюшек совета: если кто-то знает неплохой русский Десерт быстрого приготовления с наименсчим числом компонентов, подскаzhите бутте добры! , st

http://foren.germany.ru/101260.html?Cat= группа "Приглашаю к столу!
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat= группа "Тортики"
посмотри, может чего выберешь

блинчики с м╦дом

блинчики по-украински.
Нажарить тонких блинчиков (сладких)
Смешать жирный творог [Schichtquark] с сливками и сахаром, добавить ванили или корицы по вкусу. Начинить блинчики - лучше всего сделать "рулики". Положить в жароупорную форму, залить смесью сливок, яйца и сахара. Запечь в духовке. Подавать с клубничным пюре (мороженная или свежая клубника в блендере).
Такие себе "каннелони" получаются. Горячие сладкие блинчики с творогом и кисловатое клубничное пюре великолепно сочитаются. Аналогов практически не имеют и являются простым и легким рецептом.
Удачи!
У верблюда два горба, потому что жизнь - борьба. (с)

Если жарить блинчики, долго получится. Можно купить готовые. Продаются такие в ПЕННИ. Диаметром в прим. в 15 см. Вообще в Русской кухне, по-моему, редко какой дессерт быстро делается. А вот рецепт быстрый, правда,не скажу, что русский:
Разделяешь апельсин (мандарин) на дольки. Растапливаешь притку шоколада, и пока он ещ╦ горячий, обмакиваешь в него полностью дольки, выкладываешь каждую на блюдо, лучше предварительно охлажд╦нное. И охлаждаешь вс╦. То же можно сделать с ломтиками других фруктов, яблок, груш, ананасов...
А можно сделать фрукторый салат с йогуртом или взбитыми сливками. Только киви туда не клади. Оно в сочетании с молочным со временем горчит.

слетай в русский магазин и купи там что-нибудь, или нужно обязательно самой готовить?
тогда можно купить там медовые коржи, крем взбить - не проблема, получится медовый тортик, почти своими руками сделанный
gute Mädchen kommen in den Himmel... böse kommen überall hin...

Пироженое типа "карртошки": покрошить печенье, добавить сахар, молотый миндаль и какао - все перемешать с маслом и в холодильник.

Ой, какая вкуснятина, наверно! Аж слюнки при прочтении потекли!
Понимаю теперь мою бывшую одноклассницу, вышедшую замуж за украинца и за 3 недели в гостях у его родни поправившуюся на 6 кг! Я бы тоже точно не устояла!
Надо как-то попробовать сделать такое чудо...

Сделай такой дессерт- Павлова, очень вкусно, я с пластинками клубники делала

4 белка
1 щепотка соли
175 г сахара
1 ч.л столового уксуса-Tafel Essig
1 ч.л крахмала
5 киви
300 гр холодных сливок

На противень положить пергамент, начертить на н╦м круг 20 см диаметром или несколько маленьких кружков- получится порционно но тогда время выпечки меньше.

Белки с солью хорошо взбить миксером на макс. скорости минут 15, в машине минут 10. Всыпать сахар тонкой струйкой продолжая взбивать.
Уксус смешать с крахмалом и осторожно вбить в белки.
Выложить массу ложкой на начерченные круг/и на пергаменте так чтобы высота края была несколько выше центра. Печь в разогретой до 140 град. духовке в общей сложности 1 час, дать остыть в духовке при открытой дверце. При помощи тарелки или картонной подстилки для тортов перевернуть корж. Корж можно спечь заранее и поставить его в холод.
Незадолго до подачи-
Киви очистить и порезать тонкими кружками. Холодные сливки хорошо взбить
Непосредственно перед подачей- 2/3 взбитых сливок нанести на корж, выложить как черепицей киви и закрыть оставшимися сливками. Украсить кусочками киви.
Фрукты можно брать любые.
Еще очень быстро и просто и для иностранцев всегда чисто русское-
Erdbeeren Romanoff- маринованная в портвейне, апельсиновом соке или апельсиновом ликере клубника(часть пюрированная, часть целая) посыпанная дроблеными фисташками или зеленым крупнопомолотым перцем- кстати потрясающая комбин6ация. Как вариант - Eis Romanoff добавляется мороженое ванильное или клубничное. Точный рецепт посмотри в Google- они все очень простые.
Я когда еще в России на круизах работала у нас это еще фламбировали- то есть верхний слой клубники поливали ромом, поджигали и выносили при приглушенном свете , уложено было так- внизу клубничное пюре с парой целых ягод- мороженое-целая клубника-ром и за столом официант перец зеленый из мельницы предлагал или фисташки.

это действительно безумно вкусно! Я делала недавно гостям,предварительно почти свихнув себе мозги на тему украинских десертов (как-то все мне было не ТО) и в результате торт практически не попробовали,а блинчики смели,как только распробовали. Только есть их нужно обязательно горячими,а клубничное пюре поставить в холодильник до употребления.
У верблюда два горба, потому что жизнь - борьба. (с)

Когда я была маленькая, бабушка по выходным варила густой кисель: ягодный и молочный (судя по "вкусовым воспоминаниям", в молочный кисель добавлялось немного карамелизированного сахара).
Потом выливала это на большое блюдо - половина белая, половина красная, ставила застывать в холодильник. Вкуснятина! Ягоды можно лесные замороженные взять и несколько штук оставить для украшения.
Или "Наполеон" испечь из готового сло╦ного теста (я остывшие пласты потом ещ╦ ножом пополам разрезаю, чтобы тоньше были). Крем - сгущ╦нка со сливочным маслом или даже простой "Sahnepuding" из пакетика заварить, а когда почти остынет, вмешать туда несколько ложек сливочного масла. Посыпать крошкой от коржей и поджаренными лесными орехами. Всего работы на полчаса: пока тесто печ╦тся, крем сваришь, пять минут наслоить - и вс╦!
Ещ╦ можно оладушков дрожжевых напечь и подать их с гречишным м╦дом - тоже "russische Spezialität".

Девочки, огромное спасибо за такое количество советов! К сожалению у нас пока ечо нет даже михера, т.к. мы ечо толко начинаем обживаца в новом доме :) русский магазин сдес где-то ест, но не совсем по близости - пока не насчлос времени туда выбраца. родители зенят самоделное, к купленному относяца придирчиво, обесдили пол-света, толко что в России ечо не побывали. вс╦ перечитав и перерыв все ссылки, сгенерировалась идея, что что-то печь будет не быстро, купила творог и сливки и ресчила, что накидаю туда чего-нибудь по настроению - изюм, орехи, может банан нарежу с яблочком, пусть будет называца Творожный десертъ. Если понравица, напишу. st, Oxana
Солнце в тебе

Очень простой, вкусный и сытный десерт - всем очень нравится. Кусочки кубиками дыни+виноградины+кусочки кубиками очищенных яблок разложи в большие креманки или бокалы по порциям и залей взбитыми сливками.

Сообчаю: Десерть Творожный прошол на ура, папа вылизывал остатки из тарелки , сказали что 'so eine erfrischende und auch noch gesunde Nachspeise könnte man öfters vertragen'.
Solnze v tebe

поздравляю с дебютом и успехом!