Я про фасоль тоже думала, но ... горошек и фасоль вместе ... вроде, не очень. ... А "дорогая, жирная и вкусная" тоже есть в супермаретах? Филе, конечно. ... А лосось? Что-то я такое смутно из прошлых жизней припоминаю. Но не уверена.

Их там не много? ... Я в ALDI не бываю. Мои магазины -- NETTO и REWE.

https://www.nordsee.com/de/produkte/supermarkt/matjesfilet...

а можно просто самую дешовую,для шубы пойдет. я бы не заменяла мясо, вот просто без мяса сделать и уже будет хорошо.

Креветки -- хорошая идея. Но я не хочу со свежими огурцами. Как Вы думаете, с солеными тоже пойдёт?

Горошек и фасоль вместе, да и пара-тройка разных фасолей - у меня прекрасно идут в салат с крабовыми палочками (нейтральным наполнителем могут служить - зимой рис; летом капуста, можно пекинская; в карнавальное время - капуста красная)

Совсем жирная и вкусная у нас на кидуше в гемайнде, но я не знаю, где они берут; вот совсем не хочется её в шубу.
Лосось солёный в том же отделе хоть в альдях, хоть в эдеках, но он пластинками уже нарезан, в салат как бы не очень. Берите сырой, солите, режьте, как вам надо. На этой неделе акции на пласт лососевого филе в Кауфланде (сегодня не было уже) и в Лидле (не смотрела)

Ну и - русский магазин, конечно!

Девочки, всем спасибо! ... ♥

если креветки, то я бы положила свежие огурцы

Еще можно тунец из банок вместо креветок. Или, наоборот, дороже - краб. Не забудьте укроп.

Вегетарианский вариант - с авокадо.

Селедку или самое дешевое филе Nordische Art, или более интересно - mit Rauchnote, так на упаковке. А, уже дали на него ссылку, увидела. Очень вкусно.

А зачем чем то заменять, сделайте вегетарианский, только вот я , например, не люблю горошек в оливье, мне он сушит салат , да и вообще, не вкусно( с креветками как написали выше очень вкусно, но да, туда подходит именно свежий огурец

селедку, в селедке под шубой я люблю вкусную и мелкопорезанную, я беру матиас в русском или подорже в Реале, Эдеке, Реве, остальные соленые для меня и жесткие, даже если вымачиваю в молоке

Я бы не заморачивалась с уткой или гусем, и жира много и сразу так надо приноровится готовить, тогда лучше возьмите грудки утиные и мяса выход нормальный и вкуснее, вообще можно проще все - бедро индейки и запеките - замаринуйте и сверху потом яблоки, айву и в фольгу, еще вариант

курица просто с яблоками или фаршированная и к ней картошку

десерт- обычные тонкие блинчики, заранее можно сделать, сварить соус апельсиновый, перед подачей просто прогреть блинчики в нем и мороженное сверху и ягоды рассыпать

как форшпайзе обычный салат коктейль из креветок в бокале подать

тарелка с сырами и виноградом

отдельно лакс с багетом, маленькие пирожки с начинкой 4 сыра и мясом

мои немцы подобное очень уважают

это фаршированная курица

это блинчики аля Круазетт

Согласна, я кладу горошек только тогда, когда мне не хватает количества Оливье (делаю часто на очень много гостей).

Ну ничего себе без заморочек!

если бы я мясо в Оливье не клала, просто бы нарезала побольше яиц туда и огурца свежего, но тут уже по вкусу. Можно яичный блинчики туда порезать но это уже конечно вариации на тему.

Селедку на шубу я бы купила очень хорошего качества, почему то там вкус особенно чувствуется, я покупаю матьес нордзее, она нежная и не пересоленая.

я беру замороженный, пару минут отварила и все. мне такой вариант больше нравится, чем консервированный. вместо мяса или колбасы у меня отварной язык.

Еще, горошек я добавляю в Оливье немного и не из консервы, а замороженный, цвет и вкус намного приятнее.

Согласна, свежий или заморженный горошек вкуснее, НО, в супах, соусах , а вот в оливье , от слова совсем, его не люблю, но это дело вкуса конечно

я тоже согласна с Вами тоже не очень люблю, консервированный так вообще, но хотелось Оливье по традиции с горошком сделать, попробовала, понравилось больше, но я его все равно немного кладу, так, для свежего цвета.

Ну ничего себе без заморочек!

думаете?, да ну, не больше чем на полтора часа работы , с закуской, с десертом, и горячим , а если блинчики заранее испечь и с курицы кожу снять)

1. Чем бы немясным заменить мясо в салате Оливье? Моцареллой, может быть?

И как уже писали, без мяса и его заменителей тоже вкусно.

Не, не сниму с курицы кожу чулком, все порвется, у меня даже пакетик с гуммибэрхен не получается аккуратно открыть.

Коктейль с креветками делаю очень вкусный, но его нужно муторно раскладывать по бокалам, поэтому больше 2 порций не выдерживаю. В общем, у вас на фото - это подвиги! Салаты вот можно быстро нарезать, да и то...