помогите.
взбила крем для торта: сгущенка с маслом. правда масло было только du darfst 38% жира. крем очень вкусный, но он совсем не загустел так и остался жидкий. может в него желатин добавить? (я уже кинула пакетик sahnesteif, не помогло)

______________________
Королевы ходют как хочут

Поставь в холодильник на пару часиков - загустеет
<img src="http://metric.rodim.ru/p10_p2_23_12_2004_1_3p.gif" border=0 >

можно добавить ещё масло

Фитилёк-то притуши...коптит...(с)

если бы это было масло, можно было бы добавить.
To Vanilla: я бы не рисковала и сделала с нормальным маслом. торт должен быть вредным и очень вкусным
вот группа Тортики, почитай, может быть там уже проскакивала похожая тема
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=

...Любая женщина пойдет за мужчиной туда, куда она захочет...с)

Я делала на лёгком масле крем -всегда прекрасно получалось,только пропорция две пачки масла на банку сгущёнки.

Фитилёк-то притуши...коптит...(с)

Можно взбить кусочек масла отдельно, и потом по чуть-чуть добавлять этот жидкий крем, непрерывно взбивая. Если же и это не поможет, сварить немного очень густого заварного крема, остудить, и потом взбивать, добавляя, опять-таки понемногу, твой крем.
Желаю успеха !
Если тебе что-то не по вкусу, не по зубам или не по карману - пусть это будет тебе по фигу!

Да поздно уже
Тортовая ,вернее кремовая проблема была вчера --сегодня уже наверное от тортика с кремом остались рожки да ножки
все-таки люди отличаются друг от друга даже больше, чем мыши от рыб (c)

точно нет его уже
я вчера добавила в крем желатин. он загустел - конечно при этом выглядил как пудинг, но вкус был обычный кремовый.
от тортика остался один кусочек - спасла для друга
я делала шарлотку, вот еще взбрело на ум удивить немцев (я делала для нашей группы в институте) русским тортом с кремом им очень понравилось, да и мне...у меня торты редко удаются, а этот

______________________
Королевы ходют как хочут

И с Днем Рождения тебя
все-таки люди отличаются друг от друга даже больше, чем мыши от рыб (c)

спасибо

______________________
Королевы ходют как хочут