Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

Кухен из яблок и бананов

631  
  prinzesa2003 знакомое лицо15.06.05 12:49
NEW 15.06.05 12:49 
Подскажите какой кухен можно исчечь из яблок и бананов ? А то они у нас пропадают :-((
#1 
Knospe прохожий15.06.05 13:33
Knospe
NEW 15.06.05 13:33 
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
С яблоками
Вырезать серединки, нарезать кусочками, выложить в глубокую форму.
Смешать 200 г сахара и 400 г муки, перетереть руками с 200 г размягченного масла. Засыпать яблоки этой смесью. Выпекать в духовке при 180-200*С примерно 15-20 минут.
Подавать теплым. Я сверху иногда кладу кусочек сливочного мороженого.
(Можно вместо яблок использовать сливы, ревень).
Банановый "хлеб"
2/3 стакана сахара, 1 и 1/2 стакана муки, 1 ч.л. ванили, 1/4 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя.
1 взбитое яйцо, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана растительного масла без запаха.
2 средних банана размять вилкой.
Отдельно смешать сухие ингредиенты. Отдельно смешать все "мокрые"
Соединить, добавить банановую массу, хорошо вымесить.
Выпекать при 200*С 30 минут. Дать остыть.
#2 
Natali P свой человек15.06.05 13:37
Natali P
NEW 15.06.05 13:37 
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
про бананы тут речь была
http://groups.germany.ru/101260/f/3439583.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
а с яблок проще всего шарлотку
4 шт. √ яйцо
1 стак. √ сахар
1 стак. √ мука
3-4 шт. √ яблоки
изюм
грецкие орехи
1. Яйца и сахар взбить при помощи миксера до того момента, пока масса не станет цвета сливочного масла.
2. Добавить муку и еще раз взбить. Полученное тесто должно быть консистенции сметаны.
3. Яблоки для начинки очистить от кожуры и мелко нарезать. Затем яблоки следует высыпать в форму, смазанную маслом. Добавить немного изюма, грецких орехов и залить сверху тестом.
4. Прямо в форме, перемешать ложкой яблоки с тестом, разровнять поверхность и отправить в духовку. Готовность шарлотки легко проверить при помощи деревянной зубочистки.
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)
#3 
Huldran завсегдатай15.06.05 13:47
15.06.05 13:47 
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
Из яблок - шарлотку... (кстати, а если в нее банан добавить?)
Из бананов: (рецепт от моей свекрови):
2 спелых (мягких) банана
50 г имбиря (в сиропе или сахаре)
100 г маргарина
100 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
50 г крахмала
150 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
Чистим бананы и разминаем вилкой. Имбирь мелко крошим и перемешиваем с банановой массой.
В миску кладем маргарин, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто (если миксером, то на максимальной скорости около 2 минут).
Смешиваем тесто и бананово-имбирную массу.
Форма - лучше прямоугольная. Смазываем ее маргарином или выстилаем калькой (Backpapier), печем при 175-200 градусах чуть больше часа (проверяя деревянной палочкой на готовность).
========================
ARRRRRRRGH!
==================================ARRRRRRRGH!
#4 
BritTANIYA знакомое лицо15.06.05 16:42
BritTANIYA
NEW 15.06.05 16:42 
в ответ Huldran 15.06.05 13:47
Если в шарлотку добавить банан - он почернеет и шарлотка будет выглядеть не красиво...
если делать шарлотку с бананами, то потом нужно сверху укладывать взбитый с сахаром белок и запекать как безе
#5 
Викa Дракон домашний16.06.05 11:45
Викa
NEW 16.06.05 11:45 
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
http://foren.germany.ru/101260.html?Cat
http://groups.germany.ru/101260/f/3123089.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat
а ещ╦ есть гугля http://www.google.ru/
#6 
Twisting_Slash завсегдатай16.06.05 11:55
Twisting_Slash
NEW 16.06.05 11:55 
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
Ну ответ прост - Kuchen с яблоками и бананами!
#7 
Julija_juljka знакомое лицо16.06.05 12:26
Julija_juljka
NEW 16.06.05 12:26 
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
а мы делаем такую шарлотку.
Нарезаем белый хлеб (батон) и мажем маслом. Яблоки нарезаем дольками (лучше кисленькие)
Потом выкладываем в глубокую кастрюльку слой белого хлеба с маслом, слой яблок, сахар и так несколько слоёв. Потом сверху поливаем сметаной и ставим в духовку.
Ещё пирог вверх дном, там под фальгой можно, но я по памяти не помню рецепта.
Кто с нами? Игры на germany.ru
#8 
Twisting_Slash завсегдатай16.06.05 13:17
Twisting_Slash
NEW 16.06.05 13:17 
в ответ Julija_juljka 16.06.05 12:26
...а потом ид╦м на форум "Спорт" или "Здоровье" и спрашиваем - как похудеть
или избавиться от целюлита!
#9 
Julija_juljka знакомое лицо16.06.05 18:32
Julija_juljka
NEW 16.06.05 18:32 
в ответ Twisting_Slash 16.06.05 13:17
Пока ещ╦ не ид╦м
Кто с нами? Игры на germany.ru
#10 
Vassja завсегдатай22.06.05 22:52
Vassja
NEW 22.06.05 22:52 
в ответ Julija_juljka 16.06.05 12:26
По моему это самый похожий рецепт шарлотки. Русский вариант.
Здесь ее готовят с бисквитом и Баварским кремом внутри.
#11 
Holly Wood постоялец22.06.05 23:06
NEW 22.06.05 23:06 
в ответ Vassja 22.06.05 22:52
Ой, Вася! Пока вы тут! Хотела спросить рецепт торта под названием "Английский суп". Как его делать, не подскажете???
Как пожелаем, так и сделаем...
#12 
Vassja завсегдатай24.06.05 20:49
Vassja
NEW 24.06.05 20:49 
в ответ Holly Wood 22.06.05 23:06
Понятия не имею. Честно говоря.Думаю что как начинка в нем английский пуддинг.
#13