Вход на сайт
Кухен из яблок и бананов
631
NEW 15.06.05 12:49
Подскажите какой кухен можно исчечь из яблок и бананов ? А то они у нас пропадают :-((
NEW 15.06.05 13:33
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
С яблоками
Вырезать серединки, нарезать кусочками, выложить в глубокую форму.
Смешать 200 г сахара и 400 г муки, перетереть руками с 200 г размягченного масла. Засыпать яблоки этой смесью. Выпекать в духовке при 180-200*С примерно 15-20 минут.
Подавать теплым. Я сверху иногда кладу кусочек сливочного мороженого.
(Можно вместо яблок использовать сливы, ревень).
Банановый "хлеб"
2/3 стакана сахара, 1 и 1/2 стакана муки, 1 ч.л. ванили, 1/4 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя.
1 взбитое яйцо, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана растительного масла без запаха.
2 средних банана размять вилкой.
Отдельно смешать сухие ингредиенты. Отдельно смешать все "мокрые"
Соединить, добавить банановую массу, хорошо вымесить.
Выпекать при 200*С 30 минут. Дать остыть.
Вырезать серединки, нарезать кусочками, выложить в глубокую форму.
Смешать 200 г сахара и 400 г муки, перетереть руками с 200 г размягченного масла. Засыпать яблоки этой смесью. Выпекать в духовке при 180-200*С примерно 15-20 минут.
Подавать теплым. Я сверху иногда кладу кусочек сливочного мороженого.
(Можно вместо яблок использовать сливы, ревень).
Банановый "хлеб"
2/3 стакана сахара, 1 и 1/2 стакана муки, 1 ч.л. ванили, 1/4 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя.
1 взбитое яйцо, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана растительного масла без запаха.
2 средних банана размять вилкой.
Отдельно смешать сухие ингредиенты. Отдельно смешать все "мокрые"
Соединить, добавить банановую массу, хорошо вымесить.
Выпекать при 200*С 30 минут. Дать остыть.
NEW 15.06.05 13:37
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
про бананы тут речь была
http://groups.germany.ru/101260/f/3439583.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
а с яблок проще всего шарлотку
4 шт. √ яйцо
1 стак. √ сахар
1 стак. √ мука
3-4 шт. √ яблоки
изюм
грецкие орехи
1. Яйца и сахар взбить при помощи миксера до того момента, пока масса не станет цвета сливочного масла.
2. Добавить муку и еще раз взбить. Полученное тесто должно быть консистенции сметаны.
3. Яблоки для начинки очистить от кожуры и мелко нарезать. Затем яблоки следует высыпать в форму, смазанную маслом. Добавить немного изюма, грецких орехов и залить сверху тестом.
4. Прямо в форме, перемешать ложкой яблоки с тестом, разровнять поверхность и отправить в духовку. Готовность шарлотки легко проверить при помощи деревянной зубочистки.
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)
http://groups.germany.ru/101260/f/3439583.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
а с яблок проще всего шарлотку
4 шт. √ яйцо
1 стак. √ сахар
1 стак. √ мука
3-4 шт. √ яблоки
изюм
грецкие орехи
1. Яйца и сахар взбить при помощи миксера до того момента, пока масса не станет цвета сливочного масла.
2. Добавить муку и еще раз взбить. Полученное тесто должно быть консистенции сметаны.
3. Яблоки для начинки очистить от кожуры и мелко нарезать. Затем яблоки следует высыпать в форму, смазанную маслом. Добавить немного изюма, грецких орехов и залить сверху тестом.
4. Прямо в форме, перемешать ложкой яблоки с тестом, разровнять поверхность и отправить в духовку. Готовность шарлотки легко проверить при помощи деревянной зубочистки.
Весь Дортмунд с нами!
Дортмундские пловчихи(цы) и поварихи (ра)
15.06.05 13:47
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
Из яблок - шарлотку... (кстати, а если в нее банан добавить?)
Из бананов: (рецепт от моей свекрови):
2 спелых (мягких) банана
50 г имбиря (в сиропе или сахаре)
100 г маргарина
100 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
50 г крахмала
150 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
Чистим бананы и разминаем вилкой. Имбирь мелко крошим и перемешиваем с банановой массой.
В миску кладем маргарин, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто (если миксером, то на максимальной скорости около 2 минут).
Смешиваем тесто и бананово-имбирную массу.
Форма - лучше прямоугольная. Смазываем ее маргарином или выстилаем калькой (Backpapier), печем при 175-200 градусах чуть больше часа (проверяя деревянной палочкой на готовность).
========================
ARRRRRRRGH!
Из бананов: (рецепт от моей свекрови):
2 спелых (мягких) банана
50 г имбиря (в сиропе или сахаре)
100 г маргарина
100 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
50 г крахмала
150 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
Чистим бананы и разминаем вилкой. Имбирь мелко крошим и перемешиваем с банановой массой.
В миску кладем маргарин, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто (если миксером, то на максимальной скорости около 2 минут).
Смешиваем тесто и бананово-имбирную массу.
Форма - лучше прямоугольная. Смазываем ее маргарином или выстилаем калькой (Backpapier), печем при 175-200 градусах чуть больше часа (проверяя деревянной палочкой на готовность).
========================
ARRRRRRRGH!
==================================ARRRRRRRGH!
NEW 16.06.05 11:45
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
http://foren.germany.ru/101260.html?Cat
http://groups.germany.ru/101260/f/3123089.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat
а ещ╦ есть гугля http://www.google.ru/
http://groups.germany.ru/101260/f/3123089.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat
а ещ╦ есть гугля http://www.google.ru/
NEW 16.06.05 12:26
в ответ prinzesa2003 15.06.05 12:49
а мы делаем такую шарлотку.
Нарезаем белый хлеб (батон) и мажем маслом. Яблоки нарезаем дольками (лучше кисленькие)
Потом выкладываем в глубокую кастрюльку слой белого хлеба с маслом, слой яблок, сахар и так несколько слоёв. Потом сверху поливаем сметаной и ставим в духовку.
Ещё пирог вверх дном, там под фальгой можно, но я по памяти не помню рецепта.
Кто с нами?
Игры на germany.ru
Нарезаем белый хлеб (батон) и мажем маслом. Яблоки нарезаем дольками (лучше кисленькие)
Потом выкладываем в глубокую кастрюльку слой белого хлеба с маслом, слой яблок, сахар и так несколько слоёв. Потом сверху поливаем сметаной и ставим в духовку.
Ещё пирог вверх дном, там под фальгой можно, но я по памяти не помню рецепта.
Кто с нами?
Игры на germany.ru
NEW 16.06.05 18:32
в ответ Twisting_Slash 16.06.05 13:17



