Научите меня хранить овощи
Что-то тут все про детей, я понимаю, школа началась, но все же разбавлю общую пьянку насущным вопросом:
А как вы храните овощи? Морковку-картошку-яблоки и проч? В том шкафчике, в котором у меня лежит картошка, она уже через неделю если не сгнила, то проросла. Яблоки на второй день мягкие и подгнившие, морковку можно узлом завязывать. Что можно сделать в квартире? (места для ящика с песком на балконе у нас нет). Есть какие-то лайфхаки, чтобы картошка хотя бы пару недель хранилась и морковка хотя бы неделю хрумкой оставалась?
Модераторы, пожалуйста, не переносите сообщение. Это ни к готовке, ни к умелым рукам не имеет никакого отношения, а именно что к дому и его организации.
Rhein-Neckar и окрестности Челлендж / Challenge И на старуху бывает порнуха. Досуг можно сделать разнообразным, особенно на работе
классная тема, постою послушаю. картофель еще держится у меня, накрываю полотенцем кухонным, шкафов для овощей нет у меня. а морковь сырую мы не едим, не любим, я ее покупаю поштучно или если большой пакет взяла, то сразу же теркой ее и по пакетикам, в морозилку. с яблоками та же фигня, мы их тоже поштучно берем. я вообще овощи/фрукты впрок не беру никогда, каждый день свежее беру.
С нынешними продуктами проблема в том, что их все держат в холодильниках между транспортировками. Вся картошка, даже молодая - позавчера собранная, уже побывала в холодильнике , т.е. перезимовала И просится в землю, корешки пускает
Я вижу два выхода: или покупать у знакомых фермеров на деревенском - ну оооочень деревенском рынке, которые уж точно с поля - сразу на продажу,
или всё держать дальше в холодильнике.
Самая фигня с морковкой. В супере купленная "био" сгниёт за два дня. В холодильнике чуть брльше продержится.
Я покупаю овощи либо на маленьком рынке - специально езжу, либо в REWE с этикеткой aus unserem Region - они могли избежать холодильника и сохраняются лучше.
Надо ли говорить, что овощи из собственных огородов, которыми иногда одаряют подруги и клиентки., могут храниться до весны в подвале и вкуууусные, как никакие из супера .
н.п. Многие овощи храню в Nullfach отделе холодильника. 
заценила его уже давно. С морковкой проблем нет. Лежит в нульфахе как миленькая. Иногда бывает начинает чернеть, но это, видимо, изначально овощ некачественный был, т.к. в большинстве случаев она без проблем хранится. Яблоки храню в холодильнике в отделе для овощей. Тоже никогда проблем не возникало.
Морковь в холодильнике,
картошка-в корзине в кухне (покупаю на рынке 1 пакет 2 кило на месяц, но она довольно хорошо хранится дома.)
Вообще стараюсь покупать мало и распихиваю в холодильник.
Яблоки лежат в корзинке на столе, если покупаю много (зимой) то в коробке в коридоре где прохладно ставлю- месяц хранятся запросто (но они местные).
Бананы- постоянно чернеют, не успеваем мы слопать связку даже из 5 штук (
Самая фигня с морковкой. В супере купленная "био" сгниёт за два дня. В холодильнике чуть брльше продержится.
У нас тут пучковая морковка из Реала аж 6 недель в холодильнике пролежала и осталась в оригинальном состоянии. Картошку храню в более-менее тёмном месте и в продуваемом ящике, так по две недели вполне себе держится.
Ок, подведу итог. Картошку пересылать в корзинку и накрывать полотенцем. Морковка у меня и так в холодильнике лежит, но все равно узлы вязать можно уже на следующий день. Попробовать вынимать из пластикового контейнера и в салфетку заворачивать?
Rhein-Neckar и окрестности Челлендж / Challenge И на старуху бывает порнуха. Досуг можно сделать разнообразным, особенно на работе
Наверное надо перепробовать всю морковку в округе и выбрать ту, которая будет нормально храниться. Я вот забыла про пучковую реаловскую морковку в холодильнике, попросила мужа новую купить для дочки в школу. Он купил её в Реве. Так вот её как раз и можно было в узлы вязать на следующий день, а оставленная реаловская так и лежала свежее всех свежих. 
Морковка у меня и так в холодильнике лежит, но все равно узлы вязать можно уже на следующий день. Попробовать вынимать из пластикового контейнера и в салфетку заворачивать?
А температура какая в холодильнике? У меня при температуре 4°C две-три недели лежит в пластиковом пакете и ничего с ней не происходит. Хоть био, хоть не био.
яблоки у нас лежат в вазе на столе, за неделю съедаются, мягкими не успевают становится. Картошку покупают по надобности и не больше 1-2кг, хранится в пластиковом лоточке на полке в кухне. Начинает прорастать только если с месяц лежит. Морковка в холодильнике, пару недель точно держится.
Может у вас в холодильнике тепло?
Морковь в холодильнике внизу в пластиковых ящиках. Беру кг вытаскиваю из пластика кладу на салфетку. Две недели в отличном состоянии. Картошку беру по 2 кг. На неделю нам. Не успевает испортится. Яблоки в вазе на кухне отлично. Бананы да быстро портятся . ещё проблема с персиками нектармнвми летом .очень уж их мухота мелкая любит .в холодильник убирала.
