Login
Зеленый чай
NEW 22.03.05 11:26
in Antwort Nadeya 22.03.05 09:08
,чтобы не запутаться 
NEW 22.03.05 11:51
in Antwort Olesya_1 22.03.05 11:26
вот, специально сфоткала...там ещ╦ есть три пачки, но с разными добавками, типа винили....
но покупать надо только этот!
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html
но покупать надо только этот!
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html
Anhang
NEW 22.03.05 12:23
in Antwort Irinkina 21.03.05 09:31
Находясь в Сингапуре зашли мы с женой в магазин с чаями и всякими чайными
принодлежностями, там как раз началась лекция для "тупых" европейцев о заварке
чая, я так и не понял оч╦м там шла речь, т.к. говорили на английском, но две
тонкости я вс╦ же уловил.
1. Вода не должна закипать, за несколько секунд до кипения воду необходимо
снимать со огня.
2. После того как чайник ополоснули горячей водой и залили заварку кипятком,
его надо полностью слить и залить по новой. Для чего это надо?
Чай собирают руками, поэтому для китайских чистоплюев западло пить чай хрен
знает после чьих рук!
принодлежностями, там как раз началась лекция для "тупых" европейцев о заварке
чая, я так и не понял оч╦м там шла речь, т.к. говорили на английском, но две
тонкости я вс╦ же уловил.
1. Вода не должна закипать, за несколько секунд до кипения воду необходимо
снимать со огня.
2. После того как чайник ополоснули горячей водой и залили заварку кипятком,
его надо полностью слить и залить по новой. Для чего это надо?
Чай собирают руками, поэтому для китайских чистоплюев западло пить чай хрен
знает после чьих рук!
NEW 22.03.05 13:15
in Antwort wolya 21.03.05 14:28
Жень-Шен´ и Ясмин ето разные вещи???
Конечно разные.
Вы не стойте слишком близко. Я тигрёнок, а не киска.
Конечно разные.
Вы не стойте слишком близко. Я тигрёнок, а не киска.
NEW 22.03.05 13:30
in Antwort 0137 21.03.05 19:37
У меня всегда вертится на языке такой вопрос: ты отличишь по вкусу чай, заваренный таким способом от обычного? ;)
Let's get ready to rumble! (c)
http://simple.strana.de/baffer.mp3
Let's get ready to rumble! (c)
http://simple.strana.de/baffer.mp3
NEW 22.03.05 13:31
in Antwort Irinkina 22.03.05 07:39
Покупай в азиатском магазине, там все очень дешево. Я беру всегда gun powder. Внешне напоминает дохлых жуков (коллеги сказали) ;))
Let's get ready to rumble! (c)
http://simple.strana.de/baffer.mp3
Let's get ready to rumble! (c)
http://simple.strana.de/baffer.mp3
NEW 22.03.05 14:21
in Antwort Рубероид 21.03.05 17:21, Zuletzt geändert 22.03.05 14:22 (XeniaX)
В том то и дело, что если зеленый чай настоящий, то заваривать его можно неск. раз... при чем целебные свойства этого чая каждый раз меняются... 
The foolish and the dead alone never change their opinions
Руки должны быть прямыми, а извилины кривыми. Но никак не наоборот! L
The foolish and the dead alone never change their opinions
Руки должны быть прямыми, а извилины кривыми. Но никак не наоборот! L
The foolish and the dead alone never change their opinionsДураков ищите в зеркале
NEW 22.03.05 16:36
in Antwort XeniaX 22.03.05 14:21
Можно узнать критерии "настоящести"? ;)
Let's get ready to rumble! (c)
http://simple.strana.de/baffer.mp3
Let's get ready to rumble! (c)
http://simple.strana.de/baffer.mp3
NEW 22.03.05 17:26
in Antwort Simple 22.03.05 16:36
это не опишешь словами...надо прочувствовать
у нас одна родственница, которая кроме как чая с молоком( в казахстане так пьют)не пробовала...скотлько ни пробовала не может понять вкус....
каждому сво╦...
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html
у нас одна родственница, которая кроме как чая с молоком( в казахстане так пьют)не пробовала...скотлько ни пробовала не может понять вкус....
каждому сво╦...
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html
NEW 22.03.05 17:30
in Antwort Nadeya 22.03.05 17:26
Это, пардон за прямоту, отговорки. Тот, что я покупаю в Азия-Меконг, настоящий? А вышеупомянутый из Aldi? Ясно, что всякие смеси с молоком и кумысом ;) отпадают по определению.
Let's get ready to rumble! (c)
http://simple.strana.de/baffer.mp3
Let's get ready to rumble! (c)
http://simple.strana.de/baffer.mp3
NEW 22.03.05 17:35
in Antwort Simple 22.03.05 17:30
не я имела в виду настоящий вкус...а чай может быть деш╦вый из альди вкуснее чем из навороченного азитского магазина дорогой...это дела вкуса...но мы уже очень много перепробовали, остановились пока на этом...нам он нравится и кажется что вкус такой и должен быть...хотя о настоящем вкусе можно только судить, если поробовал в китае, в правильно заваренном чайнике
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html
NEW 22.03.05 17:37
in Antwort Simple 22.03.05 16:36
такой чай очень высокого качества, завариваешь его неск. раз, а он свойств не теряет... не знаю, как объяснить, но он очень отличается от обыкн. чая. продается обычно в спец. магазинах, стоит дорого.
The foolish and the dead alone never change their opinions
Руки должны быть прямыми, а извилины кривыми. Но никак не наоборот! L
The foolish and the dead alone never change their opinions
Руки должны быть прямыми, а извилины кривыми. Но никак не наоборот! L
The foolish and the dead alone never change their opinionsДураков ищите в зеркале
NEW 22.03.05 17:38
in Antwort Irinkina 21.03.05 09:31
посмотри, интересная ссылка:
http://www.nebolei.ru/s.php/1049.htm
The foolish and the dead alone never change their opinions
Руки должны быть прямыми, а извилины кривыми. Но никак не наоборот! L
http://www.nebolei.ru/s.php/1049.htm
The foolish and the dead alone never change their opinions
Руки должны быть прямыми, а извилины кривыми. Но никак не наоборот! L
The foolish and the dead alone never change their opinionsДураков ищите в зеркале
NEW 22.03.05 20:17
in Antwort Twisting_Slash 22.03.05 12:23
2. После того как чайник ополоснули горячей водой и залили заварку кипятком,
его надо полностью слить и залить по новой. Для чего это надо?
Чтобы смыть пыль с чая и дать ему *открыться*. Залил и сразу слил.
- Доктор, я стал такой раздражительный.
- Что-что Вы сказали?
- Не зли, сука, убью!
его надо полностью слить и залить по новой. Для чего это надо?
Чтобы смыть пыль с чая и дать ему *открыться*. Залил и сразу слил.
- Доктор, я стал такой раздражительный.
- Что-что Вы сказали?
- Не зли, сука, убью!
NEW 22.03.05 20:34
in Antwort Simple 22.03.05 13:30
японский чай еще капризнее, чем китайский:-). Поетому надо соблюдать весь *геморрой* ;-).
И что значит *обычным* способом?
Заливают сначала 1/3 воды, чтобы чай не отдавал горечь в воду и чтобы его не *спалить* (японские и некоторые китайские чаи надо заваривать не больше, чем 50-60-градусной водой. Иначе будет горчить.). А остальные 2/3 заливают чуть позже (2 мин), когда они остынут.
- Доктор, я стал такой раздражительный.
- Что-что Вы сказали?
- Не зли, сука, убью!
И что значит *обычным* способом?
Заливают сначала 1/3 воды, чтобы чай не отдавал горечь в воду и чтобы его не *спалить* (японские и некоторые китайские чаи надо заваривать не больше, чем 50-60-градусной водой. Иначе будет горчить.). А остальные 2/3 заливают чуть позже (2 мин), когда они остынут.
- Доктор, я стал такой раздражительный.
- Что-что Вы сказали?
- Не зли, сука, убью!
NEW 22.03.05 20:38
in Antwort Simple 22.03.05 13:31
И как тебе этот ган-паудер? Я вижу постоянно в магазине такой паудер, но еще не пробовал:-)
Китайский. Fishboy
- Доктор, я стал такой раздражительный.
- Что-что Вы сказали?
- Не зли, сука, убью!
Китайский. Fishboy
- Доктор, я стал такой раздражительный.
- Что-что Вы сказали?
- Не зли, сука, убью!
NEW 22.03.05 20:58
in Antwort Simple 22.03.05 16:36
NEW 22.03.05 21:25
in Antwort Nadeya 22.03.05 17:35
Это точно, главное, что бы вам нравился.
А у нас на работе есть 2 китайца... Чайники они нам в подарок привезли. И несколько сортов чая, подписанных только на чисто китайском языке. По вкусу они очень отличались. Наши китайцы заваривали их по-разному. Один сорт при прим. 70 град. и сразу, другие 2 сорта - первую заварку слили, а вторую - в большой чайник, е╦ мы и пили.
Может просто попробывать для себя эти способы, взависимости от сорта, и выбрать более приятный вкус
А у нас на работе есть 2 китайца... Чайники они нам в подарок привезли. И несколько сортов чая, подписанных только на чисто китайском языке. По вкусу они очень отличались. Наши китайцы заваривали их по-разному. Один сорт при прим. 70 град. и сразу, другие 2 сорта - первую заварку слили, а вторую - в большой чайник, е╦ мы и пили.
Может просто попробывать для себя эти способы, взависимости от сорта, и выбрать более приятный вкус
NEW 22.03.05 23:11
in Antwort Twisting_Slash 22.03.05 12:23
а я слышала, что первую порцию чая они отдают богам (поэтому она выливается), а вторую уже пъют сами
______________________
Королевы ходют как хочут
______________________
Королевы ходют как хочут
[крас]_______________________Королевы ходют как хочут[/крас]