Нет, это цена не акционная. Нормальный прайс. В Лидл и Альди некоторые продукты,действительно ,дешевле,чем в Нетто и Кауфланде.

эти центы плюс минус не угадаешь. сколько раз было, что я думала, заедем в лидл там дешевле. оказывалась таже цена или этого, что мне надо, просто не было.

н.п. кленовый сироп продаётся круглый год в дм, в био-отделе.

если вас интересует, как я засаливаю рыбу... просто соль и ничего больше. соль "на глаз" так сказать. соль обильно сыплю на дно посуды, сверху рыбу, опять соль (чтобы соль густо покрыла рыбу) , соль только крупную. через часик, полтора, отрезаете кусочек с середины, промываете водой и пробуете. если для вас достаточно, промываете всю рыбку, откидываете на бумажное полотенце. затем в посуду, где будете хранить и в холодильник. в процессе засолки рыбу я переворачиваю и слежу, чтобы она равномерно была покрыта солью.

Спасибо большое! 🌺Попробую обязательно!

Нет, резать не надо, надо снять шкуру :-)

Я целым куском не солю, т.к. за ним в Реал надо идти :-))) А я беру в Альди или Лидле, там куски по 300 граммов, засаливаю сразу 3 кусочка, надо только соли немного уменьшить. Их и заморозить потом можно.

Мы тоже вместо колбас грудь делаем. У вас интересный рецепт. И 15 минуь хвптает для 2 кг куска?

Пожалуйста, попробуйте :-)

В горячем виде, кстати, тоже хорошо, но надо подогреть, за 2 часа в духовке остывает.

Буженину я тоже люблю, делала раньше всегда из свиной шеи, но здесь мне несколько раз подряд попадалась почему-то вонючая свинина, и я её вообще покупать перестала. Да и жирновато, муж диабетик, ему постное надо. А он колбасная душа, жить без этого не может. Вот вместо колбасы я эту грудь и запекаю. По-моему, это блюдо, которое можно всем :-)

Я морскую соль перемешиваю немного с сахаром. Например 2 ложки соли и меньше половины ложки сахара. Перемешиваю. И посыпают рыбу.

Кусок в 1 кг, два куска лежат рядом :-)

15 минут на самой высокой температуре и потом 2 часа не открывать духовку - это обязательное условие! Хватает, хотя поначалу не верится :-) не забудьте вымочить в соляном растворе :-)

Хряк наверно не кастриррованый попадался. Не гумманно у них кастрировать)). Тоже несколько раз попадалась свинина прям мочой воняла.

Спасибо завтра сделаю.

Я целым куском не солю, т.к. за ним в Реал надо идти :-))) А я беру в Альди или Лидле, там куски по 300 граммов, засаливаю сразу 3 кусочка, надо только соли немного уменьшить. Их и заморозить потом можно

Спасибо, теперь поняла о какой рыбке вы говорите, та в альди которая в охлажденнке, не заморозке. Я сначала

Подумала на замороженную ..

А замороженную тоже можно, ничто этому не противоречит :-) Разморозить только надо сначала :-) Сама подумываю начать мороженную засаливать - подешевле должно выйти. Да и та, что в холодильнике - наверняка тоже уже размороженная :-)

Да, моя бабушка говорила "нелечканный" :-) Но в России я такого только один раз купила, по молодости и незнанию - потом на рынок уже с зажигалкой ходила :-) А здесь поначалу такого не было, и ели мы свинину нормально. А потом как подменили :-( Мне иногда даже какие-нибудь сосиски венские или братвурст этим тоже воняют :-(

замороженную солить, нормально получается.

Девчата, читаю вас и немного завидую. Готовлю, в принципе, неплохо, но вот рыба не получается никак( Я её то пересолю, то пережарю :( Про посолить даже подумать боюсь, хотя солёную рыбу обожаю, особенно тихоокеанскую сельдь.

ой, у нас аппетиты умеренные, важен процесс и запах.

Спасибо, я уже купила. В воскресенье опробуем -- расскажу

селёдку не нашла

чччёрт, сплошные искушения