Потому, что дорого всё очень-аренда, продукты, ведение кухни, налоги...Нет смысла ориентироваться только на узкую аудиторию и при этом вкладываться по полной.

Я не про кафе и рестораны. Про аренду налоги я очень хорошо информирована. Я про посетителей и публику.

Не знаю. Не привыкли наверное.

я б такое года 2-3 назад где то раз в месяц ходила, немного далеко оно от меня, 25км, но подруга была оттуда и мы там встречались.
Во первых оно только для плохой погоды, в хорошую можно н площадке неплохо устроится, а если ливень, можно и туда. Так что в летнее время или закрвать или нужна прилегающая детская площадка, хорошо обустроенная, если там будет всего одна качеля на 20 детей, то недолго будет ммоент расслабления у мамочек и дорогу к вам они быстро забудут.
Очень хотелось каждый раз там прибывая, заказать что то из еды чтоб поддержать хозяйку. Но выбора особо не было, а что было то не свежепреготовленное, оно и ясно, повару платить, то можно ладен сразу закрывать, короче для мамок особенно ничего сьедобного нет, а для детей и подавно. Все пили кофе, каппучино и соответственно выручки особой не было. Единтвенно на завтрак приходило очень много, если не резервировать столик, то было не попасть. Завтрак стоит 7 евро + напитки, колбаса, сыр и много нарезанных овощей-фруктов. И мамки ели и дети помидоры-огурцы обсасывали и все были счастливы.
Еще одно о чем надо не забывать, дети - маленькие дети - это слюни-сопли везде. Несмотря на запрет, родители все время пускали детей с брецелем или с печенюшкой играть, по принципу мы через часик все равно уйдем и пусть тут хоть все погорит. Короче к каждодневной борьбе с грязью, крошками и залапанными липкими ручками стен и мебели надо быть готовой. А будет грязно никто к вам больше не пойдет.
Мы вот сюда ходили http://www.kindererlebnis.de/zebulon.htm

Судя по моему опыту проживания в Германии (он не большой, пару лет, зато свежий взгляд на вещи), такое кафе будет скорее нерентабельным. Как уже писали выше, именно из-за местной публики, у которой совсем другой взгляд на вещи. Дети здесь едят картошку фри и запивают кока-колой, я сама в шоке. Особенно не укладывается в моей голове (это уже не по теме, просто сразу вспомнилось), когда приходим в приличное заведение с великолепным меню, а половина все равно и там заказывает шницели и фри.

http://makakas.ru/proekt/zavedenia-s-igrovojj-...

Ну вот примерно такими я представляю заведения такого плана. Но боюсь местные не пойдут. Наши зажмут)) приготовят сами ,клоунов сами изобразят итд. А тот кто готов за это платить среди наших окажется на столько мало что все это будет не рентабельно. А пока местных приучать к такому уйдёт куча времени денег и сил. Так что шкурка выделки не стоит. Но лично бы я ходила и водила своих .

Вы цены в вами приведённых кафе видели?

Здесь вам не МАсква.

Миллионеры на каждом углу не ходят, чиновники деньги за откаты лопатой не гребут.

Я не из МАаасквы . Не хотелось приводить в поимер свой город и заведения. Примерно все так же. Хотя город не миллионник и миллионеров раз два и обчелся.Но Вам этого не понять видимо что я имела ввиду))) каким должно быть правильно организованным детское или семейные кафе. И какие цели оно должно исполнять. А не выпитые маманями пару кружек кофе. Дозы))) как я не люблю это слово, принесенные с собой с нарезанными маааркошками и огурцами. К чему привыкла местная публика.

вот почему здесь так)))????

экономят.

Но боюсь местные не пойдут. А пока местных приучать к такому уйдёт куча времени денег и сил.

Вы как будто бы с Луны свалились. Местных - приручать:)) Эта идея здесь не нова. По-крайней мере, в крупных городах.. В нашем есть два таких кафе. Моя подруга-немка была с младшим ребенком там пару раз - больше не хочет, не нравится напоказ вид кормящих грудью матерей, если в обычных кафе они как-то стараются простынкой прикрыться, отвернуться, то там, считая себя на своей территории, делают это через чур уж публично.

https://www.google.de/search?q=kindercafe&clie...

Ха а местные себя видят )) когда в зоопарках парках итд своим киндерам пятилетним памперсы меняют. Я часто вижу. И что после этого в зоопарки не ходить. Насмешили.

Ха а местные себя видят )) когда в зоопарках парках итд своим киндерам пятилетним памперсы меняют. Я часто вижу. И что после этого в зоопарки не ходить. Насмешили.

Это ваш ответ, что немцев к "детским кафе" приучать придется?;)))

Я писала это к тому что это дохлый номер)). В чужой монастырь со своим уставом не лезут. Что русскому кааарашо то немцу смерть. Не поймут они этого .Я не только про аборигенов писала. Писала и про многих наших что тоже не пойдут.

Приведите примеры из вашего города. Потому что в той же Шоколаднице одна чашка кофе стоит больше 10€, там публика понтуется, чего ж себе не позволить такую детскую комнату?

Я писала это к тому что это дохлый номер)). В чужой монастырь со своим уставом не лезут. Что русскому кааарашо то немцу смерть. Не поймут они этого.

Откуда такая безапелляционность? Для того, чтобы попасть в один из этих "детских кафе" на выходных в нашем городе, необходимо столик заранее зарезервировать. На каждый товар - свой купец. Если мне/вам они не нужны, но это не значит, что они спросом не пользуются. Другое дело, какой доход от таких кафе - "вот в чем вопрос".. Только на основании посещаемости (здесь уже приводили 3 чашки кофе за два часа) - далеко идущих выводов не сделать.

Это цены на кофе в достаточно хорошей кофейне. Только какое отношение это имеет к детским кафе в Германииhttp://m.coffeeblack.restudm.ru/menu/vechernee...

Вот именно мне нужно это . Очень нужно. Читайте внимательно.

Вы привели в пример кафе типа Шоколадницы, а теперь суёте цены какой то забегаловки по доставке, где детской комнаты в помине нет...

это в московской "Шоколаднице" такие цены ? Это сетевая марка, и в том же аэропорту в Москве, например, за 10 евро я кроме кофе еще и блинчики с лососем заказывала.

По теме - овчинка выделки не стоит, причины озвучены. Рестораны обычные закрываются через пару лет (%70 по наблюдениям), а такой сверхзатратный и не приносящий прибыли проект и года не проживет. Вообще, это фикс-идея многих мамашек с маленькими детками. Детки подрастут, и интерес к теме пропадет. А долги, если в авантюру влезете, останутся.

У нас я наблюдаю один феномен - на месте уже 2 или 3 обанкротившихся ресторанов открылось престранное кафе, и от посетителей отбоя нет. А в меню - странные вега-супы (по 1 в день), мюсли да кофе. Как мимо ни пройду - все столики битком, а на столах у людей практически ничего , в лучшем случае сок какой. Но - владельцы кафе отремотировали о облагородили детскую прилежащую площадку, и перетащили своих старых клиентов из био-магазина, который держит муж владелицы кафе. Т.е. им клиентуру нарабатывать не надо было. Но кафе странное...

Можете взять на заметку - упор на био и только био. Мюсли да малосъедобные "здоровые" супы. Может, пойдет. Сейчас масса замороченных на здоровом питании.

Цены у нас в нашем городе на одном уровне. Могу Вам точно сказать. Так что роли не играет. У меня среди владельцев кафе и ресторанов много друзей так что я ценовую политику хорошо знаю. И доказывать что то не собираюсь. Остаюсь при своем мнении. Пейте кофе за 10 евро.