Детское/Семейное кафе
Хочу открыть у нас в городе семейное кафе. У нас есть множество всяких кафешек, но они абсолютно не приспосолены для детей,в лучшем случае там стоит пеленальный столик. Моё кафе планирую сделать именно с уклоном на детскую публику,игрушки,bällebad,горки,детское здоровое меню,пеленальные столики,места для колясок, диванчики для кормящих мам. Так же пару раз в месяц приглашать клоуна, фокусника, возможность отмечать детские дни рожжения, устраивать kinderschminken.
Интересует мнение,есть ли такие в вашем городе?хотелось ли вам чтобы они были? ходили бы в такие и как часто? Если есть,ходите ли вы? что бы вы хотели там видеть и что важно для вас?
P.S муж меня тормозит,говорит не популярно это у нас будет. Хотя от всех кто в окружение с детьми часто слышу что было бы не
плохо такое сдедать. Население у нас 75 тысяч,каждый год рождаются по 2000 детей.
У нас в городе такое открылось.
Вход 2 евро за каж.ребенка с полугода,еда и питье с собой,есть игрухи,пеленальный столик,мамы болтают.
Сужу по своему ребенку,мой обожает быть на улице,сейчас погода шепчет,мы проводим ОЧЕНЬ много времени на улице с др.детьми,пакр рядом,все перезнакомились мамы давно,поэтому мб когда дети маленькие до полугода-года это и подходит,а вот старше,постарше есть чем заняться.
Опять же,отталкиваюсь от своего.
Пс в л,удачи в начинаниях
такого нет- а очень бы хотелось. Еще б было прикольно типа мини- кинозала пусть хоть на 10 мест- если место позволяет.
три года назад у нас открылось такое кафе. На воде держатся, но с трудом. Первый год работали каждый день, в этом году 4 раза в неделю. Когда погода хорошая - народ есть(в основном из-за мороженого и места - по пути на детскую площадку). Проводят ДР(редко получается), всевозможные мероприятия, раз в месяц тематические завтраки. Вообщем вроде и концепт хороший, и конкурентов особо нет, и место хорошее, район семейный(именно детских кафешек у нас больше нет) - а все равно на грани закрытия
Сама по себе идея хороша, но...Важно место. Лучше всего открывать подобные заведения при уже посещаемых мамами с детьми местах, как то, турнхалле, детская площадка, популярный парк для прогулок, магазин или торговый комплекс. Там это может сработать.
Просто так, без привязки к уже имеющейся инфраструктуре, где то в жопемира открыть неизвестночо-ну придут на открытие пару мам, походят для поддержки месяцок-другой, и всё, прогорите. Специально к вам никто не пойдёт.
конечно, я планирую именно в центре открыть. Скоро откроется большой торговый центр у нас в городе,попробую там место получить.
есть ли такие в вашем городе?
Нет.
хотелось ли вам чтобы они были?
Да.
ходили бы в такие и как часто?
Ходила бы, но как часто - не знаю. Смотря, какая была бы обстановка. Если там всё время кричали бы дети, то не стала бы ходить. Мои уже подросшие, а я плохо переношу шум.
Я вам вот что скажу. Вы не тут должны спрашивать. Тут другой контингент. Тут все "оттуда". Хочешь- не хочешь, а это сказывается. Мало кто из нас будет, например, курить ребёнку в лицо, а местные немки делают это часто. Кроме того, у мусульманок не принято заседать по кафе. Они и сами с усами: у них дома всё приготовлено.
Поэтому вы должны ориентироваться на тот город, где собрались открыть детское кафе. Вы должны как-то опросить именно жителей вашего города.
Удачи!
идея неплохая, но мне бы такого кафе на раз хватило, чтобы убедится,что кофе с подругой я могу попить на улице или дома, но зато буду лишена криков и выяснения отношений между
чужими детьми/родителями:-( Кто будет развлекать детей и следить за ними? Кто будет ответственным за то, что ребенок путается между ногами официанта и тот опрокинул горячий кофе на ребенка? Развлекалки будете оплачивать вы-а какой доход он вам принесет? Кофе выживают, как правили, за счет напитков. Детские напитки стоят по-детски, мамашки будут наровить из дома принести
Я бы в такое кафе ходить не стала бы, потому что для меня было бы а) слишком много детей на один квадратный метр, б) мой ребенок был всегда очень спокойным и послушным - мы прекрасно брали ее с собой чуть ли не с рождения обычные в кафе и рестораны, не боясь косых взглядов в нашу сторону, а с 4-х так вообще в оперу (на балет), с собой. При выборе кафе смотрела в первую очередь на то, чтобы с коляской между проходами проехать было беспроблемно и с небольшим оборудованным для детей уголком (примерно как врачебной практике: с парочкой книжек, парой игрушек где-нибудь под лестницей/в углу).
С горками, Bällebad, батутами и прочим у нас есть огромный развлекательный центр, со специально отведенным местом для малышей. Мы туда с подругой частенько ходили, но всегда до обеда по будним дням, то есть до наплыва кричащей оравы школьников и подростков. Сейчас, когда дочери 9, находиться в этом заведении больше из-за шума-гама вообще не могу, ребенок отправляется туда либо с подружками, либо с мужем.
Дни рождения предпочитали отмечать на свежем воздухе: в зоопарке, в Kletterpark, на конюшне, один раз снимали Grillplatz в Naturfreundehaus, потому что ребенок летний. Был бы зимним пошли бы, например, на каток, в боулинг, или в тот же парк развлечений, чтобы у детей была возможность подвигаться. А в кафе, понятное дело, такая возможность ограничена.
В общем, со мной вы бы прогорели:((
Мало кто из нас будет, например, курить ребёнку в лицо, а местные немки делают это часто.
В трех федеральных землях Германии вообще запрещено курение в заведениях общепита, в остальных существуют разные ограничения, например, в виде - зала для курящих, зала для некурящих.
Знакомая открыла такое кафе лет 6 назад . Ну что сказать, проект был финансово успешен, воспринят местными родителями малышей 0-4 "на ура" и продержался до тех пор, пока подруга 3 года спустя его не продала. Успешность и популярность кафе объяснялось: 1. Местоположением (в центре района, но тихий внутренний дворик , достаточно парковок) и востребованностью на тот момент, 2. Продуманностью и качеством обстановки, большим выбором игр и игрушек на любой вкус, внутри были и игровой домик , и игровая кухня, песочницы вокруг террасы, зонтики от солнца и т.д. и 3. Публикой - кафе располагалось в центре весьма респектабельного района и посетители были все "свои", ну или хотящие стать "своими". С новым хозяином кафе заглохло где-то через год, хотя кормили по-прежнему вкусно. Может, потому что хозяин был "чужой", но скорее всего, просто первые малыши выросли, а следующее поколение мам предпочитало ходить куда-то еще.
Хотя кафе давно закрылось, страничка еще есть и фото можно посмотреть http://www.cafe-laetzchen.de/
Для такого проекта у вас должен быть опыт в гастрономии (не только как Servicekraft, а и именно ведение, калькуляция, закупка...)
Хочу открыть у нас в городе семейное кафе. У нас есть множество всяких кафешек, но они абсолютно не приспосолены для детей,в лучшем случае там стоит пеленальный столик.
McDonald's oder Burger King тоже нет? Не самый здоровый вариант, но всем знакомый и привычный. Многие справляют там детские дни рождения, да и просто с детьми туда поесть ходят. Конкуренцию против этих двух гигантов выдержите?
Думаю, что не будет популярно. Здешние мамы наберут плошечек со всякими снэками, овощами и ягодами, и придут на дет. площадку или расположатся на лужайке пикничком - бесплатно.
Чего, как мне кажется, в Германии не хватает - так это детских комнат при нормальных взрослых кафе.
Мне бы например хотелось такое кафе рядом иметь. Как пойдет дело сложно сказать. Местные привыкли в Макдаках заседать. У меня на малой родине очень много детских кафе. Взрослых кафе и ресторанов уже давно с начала 2000. Я любила там отмечать дни рождения ребенка. В кафе и ресторанах семйных по субботам и воскресеньям с 11 до 13 тоже проводятся праздники конкурсы. Аниматоры занимаются. Все очень весело . перед новым годом в таких заведенях ёлки устраивают. Сейчас ещё мастер классы для детей готовят что то . детям нравиться. А вот здесь как пойдёт тоже трудно сказать. Местные не привыкли к такому. Наши ли здесь совершенно другие. Прижимистые в общей массе своей по моим наблюдениям. У турок свои прибамбасы. Во всяком случае удачи Вам.
вот у нас например
С большим удоволствием туда ходим. Таких "кафе" в каждом городе. Правда здоровой пищи не имеется
В нашем городе нет, но он совсем маленький. В ближайшем к нам большом городе тоже нет, и очень жаль. В следующем большом городе есть несколько, для меня они очень удобны. Теперь, когда ребёнок постарше (5лет), его и в обычных кафе можно занять, а вот в возрасте от 1, 5 до 4х мы часто целенаправленно шли в детское кафе с подругами, у которых детей нет, чтобы поболтать вдоволь. Одно из этих кафе правда переполнено настолько, что часто приходилось другую альтернативу искать.
Что для меня важно в детских кафе:
- чтобы в помещении было достаточно места и оно было безопасным
- ассортимент как для детей, так и для взрослых, чтобы была еда, которой можно ребёнка покормить - макароны со свежеприготовленным соусом, например, блинчики, тушёные овощи, молочный рис с фруктами. Понятно, что кафе это не ресторан, но приятно увидеть в меню хотя бы одно детское "обеденное" блюдо.
- естественно, чистые туалеты с пеленальным столиком
- разнообразные игрушки. У нас самой большой популярностью пользовался столик с железной дорогой (с туннелями и ландшафтом) и горка
McDonald's oder Burger King тоже нет? Не самый здоровый вариант, но всем знакомый и привычный. Многие справляют там детские дни рождения, да и просто с детьми туда поесть ходят. Конкуренцию против этих двух гигантов выдержите?
Мне кажется, что это не совсем корректное сравнение, потому что это абсолютные разные целевые группы. У желающих открыть ресторан с кухней для гурманов, вы же не стали бы спрашивать, способны ли они составить конкуренцию находящемуся рядом стейкхаузу, так ведь?:) Клиентами детских кафе мне представляются Latte-Macchiato-Mütter и Helikopter-Eltern:)) Средний класс..
прийдут 3 женщины с 5 детьми, отсидят у вас 2 часа и выпьют 3 кофе по 2,50€. Дальше продолжать?