Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

Карп копч╦ный

126  
Dieter2004 прохожий07.03.05 08:59
Dieter2004
NEW 07.03.05 08:59 
Может кто знает как замареновать карпа для попчения. Буду блогадарин.
#1 
  путник1 коренной житель07.03.05 10:54
NEW 07.03.05 10:54 
в ответ Dieter2004 07.03.05 08:59
Нет особого маринада. Так же как и на сушку. Разрезаешь по спине обильно солишь складываешь плостами, сутки стоит затем промываешь и вывешиваешь.
Пусть вся вода стечёт, малость подвялиться, а затем в коптилку.
А так сам придумай, что добавить, я и укроп и чеснок и лаврушку пробовал и всё в месте и пораздельности.
#2 
Dieter2004 прохожий07.03.05 21:47
Dieter2004
07.03.05 21:47 
в ответ путник1 07.03.05 10:54
Спасибо, буду пробавать.
#3