Девченки и мальчишки, подскажите пожалуйста, есть ли в Германии творог(не из русского магазина), сходный с нашим, твердым, липким, таким, как масса . А то какой не возьму на сырники-все жидкий. Я сырники люблю делать с небольшим количеством муки, ..Раньше в России делала на 2 пачки 5% творога 3-4 ст. ложки муки. Получаются очень вкусные. Эх..! А здесь даже не знаю что и придумать. В принципе, я не только сырники, но и вареники, запекани, печенье, торты, наконец только с таким творогом пекла, а теперь что? Попробовала с местным..ну есть,конечно можно..., но хочется то сделать по высшему пилотажу!

А чем тебя в русском не устраивает?
Бери немецкий отожми лишнюю жидкость, то есть не не отожми ... просто повесь в марле на ночь стекать.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

Сделайте сами творог,много раз писали как,почитайте в топике про ленивые вареники.
Спи быстрее -твоя подушка нужна другому

А чем тебя в русском не устраивает?
млин, я что не попробую в русских магазинах, меня все не устраивает 8-). От творога и пельменей до конфет. Делают все, наверно, на какой-то Дерибасовской штрассе %-0
http://tomasson.strana.de/mp3/MeikoKaji.mp3

Попробую, подвешу. Придется вспомнить старые добрые времена, когда в магазинах чего только не было! Ни мяса, ни сыра(который сами тоже варили),ни... Творог мама у меня тоже сама делала. из молока и кефира. Слушайте! Молоко местное меня поразило! 3,5% жирности-такое, как у нас было 6%, а 1,5-ну тянет на все3,5 Московских . Не буду даже про 0,5% московское говорить... а молоко ли это было вообще

Попробуй купить Керниге фришкезе. Прода╦тся во всех магазинах, В таких баночках как для ╦гурта. Но он немножко солоноватый, но на вкус как наш творог только там шарики крупей. В крайнем случае сырники напеч╦шь, я его частенько беру и для вареников и для сырников.

Попробуй Hüttenkäse

Странно... А мне там всё нравится. Пельмени, конечно, не домашнии... Но колбаска, рыба!!! опять же икра Консервация там вкусная. Хотя баклажаны я лучше делаю, а помидоры у моей мамы не сравнить А творог я покупаю таки в русском, замечательные вареники с него получаются
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

меня, например, там цена не устраивает, я из принципа не буду брать там 200 г творога за 1,90, если я знаю, что в нормальном магазине он 0,40 стоит. А уж вкусненькая колбаска и рыбка "с душком", пускай они ее сами едят в своем русском магазине.

Это случайно не тот сыр, что на наш"Домашний сыр" похож? Вкусный, крупичатый такой? Если тот, то я пробовала,вкусненький, но сырники не те все равно.

На сырники идет хорошо самый обыкновенный творог из АЛЬДИ, 500 гр. в пластиков. упаковке. Из него и запеканка классная.

Ура! Я уже к нему присматривалась! Попробую! Спасибо!

А я предлагаю попробовать Schichtkäse, как то взяла на пробу и была приятно удивлена, оказывается есть здесь творог, похожий на русский. Завтра буду ватрушки печь.

попробовала этот цпец. творог 500 граммовый из Альди. Жидковат. На запеканку и сырнички, я думаю, пойдет, а вот в вареники покруче бы надо.

anviks, в каком магазине его проще найти?

Не знаю... У нас всё свежее. Магазин большой, район русский, народу всегда много, оборот товара хороший, так что не залеживается... Опять же мясо там дешевле, чем в соседней Эдеке.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)

везде, кроме Алди, Лидл, Плюс, Пенни

Последний раз покупала в Кауфланде, долго искала , а потом нашла на верхней полке, в Геркулесе тоже есть. Я думаю во всех крупных продуктовых магазинах должен быть.

В Real und Peny Markte есть,, Frischkäse Kornig,,( в других не покупала) этот творог такой же крупинками и слегка кисленький можно делать все что душе угодно ,но упаковочка 250 грамм .Я отвариваю этот Quark который
по 500грамм прямо в упаковке 3-4 минуты и откинув на мелький дуршлаг даю стец сыворотке, потом для сырников очень даже хорош.Удачи