Добрый вечер всем!!!!
Хочу перейти на настоящие био продукты,подскажите кто где покупает свежие овощи,фрукты ,самоизготовленные макаронные изделия,крупы,масла,мясные и рыбные продукты.
У кого какой опыт,буду рада любому совету и рекомендациям.Живем в деревне,посещала несколько реформхаус, хлеб там не оч свежий,продукты выглядят не совсем привлекательно,мясных и рыбных вообще нет.
Крупу и макароны там беру,консервы не едим,приправы тоже там покупаю,хочется разнообразия и главное свежее и вкусное.

поищите landbäckerei в округе, у нас они есть при некоторых фермерских хозяйствах
овощи/ фрукты покупаю по сезону у фермеров
мясо у metzger местного, если вы в деревне живёте, поспрашивайте соседей, наверняка подскажут где кто есть
рыбу тоже поищите в округе, форель многие разводят, а так к нам голланды раз в неделю приезжают)
вот этим био-магазином довольна, и качеством и ассортиментом, хотя это от филиала зависит, посмотрите, может возле вас есть:
http://www.biomarkt.de/5585_wo_wir_sind.html
а ну ещё крупы, рис, намазки, конфеты и т.д покупаю в дм) ассортимент и качество, тоже от филиала зависит

Ехать в близжайший город, гдн есть Alnatura, denns, basis, vital
овощи, фрукты лучше на рынке покупать тем более сейчас, для меня лучше овощи выращенные в радиусе 50 км, хоть и не био,
чем био, но привезенные из марокко.
В супермаркетах есть тоже отделы био, зачастую дешевле чем в био магазинах.
п.с макороны и хлеб можно самим делать бедет свежее, я кстати тоже сама многое делаю.
И хлеб, и растительное молоко и.т.д.

Алнатура... Это не та марка, где за последние полгода сальмонеллу трижды находили, в том числе и в детском питании?

Спасибо,я биомаркт нашла от нас недалеко,поеду посмотрю

Спасибо за ответ,а как Вы сами растительное молоко делаете?макароны я представляю как,правда еще не делала,но если поделитесь опытом буду благодарна.мой муж макаронная душа.

там иногда био даже дешевле чем не био - поэтому очень заставляет сомневаться, сколько там био:-)))

Вот- вот.. после тестов на био... и не найдя там даже ничего близкого, более того.. ).. тоже самое, что и не био, я стала не сомневаться какие продукты покупать

Настоящие био-продукты - это не самоизготовленные продукты, а продукты, в которых отсутствуют антибиотики, химическая обработка и удобрения. А так же красители и консерванты.
Хотела бы я знать, где вы это собираетесь найти в современном мире.
Самоизготвленые макароны могут быть из протравленной муки.

Так поэтому оно и био, в нем есть ЖИЗНЬ!

тут, конечно срач начнется, но все-таки :-)
био покупаю с обычных магазинах. Тот же огурец - вкус совершенно другой.
Но я не все био беру, скажем предпочитаю, но не зацикливаюсь
А так вообще... в дм, в больших супермаркетах, реформхаус и тд

У нас тут на рынке говядину продают гэловэйскую. Коровки пасутся на лужках, удобрения и красители не едят ;) Стоит, правда, внушительно.
В общем и целом я согласен, удостовериться в чистоте будет довольно трудно.

Про био- мясо трындели два дня по новостям -как покупали небио,а продавали , как био.И какие доходы поимели.Так что гарантии,на какой стадии может быть подвох -нет.Всеравно ведь обрабатывают,и лечат,и удобряют...всю цепочку био не сделать...дорого.

пусть трындят.
У меня свои надежные источники информации )))

слышу постоянно об этом, какое это био, хотя сама грешу этим и покупаю био. а мясо мы вот вильдзау заказали, там целая очередь стоит к охотнику на вильдзау.

вы реально верите что в Европе можно найти НАСТОЯЩЕЕ био?

Не партесь, не найдете вы био продукты их в природе нет.
http://www.biowahrheit.de/inhalt/hintergrund.htm
у меня родственник работает в одном из Био бауернхоффе, я бы сказал что у нормалных не биобауеров продукты даже более био чем у тех кто за приставкой био охотится. К сожалению чтобы получить право называть свои продукты био, необходимо проделать в основном только административную работу и всё, потом у тебя есть этот сертификат, готовся каждый год к плановой проверке и ты в шоколаде. Они также поливают свои растения химией, так же приминяёт антибиотики к животным, более того, очень многие из них производят био и не био продукты одновременно, что законом разрешено: угадайте как они сортируют био продукты от не био? Правельно клеют различные этикетки, что в итоге отражается только на цене. Один раз он мне расказал очень интересную историю: пришлось ему на тракторе почву возле каждого био деревца ну и различных прочих растений, рыхлить. На панели приборов загорелась лампочка, масла в гидроуселителе нет; он звонит своему бауеру говорит так и так, что делать будем ? он отвечает сейчас подвезу дальем, ок. Долили мой родственник садится и снова рыхлит, через 15 минут та же петрушка, посмотрел под юбку а там все в масле и из одного соеденения текёт неболшой струйкой. Он звонит и описывает ситуацию, тот ему отвечает я сейчас канистрочку с маслом захвачу и приеду; мой родственник отвечает может сначала отремантировать а потом дальше рехлить? нет говорит сегоднай надо закончить, в итоги он доливал 27 литров масла в гидравлику, чтоб проюполоть около 3 га полей.а теперь вопрос : куда делись те 27 литров масла? правельно их съели фанаты биопродуктов в тридорого. И это не еденичный случай. Поэтому те бауэры которые такой фигней не занимаются им просто тратить время лень, и дополнительные расходы которые в конечном итоге на качество продуктов не влияет не кчему, просто делают свою работу дальше, расчитывая на здравый ум людей, и держатся за счет реального качества своих продуктов, а не то которое на бумажке прописано. Био возможно только на своем подсобном хозяйстве где ты сам все контролируешь.

Мы заказываем в bio Hof, привозят раз в неделю домой

а подскажите как вы это делаете?
можете простой резепт хлеба тут написать, на пробу?

да чего там, весь интернет пестрит рецептами хлеба, гогл Вам в помощь.
Мы тоже хлеб сами делаем и пельмени сами лепим. фарш для пельменей берем у турка, у них хелаль, на него куча законов распространяется, в т.ч. и на содержание. Плюс, хелальная бойня у нас в городе, мы точно знаем, что мясо не везли за тридевять земель в подмороженном состоянии. Так вот, покупаем гуляш, где видно, из чего он состоит, а потом этот гуляш просим 1-2 раза пропустить через мясорубку. Поэтому в наших пельменях мы уверены. Садимся с детками вечерок, им радость, лепим, потом пару месяцев едим, потом опять лепим.
Муж иногда берет еще кошерное мясо в еврейской общине. Там тоже таааакие требования к содержанию и питанию этих коров, что био и рядом не стояло. Раввины ходят и лично каждую корову опрашивают, чем ее кормят.
Вишню собирали дикорастущую, там мы уверены, что ее точно никто не опрыскивает ничем.
А так я вообще спокойно к этому отношусь. Молоко покупаю био в лйбом дискаунтере, а все остальные продукты просто стараюсь больше готовить сама, тогда я хотя бы частично знаю, что внутри. Например, варю варенье и его заливаю в натурйогурт. Правда, дети все равно предпочитают эти жуткие йогурты с микки-маусами и спайдерменами.

У меня тоже в какой-то момент был такой порыв. Который быстро закончился, когда я узнала, что разницы между био и не-био почти нет. В био кладут и антибиотики, и всякую другую химию, только в других количествах. Да и не проверишь это никак - на вкус и цвет тоже разницы нет. А накрутка между делом не слабая.

Спасибо всем ответившим
Я согласна с тем утверждением,что никак не проверить что там в био продуктах присутствует.
Я с января отказалась от мяса и рыбы ,по причине наличия в них антибиотиков и гормонов,стала лучше выглядеть и лучше чувствовать.
Ела летом самовыпеченный хлеб,по возвращению в Германию хочу купить хлебопечку.Кто печет хлеб сам,расскажите какая лучше и у кого какие рецепты ?

Если Вы не уловили разницы во вкусе в био и не био продуктах, то био Вы действительно не попробовали. Тогда так и пишите - мне дорого.
Сходите к био бауеру и купите био курицу, от цены Вы упадете в обморок, но вкус супа Вас из него быстро подымет. Не пишите ерунды если из за недостатка дохода Вам био мяско и между зубов не попадало.

А хлеб на дрожжах печь будете?
Я хотела ребёнку печь без дрожжей, купила в аптеке хмель, сделала опару...пекла хлеб.
Но дрожжевые хлеба воздушней... Сегодня печь буду с тёмной муки, с морковью и семенами подсолнуха.
Пеку в духовке.
Замешиваю в термомиксе.

Я с вами совершенно согласна,курица выросшая на подворье у крестьянина по вкусу очень отличается от магазинной.Вот я и хочу такую курицу есть.

Хочу бездрожжевой хлеб,на заквасках,дрожжевой ела-очень вкусный,замешивает сама хлебопечка,воздушный,если и дрожжевой,то по крайней мере там кроме муки воды,масла и дрожжей ничего не кладется,уже хорошо,хлеб без глютена и прочей химии.Буду пробовать.

Вы не волнуйтесь за мои доходы, их вполне хватит, чтобы покупать только био-продукты. Курицу в супермаркете я уже давно не беру, беру у фермеров.
Раздражают такие,которым лишь бы обо.срать.

возникает вопрос зачем?

если

в закваске тоже дрожжи, только другие
в хлебе масла нет
читаем что такое глютен
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D...
http://de.wikipedia.org/wiki/Gluten
учимся печь хлеб http://crucide.livejournal.com/52936.html

Скорее всего под химией имелся в виду Geschmacksverstärker Glutomat.

И каким боком это к глютену? Последнее время от него шарахаются, не разобравшись, что это!

Вы дабы докопаться спрашиваете или Вам действительно интересно?
Мало ли я из каких побуждений покупаю курицу у фермеров,может она мне на вид больше нравится, а может я в продавца куриных ножек влюбилась. Это на данный момент так важно?
Вы сами можете отличить био-продукты от не-био?

покупайте выловленную в море-окияне рыбу - на упаковке стоит место вылова и так далее. более био быть не может :)

дрожжи какбэ тоже плохо. лучше sauerteigbrot

Начните с бананов, поешьте недельку обычные, а потом био, обычные реально потом неприятно пахнут химией.
Яблочки понюхайте, био пахнет ароматным яблочком. Обычное обработанное яблоко не пахнет ничем если повезет, а в худшем случае химией. Девушка, никто Вас не пытается как Вы выразились обос- ть, но Вы не пробовали настоящее био просто.
Может не разобрались, попробуйте ещё.

Да никаким боком, часто путают глутены и глутомат.

В закваске тоже тоже дрожжи. Вот, напомнили, надо мне хлеб поставить.

Спасибо Вика!

Спасибо за совет,я уже думала о морской рыбе,попробовала макрель,мне она вообще не нравится,а какая еще рыба отлавливается в свободной воде не знаю.Подскажите,пожалуйста.

В супермаркетах есть вильдлакс, мясо бледно-розовое в отличии от ярко-красного выращенного.
У нас рыбаки продают треску, камбалу, селёдку.

не стоит очень уж увлекаться морской рыбой - зачастую она содержит соли тяжелых металлов и токсические отходы. Чем крупнее и старше рыба, тем больше риск. С хищными рыбами тоже опасность выше,
так как они находятся в конце пищевой цепочки.

я чуть больше года назад вырастила закваску и по этому рецепту пеку. Но я его немного изменила http://crucide.livejournal.com/55689.html В первую фазу делаю ржаную 1150 и фолькорн пополам, потом во вторую добавляю побольше 1150 и грамм 100 тёмной пшеничной, остальное ржаная фолькорн, с пшеничной он попышней получается. Хранится этот хлеб очень долго. Выпекаю я его в такой штуке. www.amazon.de/L%C3%A9ku%C3%A9-0200600M10M017-Brotbackschale-braun/dp/B007... (в ткмаксе за 15 купила) Замешиваю когда второй раз, сразу в эту форму выкладываю и даю постоять 2,5 часа. Потом только ложкой с краёв соскребаю, закрываю и в духовку. Даже корочка хрустящая получается. Из этого теста сложно сформировать буханку.
в хлебопечке никак не получается такой ржаной хлеб. Тесто это месить не возможно, я его просто ложкой мешаю, ржаная мука с водой как липкая глина и в хлебопечке не промешивается. Выпекать мне его в ней тоже не понравилось. Пеку в духовке.

Я в принципе могу и без рыбы и без мяса жить,но иногда наверное для баланса надо,поэтому часто не буду употреблять.Я когда отказалась от мяса и рыбы и от всяких производных этих продуктов,я стала заметно лучше выглядеть.За инфу спасибо буду иметь ввиду.

Огромное Мерси,Ангел!
Я попробую в духовке,тем более я люблю темный хлеб.

Восхитительный крик души, когда выяснилось, что есть вредно все
Мясо есть нельзя. В него колют всякие гормоны для увеличения веса, а зачем мне гормоны для увеличения веса?
Рыбу тоже нельзя. Она накапливает. Не знаю что, но накапливает. Еще в нее колют гормоны для увеличения фертильности. А у меня и свою некуда девать. Зачем мне еще рыбья?
Помидоры нельзя — они пасленовые. Не знаю почему, но все говорят, что вредно. Баклажаны и перцы тоже. Фрукты и ягоды нельзя — в них сахар и диабет. Особенно нельзя вечером. За ночь весь вечерний сахар превратится в попу. А зачем мне еще попа, у меня-то и своя.
Картошку нельзя — там крахмал. В рисе тоже. Макароны тоже нельзя — там крахмал и глютен. А глютен — это будущий сахар, который будущая попа.
Масло нельзя — ни оливковое, ни сливочное, ни подсолнечное. Это жир. А сливочное — еще и холестерин. Хлеб нельзя, там дрожжи. Пиво тоже. Не знаю почему, но нельзя, чтобы дрожжи внутри тебя бродили. Яйца — жир и холестерин.
Молоко — жир и гормоны для увеличения веса, которые вкололи в корову. И вообще оно предназначено для того, чтобы теленок быстрее набирал вес и становился коровой. А я не хочу коровой.
Соки нельзя — это то же самое, что фрукты и ягоды, но без полезной клетчатки.
В капусте — и обычной, и цветной, и брокколи — вещества, препятствующие усвоению йода. А у городских жительниц и так кранты с щитовидками. Плохая щитовидка дает толстую попу.
Капусту нельзя. В шпинате — щавелевая кислота, которая вредит почкам. Плохие почки — отеки — лишний вес. Нет-нет-нет, никакого шпината.
Огурцы! Буду есть огурцы. Про огурцы я не знаю ничего плохого.
Источник: http://www.adme.ru/svoboda-avtorskie-kolonki/voshititelnyj-krik-dushi-kogda-vyyasnilos-chto-est-vredno-vse-998210/ © AdMe.ru

Жизнь- дерьмо, а в конце смерть
Пы.Сы. Я лично ем почти все и не только био...
Но ТС хотела бы максимально здоровое питание организовать.

Мы тоже едим всё, ну или почти всё всё что в меру, то полезно, а без меры даже самое полезное будет плохо.

нет, мне неинтересно.
Просто Вы запарились, а я заметила.

Аргумент Любовь оправдывает все.

могу.
ПС И вообще:
Милая девушка, я уже так давно на этом форуме, что агрессивный и хамский тон собеседников, меня не удивляет и даже не задевает

Вика ,мы в принципе тоже все едим,но многие продукты мне уже не вкусно,ну например селедка или оливье,вчера в гостях была,я в России сейчас,раньше оливье был мне очень даже,вчера ела,ну вообще никак,вкусы меняются.Я могу есть фрукты,раньше с самого детства,не заставишь,сейчас от хороших персиков не оттащишь.Фиг его знаешь,что такое хорошо и что такое плохо,но заметила и не только я,что лучше выгляжу когда мясо,рыбу не ем,а меня и не тянет уже,зато рыночный творог ем много и с удовольствием,раньше творог был вообще никак.

Я всегда придерживаюсь принципа - слушай свой организм!
Он сам регулирует что необходимо в данный момент, а от чего стоит отказаться, даже если это крайне полезная пища...

я немецкую селёдку очень даже полюбляю мням, она тут такая вкусная, особенно на рынке у частников мммммммм

А свой оливье тоже не вкусный? А то некоторые хозяйки такого намешают

Ну раз Вы такая классная и хладнокровная, то какое Вам дело до чужих "запарок", как Вы выражаетесь? И хамское агрессивное сообщение первыми именно Вы запостили. Одни подковырки, а по сабжу - ноль

у меня от него изжога.
в моем понимании био - то, что вырастил сам (ну или кто-то, кого знаешь и уверен в том, как он выращивает), безо всяких добавок. но сам много не вырастишь, а уж в плане мяса... да и бауеры тоже добавляют часто в корма разное, чтобы скот рос быстрее или покупают уже готовое, а что там уже добавлено...
мне вот сейчас йод нельзя, био пока на второй план отошло. но я понимаю, что такого молока, как от своей коровы, той картошки и всего остального я тут не найду в таком качестве. все опрыскивается разной химией.
чистота современных продуктов-вопрос относительный. где гадости больше, где меньше...

Био конечно гут. Но только час подышать воздухом с самыми очищенными выхлопными газами и био вам уже роли не сыграет. Помню в первом меде нам показывали 2 фото легких. Черные и розовые. Так вот розовые от всю жизнь дико рурящего жителя анд индейца. А черные от всюьжизнь не курящего жителя европы спортсмена. Вы еще утром вдоль дороги пробежитесь где машины ездят. Глубоко подышите. И все. Био уже не играет роли.

это зависит от того, что именно не так со щитовидкой. если пониженная функция - да, может быть попа, а если повышенная - то о попе можно забыть
а так из всего перечисленного... ну ведь никто не ест все это каждый день при каждом приеме пищи. кусок мяса в неделю не даст прибавки в весе, как у коровы. молоко.. да магазинное молоко уже разбавлено. уменя вот впервые скисло молоко за 10 лет в Германии, и то, оно долгого хранения было... капуста, отеки. кто ее ест столько, чтобы отеки появились? никто. ягоды-тоже не ведрами. иногда в упаковочках по 200 гр.
баклажан 2 раза в год-ничего не случится.
а огурцы... так ведь и в них колят, чтоб быстрее расли:)

Вы сделали мой вечер

Ты как-тохвасталась этой штучкой на форуме "мода и стиль", я вдохновилась, заказала...там предупреждение было, что ждать пару недель придётся, но вот уже более 3 месяцев прошло.
Я и забыла, спасибо, что напомнила!

с этим не ко мне, а сюда www.adme.ru/svoboda-avtorskie-kolonki/voshititelnyj-krik-dushi-kogda-vyya...

оттуда же www.adme.ru/svoboda-avtorskie-kolonki/voshititelnyj-krik-dushi-kogda-vyya...

Я ягоды могу вёдрами собирали по 7,5 кг. клубники, дня за 4 съедали. Теперь малина, сегодня вишни собрали. Её правда много не съесть, кислая однако. В выходной за черникой поедем.

спасибо, милая
Самое первое мое сообщение прочти.
я как раз в теме, могу так сказать поделиться опытом, в отличие от теоретиков

Это список рыбы, которая регулярно продается у нас на севере. Если не в магазине, то на рынке в "рыбных вагончиках":
Тресковые (Kabeljau, Skrei (Winterkabeljau), Dorsch, Seelachs, Seehecht). Skrei – это деликатес.
Камбала (Scholle, Seezunge)
Зубатка (Seewolf, Steinbeißer)
Морской окунь (Rotbarsch, Wolfsbarsch) – последний бывает как дикий, так и выращенный, это должно быть обозначено на ценнике.
Дорады тоже продаются дикие или выращенные. Надо смотреть.
Сельдь (Hering, Matjes)
Тунец (Tunfisch)
Морской черт (Seeteufel) .

это не правда...

я покупаю курицу на рынке и муж не отличает вкус от магазинной а я отличаю, особенно заметно это в супе, цвет тоже отличается, магазинные куры желтые и жирные, а рыночные белые и нежирные. в том же Хофере (Альди) у нас продаются био-куры, в 2 раза дороже они стоят, 8€ за кг. получается что рыночная курочка дешевле био, она 6.50 но вешают с ногами/головой, получается чуть дешевле био.

не, не - нетУ разницы))
мы с дитем проснулись, меня уже ждала пожаренная курочка на сковородочке, ребенка - супчик куриный с лапшой - био курочка - ух - не нету разницы, я ела так и думала - какая там разница с той неприятно пахнущей и пускающей пузыри при жарке обычной курицей))

Вы до обеда спите?

у меня примерно в 12- 13 легкий обед, в 16 - 17 после сна вместе с ребенком хороший обед, потом легкий ужин )) а что?

ну наедитесь за 3 дня, не весь же год каждый день по ведру клубники, вишни и малины...

спасибо, но мне туда не надо
тот, кто такое пишет, понятия не имеет о различных проблемах щитовидки и множестве симптомов

еще как есть. оставили нам соседи грядочку, выкопали немного картошки, сварили. с магазинной ни в какое сравнение. один запах чего стоит. и вкус, конечно же, другой. а помидоры: с грядки и магазинные... да что там сравнивать. это небо и земля, разница огромная. кто ел настоящие биопродукты-никогда не перепутает с резиновыми магазинными.
я выросла на всем био. мне магазинная еда тут... тоже ищем альтернативы
неподалеку много теплиц настроили, много чего выращивают и в Эдеке продают, и уже даже это отличается от остальных продуктов, лежащих рядом. дороже, зато лучше.

а это была научная статья и рекомендации по питанию?

например, вот с таким значком

или любую упаковку с рыбой берете, переворачиваете и читаете информацию. если из аквакультуры - то там так и написано. если вылов, то указано где выловлено.

Ну я и говорю, что есть разница...

Да ничего, просто поинтересовалась. А кто обед готовит, пока вы спите?

Помидоры био из супермаркета очень даже резиновые. О био помидорах часто пишут, они не лучше обычных голландских Strauchtomaten. Во всех тестах эти помидорки провалились, ну или не показали лучших результатов. Беру только маленькие био Cocktailtomaten, они сладенькие. А с огорода не обязательно био будет, это смотря чем удобрять
П.с: Получилось, что Вам ответила. To: lena.f

летом помидоры вкусные как из супермаркта так и рыночные, я покупаю сорт бычье сердце в магазине или на рынке, разница в цене в 2 раза, разницы вкуса не отличаю, и те и другие вкусные. но сейчас сезон, зимой я помидоры покупаю в магазине и их только в суп, даже спагетти болонезе не такие ввкусные как летом.

К овощам/фруктам с пометкой "био" отношусь настороженно.
Но что безусловно очень отличается по вкусу (надеюсь, и по экологическим качествам - "надеюсь" потому, что не всегда удаётся найти в инете хоть какие-то тесты на интересующие продукты) - это молочные продукты.
Недавно открыли для себя био-молоко Bioland Schwarzwaldmilch 3,8 % жирности в тёмной стеклянной бутылке, стоит у нас в Едеке 1,69 евро за литр.
Вкуснейшее молоко, не гомогенизированное, сливки собираются, надо взбалтывать, теперь только его и покупаем.
Ещё нашла в той же Едеке очень вкусное био-масло, их фирменное, в такой тёмно-синей обёртке. Стоит тоже 1,69 евро за стандартную упаковку 250 грамм. Рекомендую.

На Wochenmarkt помидоры, которые напоминают родные, точнее с родины, 5.60 за кг.
Они и формы неправильной, точнее разной формы, а не братья близнецы.
И сейчас, летом, в Альди хорошие томаты. Средней величины, в упаковке Tasty Tom , удивительно, хоть и Нидерланды.

вот я там бычье сердце и беру, они местные, очень мясистые и вкусные, по обычной цене помидоров-2,50, 2,60. на рынке они 5-6€

так я и говорила, что с огорода био, когда я знаю, чем удобряла, не химией

опять невнимательно читаем. я жеи написала, что магазинные резиновые, что био, что не био (по наклейкам) в отлич. от огородных, и даже тех, которые у нас начали продавать из новых теплиц. эти уже пахнут помидорами, реально красные, мягкие и на вкус отличаются. но свои, с огорода, без химии, все равно лучше.

мои слова о щитовидке тоже не являются научной статьей, но я пишу на их основе (начиталась достаточно) и на собственном опыте, а не просто, лишь бы написать

Смешались в кучу кони, люди...
Мы говорим о немецких био продуктах, которые можно купить в супермаркетах и био магазинах. То, что с огорода вкуснее, навозом подлитое, да без химии (надеемся) своими руками выращенное всем понятно.
Разберитесь сначала, что такое в Германии био. Не каждый фермер, у которого Вы покупаете на рынке, продает в немецком понятии био продукты. Речь идет не о вкусе, а о содержании вредных веществ в продукте.
Начните с прочтения о konventionelle Landwirtschaft и biologische Landwirtschaft.

Ой блин, ты чё такая нудная это была статья шутка на все запреты и страшилки, расслабься и улыбнись!

В саду у деда были самые вкусные, самые ароматные яблоки. Эх, детство золотое... А он их таки обрабатывал, а то без урожая бы остались.

Мож от червей и обрабатывал деревья, а не чтоб хранились.
Супермаркетовские не пахнут. Унюхай след раз еще bestrahlte есть, те ваще самые лучшие, лежат не портятся.
И био обрабатывается, но только для допущенного для био средствами. У деда не была, а в супермаркет хожу

Дурацкий принцип. Что делать с организмом, который сахара требует? Или водки? Или кокаина?

Я жене запрещаю его заправлять майонезом. Люблю с оливковым маслом.

Те, кто ел огурцы в 1900 году, умерли. От огурцов умирают.
По теме. Про био в Германии толком не знаю, но законы маркетинга работают везде. Про кошерные мясо и сыр знаю больше, но не скажу
Покупаю курицу в мецгерай и молоко в молочном автомате на ферме. 60 центов литр. Еще иногда овощи-фрукты в нашем цветочно-овощном, потому что вкусные... но дорогие. Пироги и проч. пеку сама. Вот и все мои био-радости.

что такое в ГЕРМАНИИ био, я прекрасно знаю. к настоящему био оно отношения не имеет и, как уже тут писали, часто отличается только наклейками

Да что Вы говорите, кто то под угрозу ставит своей бизнесс и существование и продает под наклейкой био. Надо же какие дураки.
Это может случиться, но дураков единицы, строгие контроли, Вы не прочитали про biologische Landwirtschaft, иначе бы пальцы не крутили.

не я написала, что у кого проблемы со щитовидкой, то попы растут, а если еще и сладкое есть... претензии к автору.
я за настоящие биопродукты, а не пиар-ход и выкачку денег

-немецкое био (не советское), все понятно. туда пичкают все, что не запрещено. но в рамках дозволенного. главное-не превысить норму разрешенного. вот и все.

А советское было био? Это с какого перепугу
На фермах комбикормом всех кормили, откуда там био? Поля обрызгивали.
Био может было у бабушки в деревне, от коровы на лугу и курочек свободно гуляющих и ищущих червячков, а зимой зерна пшеницы клевавших и то если пшеница своя без химии.

я это и имела ввиду