Я потому и решила мужа этим блюдом угостит, так как в <ALDI> жутко вкусную рыбу как-то купила. То ест совершенно мягкии натуралнии вкус (уксус и пряности тоже не люблю). А за совети спасибо, то что надо. Толко тепер вопрос какои майонес луцче исползоват, так как к немецким не привикла, у них какои-то странний вкус. Какои посоветуете?
Заседание продолжается!!!

Всегда беру Алдиевский, более менее подходящий, но сейчас изменили бутылочки, так похожий с синей крышечкой покупаю, у нас его быстро разбирают, так что надо ловить момент. Алди-норд.

я в русском беру

***я всегда сел╦дку первой клала, и как правило в тарелке оставалась лужа***
Да, жалко эту лужу оставлять. Поэтому надо селедку второй (на картошку класть), тогда вся лужа "уйдет" в картошку, так ГОРАЗДО сочнее и вкуснее. Селедку поливаю слегка соком из селедочной упаковки.
Вообще селедка - это главный компонент этого салата. Ее вкус должен чувствоваться, где салат не зачерпни (при переложении в тарелку слои ведь нарушаются). Я считаю, незачем туда класть еше десятки других продуктов (типа яйца и сыр), иначе и остальных продуктов не почувствуешь.
С моем салате 6 слоев (но они толстые):
картошка
селедка
лук
морковка (иногда без нее)
свекла
майонез
Первые 2 слоя особенно плотные и толстые.

да, готовая варена свекла быстрее, но свежесваренная вкуснее.
Но если нет под рукой свежей, то аоложить свеклу из упаковки на салфетку - чтобы хотя бы та вода стекла, а то уж сильно она водянистая будет

Спасибо, но мне это не надо. Я беру свежую.
Я тоже противник яиц в этом салате. Они соверенно меняют вкус и как кажется мне, не в лудшую сторону.
Салат этот не должен быть толстым, это не торт напалион.
Все ложится умеренно в силедочници.
Мгослойные их стали делать из за лени и нехватки времени. А что бы пища была вкусной с ней надо бы повозиться.

согласна, этот салат не должен быть толстым. Я предпочитаю делать в низких широких тарелках.
я тоже беру свеклу свежую. И яйца никогда не кладу. Они на мой взгляд совершенно лишние там.

И морковь должна присуцтвовать в обизательном порядке
Яйца там появились чисто случайно. Кто на что горазд, так же и сыр.
Знаешь, когда одна хозяйка делает один салат, другая рядом другой, ну готовятся в месте встречать новый год типа. И вот выясняется, что осталось от первого пару яиц, от второго тертый сыр не востребован, а третья только начинает делать селедку под шубой. И вот втроем посовещавшись, ну не пропадать же продукту, да и мужики все сьедят, так рождаются новые рецепты.

А я вот например считаю что морковь как раз и портит вкус салата. Я кладу туда яйцо...и вкус отличный.
Стыдно за вчерашнее, но не помню перед кем...

Я - часть той силы, что вечно хочет зла и вечно совершает благо...(с)

#29