Интересное предложение.

Ага. Сырая.

это не только от еды зависит. большую роль играют просто гены. у меня в институте была подруга, ела за 5-х. как мясорубка, макароны, сладости, супы, просто ВСЕ. она завтрак с борща начинала. 1,60м ростом и 43 кг веса до сих пор. ее младшая сестра умеренно питалась, тот же набор продуктов, все с огорода, мясо свое без антибиотиков, постоянная борьба с лишним весом. ростом 15 см выше старшей сестры, и по комплекции, что называется "девушка в теле"
а мелкий - может еще вытянется. я в 5-м классе своей подруге по плечо была. подруга больше не выросла, и теперь она мне по плечо.
а муж моей подруги, про которого я в начале ветки писала, что очень в еде привередлив с детства, и никаких приправ не признает, кроме соли и перца, тоже больше какие-нибуидь сосиски в тесте и печенюшки - 1,95м ростом и весу за 100 кг.

Постойте, я не о комплекции говорю, а о здоровье. При чём здесь киллограммы? Хотя лишний вес никому добра не делал. Я про здоровые сердце, почки, печень и т.д.

Для меня это тоже было открытием, но это так. B6 - 15 %, витамин C - 22,2 %, калий - 22,7 %, хром - 20 %, ванадий - 37,5 %, кобальт - 50 %.

крахмал никакой ценности не представляет.
А все витамины в картошке надо уметь сохранить при готовке, или сырую употреблять.
В войну люди ели кожуру картофельную, когда еды не оставалось. Они не знали что единственное ценное из неё имеют....

Я сама недавно осознала полезность картошки. И про то, что в ней витамины и про крахмал тоже открытие для меня. Оказалось, что картофельный крахмал снижает содержание холестерина в печени и сыворотке крови, то есть обладает антисклеротическими свойствами. Как ни странно, он полезен, хотя меня всегда смущадо наличие большой доли крахмала в картошке. http://edaplus.info/produce/potato.html

они ядовиты, как и плоды. Это должна быть гомеопатия и врачебный контроль.
это первый раз слышу.
Остальное в статье знаю.
Вообще самый распространённый продукт, всё равно на нём живём.)

Что значит "тоже"? Для меня как раз не открытие, что в картошке содержится витамин С. Я еще раз повторяю, для тех, кто нипонил, - в сырой. Из термически обработанной картошки витамин С почти полностью тю-тю. Хотя если очень постараться, можно оставить чуть больше, только смысл? Этого витамина полно в других овощах и фруктах.