Login
салаты
NEW 12.10.04 11:50
Zuletzt geändert 12.10.04 13:39 (prinzesa2003)
Кто какие салаты делает ? Хочется чего лто новенького. Может кто сслыки на странички знает. Буду очень благодарна. Странички я нашла !!!! нО ТАМ СТОЛЬКО РАЗНЫХ САЛАТОВ, ЧТО ГЛАЗА РАЗБЕГАЮТСЯ. нАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КТО КАКИЕ САЛАТЫ ГОТОВИТ ВОТ ТАК ПРОСТО НА ПОВСЕДНЕВНЫЙ ДЕНЬ, ЧТОБ БЫЛО ИЗ НЕДОРОГИХ ПРОДУКТОВ И ВКУСНО. ЗАРАНЕЕ СПАСИБО.
NEW 12.10.04 14:30
in Antwort prinzesa2003 12.10.04 11:50
С огурцов-помидоров (зимой и летом, удивительно, что ещё не надоел 
), с редиски и яйцом, с поррея и яйцом, венигрет мои очень любят, Оливье.... печёночный салат.
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)
), с редиски и яйцом, с поррея и яйцом, венигрет мои очень любят, Оливье.... печёночный салат.Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 12.10.04 22:34
in Antwort prinzesa2003 12.10.04 11:50
С фасолью - зел╦ной стручковой
2 помидора мелко порезать
стручок ж╦лтого сладкого перца порезать соломкой
3 луковицы - колечками
3 ст. ложки оливкого масла
1 ч. ложка горчицы
2 ч. ложки уксуса
петрушка и базилик
2 ст. л. каперсов ( не пробовала, не знаю - без них делаю )
соль, перец по вкусу
300 г. стручковой фасоли сварить в подсол╦ной воде 6-8 мин., слить и ещ╦ горячей положить в салат и сразу подавать
Салат ╚Ницца╩
на 4 персоны:
250 г. зел╦ной стручковой фасоли
соль
4 яйца
200 г. помидор
1 маленький кочан Römersalat
1 маленькая луковица
2 баночки тунца в собственном соку
75 г. ч╦рных оливок
3 ст. л. лимонного уксуса
6 ст. л. оливкого масла
молотый перец
около 1 ч. л. сахарного песка
базилик
кружочки лимона
Стручки фасоли порезать, отварить в подсол╦ной воде. Обдать холодной водой и оставить стекать. Яйца сварить и порезать кружочками. Помидоры тоже порезать кружочками, салат полосками, лук тонкими колечками. Тунец разделить на кусочки. Все составляющие порционно разложить на тарелки. Уксус смешать с солью, перцем и сахаром, взбить с маслом. Винегретом полить салат. Украсить листиками базилика и кружочками лимона.
2 помидора мелко порезать
стручок ж╦лтого сладкого перца порезать соломкой
3 луковицы - колечками
3 ст. ложки оливкого масла
1 ч. ложка горчицы
2 ч. ложки уксуса
петрушка и базилик
2 ст. л. каперсов ( не пробовала, не знаю - без них делаю )
соль, перец по вкусу
300 г. стручковой фасоли сварить в подсол╦ной воде 6-8 мин., слить и ещ╦ горячей положить в салат и сразу подавать
Салат ╚Ницца╩
на 4 персоны:
250 г. зел╦ной стручковой фасоли
соль
4 яйца
200 г. помидор
1 маленький кочан Römersalat
1 маленькая луковица
2 баночки тунца в собственном соку
75 г. ч╦рных оливок
3 ст. л. лимонного уксуса
6 ст. л. оливкого масла
молотый перец
около 1 ч. л. сахарного песка
базилик
кружочки лимона
Стручки фасоли порезать, отварить в подсол╦ной воде. Обдать холодной водой и оставить стекать. Яйца сварить и порезать кружочками. Помидоры тоже порезать кружочками, салат полосками, лук тонкими колечками. Тунец разделить на кусочки. Все составляющие порционно разложить на тарелки. Уксус смешать с солью, перцем и сахаром, взбить с маслом. Винегретом полить салат. Украсить листиками базилика и кружочками лимона.
NEW 12.10.04 22:52
in Antwort prinzesa2003 12.10.04 11:50
как человек практичный...
У нас никто не ест вареное куриное мясо из бульона, поэтому варю его из хребта, шеи, гузки, ну и что там еще остается, если путное обрезать и пожарить.
Потом с этого скелета снимаю все мясо/гы-гы, что осталось/, вареная картошка, свежие помидоры, свежий огурец -это обязательно. Дальше все, что есть в холодильнике - паприка, соленый или маринованый огурчик, каперсы, оливки, зелень, да мало ли остатков. Можно вареное яичко туда же. Все режем как на оливье и заправляем майонезом или йогуртом. Если ничего соленого не добавляю, то капаю немного уксуса, или горчицу, или ....
Вкусненько получается и каждый раз по разному.
У нас никто не ест вареное куриное мясо из бульона, поэтому варю его из хребта, шеи, гузки, ну и что там еще остается, если путное обрезать и пожарить.
Потом с этого скелета снимаю все мясо/гы-гы, что осталось/, вареная картошка, свежие помидоры, свежий огурец -это обязательно. Дальше все, что есть в холодильнике - паприка, соленый или маринованый огурчик, каперсы, оливки, зелень, да мало ли остатков. Можно вареное яичко туда же. Все режем как на оливье и заправляем майонезом или йогуртом. Если ничего соленого не добавляю, то капаю немного уксуса, или горчицу, или ....
Вкусненько получается и каждый раз по разному.
NEW 13.10.04 04:49
in Antwort prinzesa2003 12.10.04 11:50
Вчера делала вечером греческий салат (хотя скорей можно сказать, что по мотивам греческого):
помидоры соломкой, перец болгарский (обязательно красный) соломкой, сыр твердых сортов (я терла на крупной терке), оливки колечками (я оливки не добавляла, у нас в семье они не котируются), заправить оливковым маслом.
Мне очень понравился этот салатик, легкий и полезный
--------------------------------------------
....я не вернусь, поскольку не ушла.
помидоры соломкой, перец болгарский (обязательно красный) соломкой, сыр твердых сортов (я терла на крупной терке), оливки колечками (я оливки не добавляла, у нас в семье они не котируются), заправить оливковым маслом.
Мне очень понравился этот салатик, легкий и полезный
--------------------------------------------
....я не вернусь, поскольку не ушла.
NEW 13.10.04 05:15
in Antwort Juliscka 13.10.04 04:49
Ах да, я еще толченый чеснок добавляла в этот салатик
--------------------------------------------
....я не вернусь, поскольку не ушла.
--------------------------------------------
....я не вернусь, поскольку не ушла.
NEW 13.10.04 10:29
in Antwort Cosmogirl 13.10.04 10:25
салатные листья только в ресторанах добавляют, так дешевле потому-что 
Блажен, кто в наши дни вкусил свободу,
Минуя горе, слезы и невзгоду!
Блажен, кто в наши дни вкусил свободу,
Минуя горе, слезы и невзгоду!
NEW 13.10.04 11:40
in Antwort Cosmogirl 13.10.04 10:25
Да мы все как то не любители салатных листьев.....
Поэтому в салат стараемся не добавлять не любимые нами ингидиенты
А нам и так понравилось, и еще главное, что быстро
--------------------------------------------
....я не вернусь, поскольку не ушла.
Поэтому в салат стараемся не добавлять не любимые нами ингидиенты
А нам и так понравилось, и еще главное, что быстро
--------------------------------------------
....я не вернусь, поскольку не ушла.
NEW 13.10.04 16:46
in Antwort Juliscka 13.10.04 04:49, Zuletzt geändert 13.10.04 16:59 (Lejda)
знаю " греческий салат" еще майонезом заправляют. И еще яйца добавляют.
Доброта, Красота и Скромность - три моих недостатка
NEW 13.10.04 16:57
in Antwort prinzesa2003 12.10.04 11:50, Zuletzt geändert 13.10.04 17:07 (Lejda)
Еще один рецепт, для любителей морепродуктов, в одном из Крымских ресторанов пробовала, называется " Океан любви".
Состав: мидии, яйца, кальмары, рапаны (по вкусу - жестковатые), креветки и красная икра. Все компоненты перемешены с майонезом, а икра сверху ложиться и перемешивается в процессе еды. Вкуснятина
"Мимоза"
1 баночка скумбрии в масле
1 б. майонеза
1 свекла
2 моркови
5 яиц
1 лук репчатый
грецкие орехи
зелень
100 гр. твердого сыра.
Овощи отварить. Укладывать слоями, слои перемазывать майонезом: белок (можно немного присолить) - морковь - орехи - свекла - орехи - сыр - рыба - лук - желток - зелень.
Состав: мидии, яйца, кальмары, рапаны (по вкусу - жестковатые), креветки и красная икра. Все компоненты перемешены с майонезом, а икра сверху ложиться и перемешивается в процессе еды. Вкуснятина
"Мимоза"
1 баночка скумбрии в масле
1 б. майонеза
1 свекла
2 моркови
5 яиц
1 лук репчатый
грецкие орехи
зелень
100 гр. твердого сыра.
Овощи отварить. Укладывать слоями, слои перемазывать майонезом: белок (можно немного присолить) - морковь - орехи - свекла - орехи - сыр - рыба - лук - желток - зелень.
Доброта, Красота и Скромность - три моих недостатка
NEW 13.10.04 17:10
in Antwort Juliscka 13.10.04 11:40
обожаю греческий салат
The foolish and the dead alone never change their opinions
The foolish and the dead alone never change their opinions
The foolish and the dead alone never change their opinionsДураков ищите в зеркале
13.10.04 17:31
in Antwort Lejda 13.10.04 16:57
ниче себе повседневный салатик. пока сделаешь, да пока пропитается... можно с голоду помереть 
<.....с меня корона не упадет....>
<.....с меня корона не упадет....>
NEW 13.10.04 18:53
The foolish and the dead alone never change their opinions
in Antwort yarik9 13.10.04 17:31
The foolish and the dead alone never change their opinions
The foolish and the dead alone never change their opinionsДураков ищите в зеркале
NEW 14.10.04 06:26
in Antwort prinzesa2003 12.10.04 11:50
Еще наши домашние салаты:
1. Мелко порезаная свежая капуста, такими же тонкими полосочками копченая колбаса, чеснок и майонез;
2. Свежая морковь на крупной терке, твердый сыр на крупной терке, сухарики, майонез
--------------------------------------------
....я не вернусь, поскольку не ушла.
1. Мелко порезаная свежая капуста, такими же тонкими полосочками копченая колбаса, чеснок и майонез;
2. Свежая морковь на крупной терке, твердый сыр на крупной терке, сухарики, майонез
--------------------------------------------
....я не вернусь, поскольку не ушла.
NEW 14.10.04 10:51
in Antwort yarik9 13.10.04 17:31
NEW 14.10.04 13:53
in Antwort XeniaX 13.10.04 17:10
а мне брат вчера из ресторана греческого пастицию прин╦с...обожаю эту штуку. Тоннами могу есть! Салат само собой - полезный и вкусный. А вообще считается (ща буду опять хвастаться 
), что оливковое масло самое лучшее греческое и на Крете самые здоровые люди на земле..видимо потому, что масла много употребляют .
), что оливковое масло самое лучшее греческое и на Крете самые здоровые люди на земле..видимо потому, что масла много употребляют .
NEW 16.10.04 13:46
in Antwort prinzesa2003 12.10.04 11:50
может уже и не новенький ,но нежный...
1.Морковка сырая-на мелкой терке или в Zerkleinere,
2.куриное филе(вареное либо обжаренное)-мелко режется,
3.яичный омлет-если есть время,режется соломкой,а я отделяю мелкие кусочки чайной ложкой прямо в сковордке,
все это соединяется и заправляется майо,желательно деликатесным,т.е. не кислым
морковки должно быть чуть больше, чем всего остального,а вообще по вкусу
1.Морковка сырая-на мелкой терке или в Zerkleinere,
2.куриное филе(вареное либо обжаренное)-мелко режется,
3.яичный омлет-если есть время,режется соломкой,а я отделяю мелкие кусочки чайной ложкой прямо в сковордке,
все это соединяется и заправляется майо,желательно деликатесным,т.е. не кислым
морковки должно быть чуть больше, чем всего остального,а вообще по вкусу
NEW 16.10.04 15:55
in Antwort prinzesa2003 12.10.04 11:50
1.Жареные шампиньоны с луком,вареное яйцо,майонез.
2.Жареные шампиньоны с луком,консерв. кукуруза,майонез.
3.
200 гр. картофеля;
100гр. моркови;
150 гр. свеклы;
100 гр. чернослива;
50 гр. рубленных грецких орехов;
150 гр майонеза.
Картофель и морковь очистить, нарезть мелкими кубиками и припустить в небольшом количестве воды.
Свеклу сварить в кожице, охладить, почистить и порезать кубиками.
Чернослив, распарить, удалить косточки.
Чернослив и мясо нарезать мелкими кубиками.
Нарезанные ингридиенты уложить слоями:
картофель,
морковь,
мясо,
свекла,
чернослив.
Каждый слой смазать майонезм.
Сверху салат посыпать орехами.
Можно по желанию добавить чесно в свеклу.
Чем легче женщина, тем тяжелей расходы на нее
2.Жареные шампиньоны с луком,консерв. кукуруза,майонез.
3.
200 гр. картофеля;
100гр. моркови;
150 гр. свеклы;
100 гр. чернослива;
50 гр. рубленных грецких орехов;
150 гр майонеза.
Картофель и морковь очистить, нарезть мелкими кубиками и припустить в небольшом количестве воды.
Свеклу сварить в кожице, охладить, почистить и порезать кубиками.
Чернослив, распарить, удалить косточки.
Чернослив и мясо нарезать мелкими кубиками.
Нарезанные ингридиенты уложить слоями:
картофель,
морковь,
мясо,
свекла,
чернослив.
Каждый слой смазать майонезм.
Сверху салат посыпать орехами.
Можно по желанию добавить чесно в свеклу.
Чем легче женщина, тем тяжелей расходы на нее