Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

торт из печенки

169  
Vanilla gemini22.09.04 19:59
Vanilla
NEW 22.09.04 19:59 
сейчас вспомнила, как год назад меня им угощали.
может кто знает рецепт, очень захотелось

______________________
Королевы ходют как хочут
_______________________Королевы ходют как хочут
#1 
chimpa постоялец22.09.04 20:42
chimpa
NEW 22.09.04 20:42 
в ответ Vanilla 22.09.04 19:59
Я использую куриную печенку.
0,5 кг печенки пропустить через мясоробку, добавить 1 яйцо, 1 ст. муки, 0,5 ст. молока.,немного соли
Получится полужидкое тесто из которого печем коржики на сковородке с растичтельным маслом.
2-3 средних луковицы , режим и обжариваем на растительном масле, добавляем в майонез, можно добавить чуть-чуть(1-2 зубчика чеснока).Испеченые коржи смазываем майонезом с луком. на верху должен быть майонез. Готовить лучше на ночь, чтоб тортик настоялся.
Приятного аппетита!
#2 
  Ariela посетитель22.09.04 20:46
NEW 22.09.04 20:46 
в ответ chimpa 22.09.04 20:42
А я лук обжариваю с тёртой марковкой,добавляю майонез и обмазываю коржи.
Чем легче женщина, тем тяжелей расходы на нее
#3 
chimpa постоялец22.09.04 21:00
chimpa
NEW 22.09.04 21:00 
в ответ Ariela 22.09.04 20:46
А вот у нас с морковкой не очень пошло
Но и без нее тоже вкусно
#4 
Dead_Soul постоялец22.09.04 21:27
Dead_Soul
NEW 22.09.04 21:27 
в ответ Vanilla 22.09.04 19:59
>Торт из свиной печени. 600-700 гр печени и 3 луковицы пропустить через мясорубку.
Добавить 3 яйца, 3 ст.л муки, соль, перец. Поджарить на растительном масле 3-4 коржа.
Нарезанный лук с натертой на терке морковью обжарить, заправить майонезом и рубленым чесноком(по вкусу).
Смазать коржи. Верх намазать майонезом и украсить зеленью.
#5 
Vanilla gemini22.09.04 21:46
Vanilla
NEW 22.09.04 21:46 
в ответ Dead_Soul 22.09.04 21:27
всем спасибо , в пятницу закуплю печенку.
я тоже ела с морковью, мне понравилось.

______________________
Королевы ходют как хочут
_______________________Королевы ходют как хочут
#6 
zitrus знакомое лицо22.09.04 22:27
zitrus
NEW 22.09.04 22:27 
в ответ Vanilla 22.09.04 19:59
С мозгами лучше.....
<<<<<<<<<<<<<<<
Небойся-Неверь-Непроси
Иногда движение вперёд является пинком сзади
#7 
Рыжая Лиса постоялец23.09.04 09:44
Рыжая Лиса
NEW 23.09.04 09:44 
в ответ zitrus 22.09.04 22:27

Я даже не сразу поняла, почему всё шевелится!
#8 
Iraaa гость23.09.04 09:59
23.09.04 09:59 
в ответ Vanilla 22.09.04 19:59
Печеночный пирог:
Рецепт ╧1
0,5 кг. печени, 2-3 луковицы пропустить через мясорубку. Добавить 3 яйца, 100 г. молока, 3- 4 ложки муки (в зависимости от густоты).
Перемешать, разделить на 5-7 коржей и поджарить.
В майонез добавить чеснок и перемазывая им коржи выложить торт.
Рецепт ╧2
0,5 кг печени, 2 яйца, 100 г. молока или сметаны, 3-4 ложки муки. Поджарить коржи, затушить (поджарить) 2-3 луковицы.
Коржи перекладывать луком смазывая майонезом.
#9 
kunak Инна23.09.04 11:01
kunak
NEW 23.09.04 11:01 
в ответ Vanilla 22.09.04 19:59
А я делаю иначе.
Пеку блины, перемазываю их печ╦ночным паштетом (печ╦нка с маслом, варенной морковкой) и ставлю в холодильник. Потом режу ромбиками.
Никогда не позволяй действию опережать мысль!
"Фашисты будущего будут называть себя антифашистами" © Черчилль Подвиг народа
#10