Про новый год и рождество
Lisa Kochen & Backen
ещё кажется Bild der Frau, Tina, Frau im Trend, Frau mit Herz, но это всё были спецвыпуски, и по интерьеру много журналов, у меня от них только листочки, с тем что мне больше понравилось.
Прикреплённые файлы
150г муки
100г масла
50г сахара
1шепотка соли
3 капли Vanille-Aroma( можно ванилином просто заменить)
1ст.л.воды
замесить тесто, на 30 мин. в холодильник,раскатать,формочками или стаканчиком выдавить
200градусов - 10-15мин
Ты в ответе за тех, кого приручил......
50штук:
100г масла
40г сах.пудры
1 щепотка соли
1 желток
1ст.л. сливок
120г муки
из шпритца с формой звезды повыдавливать,украсить 1/2 упаковки миндаля и 50г Vollmilchkuvertüre
190гр - 10-мин
потом ещ╦ напишу!
Ты в ответе за тех, кого приручил......
Ты заходи на форум "Приглашаю к столу" поближе к декабрю. Там столько рецептиков будет! Никогда не позволяй действию опережать мысль!
В ответ на:Еще вспомнила, в декабре в начале покупают или делают сами <Adventskranz> с 4 Свечками и каждое воскресенье зажигают по одной свечи, а на сам <Advent>, т.е. 24. горят все 4 свечи.
ой вспомнила, как первый год в Германии, зажла в <1. Adventсsonntag> все 4 свечи 
" я, это я.......а вы грехи мои, по своему равняете примеру)))))))"
ага))) так и сделаю))) 
В ответ на:и каждое воскресенье зажигают по одной свечи, а на сам <Advent>, т.е. 24. горят все 4 свечи.
Разрешите поправить: четвертый Адвент совсем не обярательно выпадает по календарю на 24ое декабря. Адвент всегда в воскресенье, т. е. высчитываются 4 воскресенья перед Heilig Abend, т. е. перед 24ым декабря. A 24-oe - это не Advent, а Heilig Abend.
Например в этот год будут Advent-Sonntage:
1. Advent am 28.11.
2, Advent am 05.12.
3, Advent am 12.12.
4. Advent am 19.12.
Nikolaus - это не праздник, а ритуал в основном для детей - читайте:
В ответ на:"Der "Nikolo/Nikolaus" geht auf den heiligen Bischof Nikolaus von Myra zurück, der im 4. Jahrhundert in Kleinasien gelebt hat. Er ist damit einer der ältesten Heiligen des Christentums und zählt zu den 14 "Nothelfern", die von den Gläubigen seit Jahrhunderten in besonderen Notsituationen angerufen werden.
Aus Kirchenkreisen kommt daher √ wie jedes Jahr √ die Aufforderung, den Heiligen Nikolaus auch als Heiligen darzustellen √ der die Kinder beschenkt und nicht bedroht. Als Hilfsmittel für die Disziplinierung sei der H"eilige nicht geeignet."
Pождество 25-26 дек. принято в Германии проводить строго в кругу семьи, друзей или знакомых приглашать не принято - разве что, если не поддерживать традиций.
На Heilig Abend 24-ого дек. принято дарить друг другу подарки, или на Nachmittags-Kaffee или вечером. Традиционная еда в этот день/вечер Karfpen blau. Рецепты есть в интернете.
На первый день Рождества принято есть Weihnachts-Gans, гуся с Klöse и Rotkraut. Можно заменить Pute (индюшкой), чтобы
не так жирно было. На 2-ой день едят обычно остатки гуся.
На Новый Год - Silvester - принято есть на обед суп из чечевицы (Linsensuppe), как Brauch, чтобы в новом году всегда были в доме деньги.
Спрашивайте, что хотите знать - я здесь уже вот 25-ое Рождество встречать буду! 
Лена
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0595.htm
...да, это верно - сейчас мало кто эти традиции соблюдает. Я их знаю, т. к. мы годами к теще на праздники ездили, вот они там, в Ерфурте, всегда так делали. Я сама праздную, как хочу, люблю с нашим Оливье-салатиком и со свеклой с чесноком - это мой Spezialrezept! Ням-ням, пальчики оближешь!
