Рецепт для жаренных пирожков? Или для обыкновенных дрожжевых , которые потом в духовку?

Напиши такие и такие Они разные?

Для жаренных

Светик, а ты пельменницу здесь уже покупала? Если - да, то скажи где. Уж больно удобно за раз 25-30 штучек "вытряхивать" А то я тут вареники делала, так проооосто устала лепить! А потом за один раз: ААААМ! И все! И все -все скушали А работы -то было: ой-ой-ой!

Да-да! для жаренных!

Любаша, ты можешь поискать в русском магазине. Я покупала в русском (стоила дешево, но сколько не помню), но одна знакомая говорила, что на ебей тоже есть.
Если я делаю пельмени, то мнооогооо . Мои их очень быстро ам , поэтому пельменницей удобно.

Ebay!!!! Ты молодчина! Я совсем забыла про него!

Вариант с дрожжами:
1 кг муки+ 1 пачка сухих дрожжей,1стю ложка сахара+ 1 ч.ложка соли, потом все это залить 2 ст. теплой воды. Замешать тесто и поставить подходить в теплое место. Несколько раз осадить... Начинку делать любую. Тесто будет немного "жидковато", но когда будете лепить пирожки добавляйте муку.
Без дрожжей:
1ст. кефира
1 ст.ложка сахара, немного соли
2 ст. блинной муки
Кефир чуть-чуть подогреть, добавить сахар и соль, потом блинную муку. Готовое тесто тоже немного житковато, надо добавить при лепке муку.
Приятного аппетита!

Спасибо , Лена, тебе большое!
Заходи на следующей неделе к нам на пирожки

А ещ╦ в пельменное тесто нужно обязательно добавлять пару капель лимонного сока... Оно тогда получается намного эластичнее и не разваривается...

Отлично! Берем на заметку!

а как ету штуковину то на ebay искать...((( я то по русски не знаю как она называется(((
что в поисковике то написать?
подскажите?

а тесто длай варенников не подкинете?))))

а тесто длай варенников не подкинете?))))
Да такое же как для пельменей! Я покупаю муку 505, а не 405, она луще для пельменей, ис более твердой пшеницы. 1 яё, 1 стакан воды и муки до такой крутизны, чтобы к рукам не липло, но было все ещо мягкое. Соль потом добавляю в воду. С солью плохо раскатываеца.

Спасибо за приглашение!
Обязательно зайду!

Для варенников идеальное тесто (посто я сама так делаю и честно-честно проооооосто обалденное и нежное и вкусное тесто получается и долго не обветривается, даже если делаешь большую паузу между "лепкой", и лепится чудно-замечательно ):
кефир, мука и соль . И это весь комплект! Яйца не надо! Попробуйте какая вкуснятка

Сама не жарила, и так толстая но тут девочки делились я и скопировала на всякий случай...
Заварное тесто на пирожки.
1 стак. холодной кипяч╦ной воды
100 г маргарина
соль
1 стак муки
Вс╦ закипятить,немного остудить и добавить
2 яйца
2 стак муки
Татьяна.

Хорошие рецепты теста тут http://www.good-cook.ru/tort/tort_017.shtml
Проверено

Спасибочки!
Вот тебе цветочки
Буду своих баловать

В ответ на:

---

Сама не жарила, и так толстая

---

А я не ем все что готовлю дома Если б я ела каждый раз пельмени как их готовлю , или всякое жаренное и жирное , то стала бы сама "пельмешкой жаренной и жирной"