я делаю творог и йогурт сама. не доверяю я пока магазинным кисломолочным продуктам. разница между датой производства и сроком годности 1 неделя, поэтому то и запакованы готовые продукты герметично, т.е. кисломолочка уже прошла герметическую(тепловую) обработку. следовательно, живых и полезных лактобактерий в ней как кот наплакал.
для творожка кефир, а для йогурта молоко покупаю в биомагазинах.
рецепт творожка -----> http://forum.say7.info/topic13174.html
рецепт йогурта -------> http://www.gotovimdetyam.ru/recepty-dlya-detey/51-yogurt-domashniy.html
быстро, вкусно, а главное полезно

Чудесно...Но где в германии закваску для йогурта взять?
И где взять 1% кефир в полиэтиленовом пакете?

закваска в инете или в реформхаус, хоть для йогурта, хоть для кефира, только зачем?

Не заморачивайтесь на этом.Мой крепыш тоже таким был. Не скрываю было как-то не по себе глядя на других "нормальных" детишек.Каждые полмесяца сама взвешивала и боялась за каждые 100 грамм.К 8 месяцам увидите вес нормализуется,а то и раньше.как начнет ходить и больше двигаться.Я и сама была в детстве не худышка,что сейчас это не так.В данный момент его рост и вес в норме,ему 1.4 месяца.А кушает будь здоров,чего и вам желаю.

Ребёнку автора уже 10 мес.

кефир 1.5% продаётся в биомагазинах. полиэтиленовый пакет не нужен. кефирчик из этой ёмкости переливается, скажем в ёмкость от кефира Калинка(у неё широкое горлышко) и в морозильник на день(горлышко прикрыть пищевой фольгой). затем кусок замороженной массы легко выходит из этой ёмкости, если постоит 5 минут при комнатной температуре. для йогуртав квашу молоко. надо будет попробовать с закваской из реформауса.

Ага, спасибо!!! Рецепт творожка мне особенно понравился-очень просто и варить не надо. А из кефирного грибочка такой творожок интересно получится?

Как все сложно… а потом удивляемся – почему у детей так много аллергий. Нормальной пищек кормить не пробовали?

интересно, нормальная пища для вас что? если сам делаешь творог и кефир. это что ненормальная пища? Тогда для вас наверное нормальная как раз сахарные творожки с добавками и красителями и полуфабрикаты?

н.п.
никого не хочу обидеть, особенно автора..но почему-то от названия темы тошнит прям

Наоборот -если кормить только магазинной пищей- может(!) быть аллергия. Сколько там консервантов, ароматизаторов и краски- не читали?
Я своих маленьких тоже кормила всем домашним. Но у нас и выбора не было тогда.

Ну давайте все еще коров заведем, чтоб уж наверняка!

нее , я ленивая за коровами присматривать..
А йогурт или творожок для крошечного ребёнка , приготовила бы сама, не покупая в магазинах. Я конечно понимаю, что это всё для людей изготавливается, но как-то бабушкин способ внушает больше доверия.. Может я и преувеличиваю конечно , но дитё моё и как-то жалко его кормить магазинным питанием. Это на скорую руку -накормить готовым и бежать куда-то , когда не успеваешь.......
ПС. однажды я попробовала пюре из банки говядина с чем-то.. буааа.. А фруктовые пюрешки ещё ничего так.. Но домашние всё равно вкуснее.

вот только корова тут причем - не пойму. Если вам день что-то самой приготовить, давайте замить всем и умную из себя строить. кстати . у вас судя по фото. деть недокормлен,

мы взрослые и себе так тврожок делаем. кому надо, закинул банку с кефиром в морозильник утром, вечером на ночь достал сливаться сыворотке. утром на завтрак нежнейший творожок. что сложно? всё само готовится вы попробуйте и почувствуете разницу с так называемой "нормальной пищей" с консервантами, пищевыми красителями и прочими "здоровыми" добавками.

А как по-немецки закваска? Хочу реформхауз навестить

В крайности бросаться не надо, а вот почитать на досуге не мешало бы...
Откроете для себя много удивителъного.
Зайдите в любой биоладен, у них там газетка бесплатная, шрот унд корн называется, загляните в неё любопытства ради.

ну что вы , зачем ей это надо. она и так шибко умная(как она думает)!

Ну еще бы! Вам там не то напишут, им же продать надо! Сила рекламы!