Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

Чем заменить майонез

441  1 2 все
Poisongirl (Самая Счастливая)19.08.04 18:49
Poisongirl
NEW 19.08.04 18:49 
Кто чем и как заменяет майонез в салатах, например в Оливье и в салате из свеклы с майо и чесноком. Подумала про Rama Zum Verfeinern.
У кого еще какие предложения?
пьяный - проспится, дурак - никогда
#1 
linchik_blinchik завсегдатай19.08.04 19:04
linchik_blinchik
NEW 19.08.04 19:04 
в ответ Poisongirl 19.08.04 18:49
Я обычно такие салаты половина с майонезом, половина со сметаной делаю. Только не кислую сметану бери, а хорошую, та которая по дороже (забыла название фирмы).
#2 
Maxi-Mini завсегдатай19.08.04 19:08
Maxi-Mini
NEW 19.08.04 19:08 
в ответ Poisongirl 19.08.04 18:49
Я использую Шманд из Лидл и в салаты (вместо М) и для изготовления крема для сметанника. Шманд (именно из Л) не растекается
#3 
I*R*A ясно солнышко19.08.04 19:21
I*R*A
NEW 19.08.04 19:21 
в ответ Poisongirl 19.08.04 18:49
gesund und gut für die Figur ist Naturjoghurt
ist doch in der "neue Küche" überall kannst ja vorher "marinieren" durch Gewürze oder Essig
#4 
Poisongirl (Самая Счастливая)19.08.04 19:30
Poisongirl
NEW 19.08.04 19:30 
в ответ I*R*A 19.08.04 19:21
А ты с ним уже пробовала салат Оливье делать?
пьяный - проспится, дурак - никогда
#5 
I*R*A ясно солнышко19.08.04 19:36
I*R*A
NEW 19.08.04 19:36 
в ответ Poisongirl 19.08.04 19:30
ДА!!! и што в етом таково??? noideas
У меня дети с майонезом вообще болше не едят толко с ╦гуртом, но настоинным
#6 
Poisongirl (Самая Счастливая)19.08.04 19:41
Poisongirl
NEW 19.08.04 19:41 
в ответ I*R*A 19.08.04 19:36
Поделись ка как его настаивать и т.д. Очень надо, в субботу уже гриль, можешь в личку елси хочешь
пьяный - проспится, дурак - никогда
#7 
Tama старожил19.08.04 19:44
Tama
NEW 19.08.04 19:44 
в ответ Poisongirl 19.08.04 18:49
А почему возник вопрос замены майонеза? Из-за какого-то из компонентов? Или калорийности?
Я некоторые салаты делаю с Remoulade. Мне кажется, он "полегче" майонеза, но точными данными не обладаю.
#8 
Poisongirl (Самая Счастливая)19.08.04 19:50
Poisongirl
NEW 19.08.04 19:50 
в ответ Tama 19.08.04 19:44
Прежде всего изза тяжести, жирности... И конечно же изза калорийности.
пьяный - проспится, дурак - никогда
#9 
Tama старожил19.08.04 19:58
Tama
NEW 19.08.04 19:58 
в ответ Poisongirl 19.08.04 19:50
Попробуй Remoulade. На моем написано "mit 65% Pflanzenöl", про калорийность, правда, ни слова. Субъективно - он легче.
А йогурт... Может, к зел╦ному салату и ничего будет, но в оливье... какой-то он слишком уж "кисломолочный" получится.
#10 
Poisongirl (Самая Счастливая)19.08.04 22:06
Poisongirl
NEW 19.08.04 22:06 
в ответ Tama 19.08.04 19:58
а как насчет этой самой <Rama zum Verfeinern>? Не пробовала?
пьяный - проспится, дурак - никогда
#11 
Tama старожил19.08.04 22:24
Tama
NEW 19.08.04 22:24 
в ответ Poisongirl 19.08.04 22:06
<Rama zum Verzweifeln>? (это я сначала так прочитала). Нет, не пробовала...
#12 
sweiger Тузик-Пузик-Съел-Арбузик19.08.04 22:49
sweiger
NEW 19.08.04 22:49 
в ответ Poisongirl 19.08.04 22:06
<----------Мы вот такой покупаем. На вкус как майонез, но гораздо "легче"
Sweiger - друг человека
Ваш сын Дядя Шарик.
#13 
Poisongirl (Самая Счастливая)19.08.04 23:09
Poisongirl
NEW 19.08.04 23:09 
в ответ Tama 19.08.04 22:24

пьяный - проспится, дурак - никогда
#14 
gera911 завсегдатай19.08.04 23:16
gera911
19.08.04 23:16 
в ответ Poisongirl 19.08.04 22:06
Салат оливье всегда делаю с " Миракль Випп Баланс" , плюс вместо соли Фондор. Все соседи уже мой "секрет" повыспрашивали . Действительно вкусно, а жирность у него ---- -16%. Рекомендую попробовать.
Соседка делает салаты пополам майо и сметану, иногда еще натур йогурт добавляет, не могу сказать, что это очень вкусно, хотя , наверное дело вкуса.
Нам чужого не надо, но свое мы возьмем, чьим бы оно ни было....
#15 
Poisongirl (Самая Счастливая)20.08.04 10:17
Poisongirl
NEW 20.08.04 10:17 
в ответ gera911 19.08.04 23:16
А что такое "вместо соли Фондор"?
пьяный - проспится, дурак - никогда
#16 
  esterland знакомое лицо20.08.04 10:47
NEW 20.08.04 10:47 
в ответ Poisongirl 20.08.04 10:17
Фондор ''Fondor '' -gewürtz Mischung,но он разный бывает,для моцарелла сыра один,потом других сортов бывает...
#17 
gera911 завсегдатай20.08.04 11:36
gera911
NEW 20.08.04 11:36 
в ответ Poisongirl 20.08.04 10:17
Я покупаю универсальную приправу, она подходит и к салатам , и к супам, в общем ко всему.Такие желтые баночки ( или пакетики альз нахфюльпак) и красным написано Fondor ( von Maggi).Добавляю во все салаты , иногда в супы, и во все соусы, муж любит помидорами этим солить.
Нам чужого не надо, но свое мы возьмем, чьим бы оно ни было....
#18 
HAPLOHILUS старожил20.08.04 14:35
HAPLOHILUS
NEW 20.08.04 14:35 
в ответ Poisongirl 19.08.04 18:49
Есть густой греческий йогурт, правда я его в╦драми (так любят все) покупаю в МЕТРО может ещ╦ где есть. Очень нейтральный вкус, можно и как дессерт есть и везде добавлять из него настоящие цацики (дзазыки правильно) делают. Посмотри на полках наверняка, что то наподобие есть везде.
#19 
Grabber Полковник23.08.04 15:13
Grabber
NEW 23.08.04 15:13 
в ответ gera911 19.08.04 23:16
Да я тоже остановился на "Миракл Вип Баланс"! он нетакой жирный и напоминает чемто бывший совдеповский майонез, хотя этот Вип и не такой жидкий!
Кот, который пока гуляет сам по себе.
Полковник в отставке1490536
#20 
1 2 все