Login
Чем заменить майонез
19.08.04 18:49
Кто чем и как заменяет майонез в салатах, например в Оливье и в салате из свеклы с майо и чесноком. Подумала про Rama Zum Verfeinern.
У кого еще какие предложения?
пьяный - проспится, дурак - никогда
У кого еще какие предложения?
пьяный - проспится, дурак - никогда
NEW 19.08.04 19:04
in Antwort Poisongirl 19.08.04 18:49
Я обычно такие салаты половина с майонезом, половина со сметаной делаю. Только не кислую сметану бери, а хорошую, та которая по дороже (забыла название фирмы).
NEW 19.08.04 19:08
in Antwort Poisongirl 19.08.04 18:49
Я использую Шманд из Лидл и в салаты (вместо М) и для изготовления крема для сметанника. Шманд (именно из Л) не растекается 
NEW 19.08.04 19:21
in Antwort Poisongirl 19.08.04 18:49
gesund und gut für die Figur ist Naturjoghurt 
ist doch in der "neue Küche" überall
kannst ja vorher "marinieren" durch Gewürze oder Essig 
ist doch in der "neue Küche" überall
NEW 19.08.04 19:30
in Antwort I*R*A 19.08.04 19:21
NEW 19.08.04 19:36
in Antwort Poisongirl 19.08.04 19:30
ДА!!! и што в етом таково???
У меня дети с майонезом вообще болше не едят толко с ╦гуртом, но настоинным
У меня дети с майонезом вообще болше не едят толко с ╦гуртом, но настоинным
NEW 19.08.04 19:41
in Antwort I*R*A 19.08.04 19:36
Поделись ка как его настаивать и т.д. Очень надо, в субботу уже гриль, можешь в личку елси хочешь
пьяный - проспится, дурак - никогда
пьяный - проспится, дурак - никогда
NEW 19.08.04 19:44
in Antwort Poisongirl 19.08.04 18:49
А почему возник вопрос замены майонеза? Из-за какого-то из компонентов? Или калорийности?
Я некоторые салаты делаю с Remoulade. Мне кажется, он "полегче" майонеза, но точными данными не обладаю.
Я некоторые салаты делаю с Remoulade. Мне кажется, он "полегче" майонеза, но точными данными не обладаю.
NEW 19.08.04 19:50
in Antwort Tama 19.08.04 19:44
Прежде всего изза тяжести, жирности... И конечно же изза калорийности.
пьяный - проспится, дурак - никогда
пьяный - проспится, дурак - никогда
NEW 19.08.04 19:58
in Antwort Poisongirl 19.08.04 19:50
Попробуй Remoulade. На моем написано "mit 65% Pflanzenöl", про калорийность, правда, ни слова.
Субъективно - он легче.
А йогурт... Может, к зел╦ному салату и ничего будет, но в оливье... какой-то он слишком уж "кисломолочный" получится.
А йогурт... Может, к зел╦ному салату и ничего будет, но в оливье... какой-то он слишком уж "кисломолочный" получится.
NEW 19.08.04 22:06
in Antwort Tama 19.08.04 19:58
а как насчет этой самой <Rama zum Verfeinern>? Не пробовала?
пьяный - проспится, дурак - никогда
пьяный - проспится, дурак - никогда
NEW 19.08.04 22:24
in Antwort Poisongirl 19.08.04 22:06
NEW 19.08.04 22:49
in Antwort Poisongirl 19.08.04 22:06
NEW 19.08.04 23:16
in Antwort Poisongirl 19.08.04 22:06
Салат оливье всегда делаю с " Миракль Випп Баланс"
, плюс вместо соли Фондор. Все соседи уже мой "секрет" повыспрашивали
. Действительно вкусно, а жирность у него ----
-16%. Рекомендую попробовать.
Соседка делает салаты пополам майо и сметану, иногда еще натур йогурт добавляет, не могу сказать, что это очень вкусно, хотя , наверное дело вкуса.
Нам чужого не надо, но свое мы возьмем, чьим бы оно ни было....
Соседка делает салаты пополам майо и сметану, иногда еще натур йогурт добавляет, не могу сказать, что это очень вкусно, хотя , наверное дело вкуса.
Нам чужого не надо, но свое мы возьмем, чьим бы оно ни было....
NEW 20.08.04 10:17
in Antwort gera911 19.08.04 23:16
NEW 20.08.04 10:47
in Antwort Poisongirl 20.08.04 10:17
Фондор ''Fondor '' -gewürtz Mischung,но он разный бывает,для моцарелла сыра один,потом других сортов бывает...
NEW 20.08.04 11:36
in Antwort Poisongirl 20.08.04 10:17
Я покупаю универсальную приправу, она подходит и к салатам , и к супам, в общем ко всему.Такие желтые баночки ( или пакетики альз нахфюльпак) и красным написано Fondor ( von Maggi).Добавляю во все салаты , иногда в супы, и во все соусы, муж любит помидорами этим солить.
Нам чужого не надо, но свое мы возьмем, чьим бы оно ни было....
Нам чужого не надо, но свое мы возьмем, чьим бы оно ни было....
NEW 20.08.04 14:35
in Antwort Poisongirl 19.08.04 18:49
Есть густой греческий йогурт, правда я его в╦драми
(так любят все) покупаю в МЕТРО может ещ╦ где есть. Очень нейтральный вкус, можно и как дессерт есть и везде добавлять из него настоящие цацики (дзазыки правильно) делают. Посмотри на полках наверняка, что то наподобие есть везде.
NEW 23.08.04 15:13
in Antwort gera911 19.08.04 23:16
Да я тоже остановился на "Миракл Вип Баланс"! он нетакой жирный и напоминает чемто бывший совдеповский майонез, хотя этот Вип и не такой жидкий!
Кот, который пока гуляет сам по себе.
Кот, который пока гуляет сам по себе.
Полковник в отставке1490536
NEW 23.08.04 16:47
in Antwort HAPLOHILUS 20.08.04 14:35
А можно точное название этого греческого иогурта на немецком?
NEW 23.08.04 18:10
in Antwort Poisongirl 19.08.04 18:49
А я мешаю во все салаты майонез,Schmand и Schlagsahne в равных частях. 
Улыбка - понятие растяжимое...
Улыбка - понятие растяжимое...
NEW 24.08.04 22:41
in Antwort Grabber 23.08.04 15:13
Ну вот тут я с вами не соглашусь, ничего общего с советским майонезом Миракль Вип не имеет, по крайней мере с тем который у нас в Питере делали, тот майонезик был
, и жирность соответственная
. Но из всего , что я здесь пробовала, "Баланс" мне нравиться больше всего. Есть несколько сортов "с йогуртом", и "оливковым маслом", у этих двух жирность еще меньше ( 11 или 13гр., точно не помню), но по вкусу они мне совсем не понравились
, кака.
Нам чужого не надо, но свое мы возьмем, чьим бы оно ни было....
Нам чужого не надо, но свое мы возьмем, чьим бы оно ни было....
NEW 25.08.04 12:03
in Antwort gera911 24.08.04 22:41
ПРивет!
всем из вестно что на вкус и цвет товарищей нет,
В питере я не был соответствеено вспомнить вкус не могу, да и вообще уже и забыл какой он такой нормальный совдеповский майо. просто мне понравился этот "вип баланс" и все!
Кот, который пока гуляет сам по себе.
всем из вестно что на вкус и цвет товарищей нет,
В питере я не был соответствеено вспомнить вкус не могу, да и вообще уже и забыл какой он такой нормальный совдеповский майо. просто мне понравился этот "вип баланс" и все!
Кот, который пока гуляет сам по себе.
Полковник в отставке1490536






