Кто поделится со мной, как приготощит настоясчий кащкаский часчлик толко ис Сщинини или гощядини

Могу посоветовать мясо из "Метро". Там дешевле
Как прекрасен тот миг, когда крысы уже убежали, а корабль ещ╦ не затонул. Весь сыр в мышеловках ваш!

Ну с мясом то щ принзипе проблем нет, а щот какой маринад?

Это уже на ваш вкус
Лук с Майонезом, Уксусом, Вином, Лимонным Соком....
Вариантов множество
Что вам больше нравится?
Как прекрасен тот миг, когда крысы уже убежали, а корабль ещ╦ не затонул. Весь сыр в мышеловках ваш!

мясо нарезать кусками, лук кольцами, перец, соль, вс╦ помять руками, сложить в кастрюлю и полить уксусом с водой, примять вс╦ это руками, что бы в жидкости было и мариноваться от 2х-до 6 часов.

А какоэ щино лутсче брат красноэ или белое?

не так давно ету тему обсуждали здесь же , поищите и найдете кууучу рецептов.

я не вином, я уксусом мариную.

Купите обязательно свинину, накен(шею) . Попробуйте положить майонез, лук очень много, колечками или полуколечками, а вино я покупаю для шашлыка белое сухое, беру в Альди в пачке. Там же майонез в пластиковой бутылке, можно даже добавить рассолу огуречного и тоже из Альди, только из других огурцов не пробуйте, может сильно пахнуть укропом или быть очень сладкий, а Альдиевские уже испрбованы. Посолить, поперчить, закрыть крышкой. И поставить в холодильник до следующего дня, можно вытащить чашку с утра, если в обед будете грилить. И ещ╦, мясо не должно быть замороженно.

http://foren.germany.ru/arch/101260/f/1725821.html?Cat=&page=1&view=collapsed&sb...
http://foren.germany.ru/arch/101260/f/1819530.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb...
http://foren.germany.ru/arch/101260/f/1757999.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb...
http://foren.germany.ru/haus/t/1906088.html?Cat=&page=9.65&view=&sb=&vc=1
http://foren.germany.ru/haus/t/1905341.html?Cat=&page=9.7&view=&sb=&vc=1
http://foren.germany.ru/arch/haus/f/1810198.html?Cat=&page=7.75&view=&sb=&vc=1
аж вспотела...
<made in ukraine>