Досточки для резки мяса, овощей и т.д. Какие хорошие с точки зрения гигиены? Кто какими пользуется?

Были у нас нормальные деревянные досточки, потом купила в Чибо ( лет 5 назад наверное) Schneidunterlage TCM, вот такие примерно http://src.discounto.de/pics/Angebote/2011-05/123981/147521_Flexible-Schneidunte...
и деревянными досточками практически пользоваться перестали...
Такие как были в Чибо больше найти нигде не могу...деревянные не хочу...что купить не знаю...

К вопросу какими пользуюсь-я пользуюсь деревянными.У меня одна большая толстая и пара поменьше.
Были такие,как на картинке-не понравилось мне.У сестры моей стеклянные,но я не могу на них резать-привыкла резать быстро,а на них нож скользит.
Кстати,такие как вы показали я покупала в Икее.

У меня такие Microban Schneidebrett .

Вот такие, как ваши
cgi.ebay.de/5er-Set-flexible-Schneidematte-anstatt-Schneidebrett-/2208129...
cgi.ebay.de/Culinario-Microban-Flexi-Matte-5er-Set-Schneidebrett-/1706078...
а вот такими пользуемся мы мне нравятся по-любому лучше, чем деревянные
cgi.ebay.de/Culinario-Microban-Schneidebrett-Brett-freie-Wahl-/2006079991...
и ещё бамбуковые есть - сын их хвалит (он повар в ресторане).

нп
у меня тоже такая Culinario-Microban для мяса и рыбы
а бамбукавая большая и толстая для овощей и хлеба, не зря сын Ваш ее хвалит

сорри, но почему досточки?

с точки зрения гигиены хороши стекляные, но они тупят ножи и не всегда удобные (скользкие и тяжелые).
На деревяных лучше мясо-рыбо не разделывать. Пластиковые надо менять по мере появления царапин.
Супер-дощечки типа чибовских я покупала в Икее. Удобно то, что гнутся - легче сбрасывать порезанное в кастрюльку, поскольку пластик, нет проблем засунуть в посудомоечную машину, а поскольку стоят всего 2 евро за 2 штуки, не страшно заменить, когда полностью изцарапаются (за 1,5 года активного пользования уже конкретно глубокие царапины имеются). Заодно можно цвет обновить.
Хлеб-сыр режем на деревянной бамбуковой, она очень приятна на ощупь и вообще деревянную дощечку приятно держать в руках, я так считаю. Но неудобно (в шпюльку не засунешь, с точки зрения гигиены все плохо и т.п.)

можно я присоединюсь к теме?
у меня аналогичный вопрос, только про блоки/подставки для ножей. Кто какими пользуется?
Глянула как-то у знакомой. У нее стандартная деревянная подставка для набора ножей. Уже потемневшая по краям дырок, в которые ножи вставляются. Подозреваю, что внутри там еще хуже...

В Чибо были немного другие...чуть плотнее чем эти.....
я даже картинку с Чибо найти не могу...знаю только что они от TCM были...
а такие как эти я тоже покупала....мне они не очень понравились...практически сразу все порезались...
а из Чибо уже 5 лет и им хоть бы что....

Спасибо...посмотрю... в Икеи никогда таких не встречала или внимания не обращала..

диалект наверное.... так мама говорит и бабушка так говорила....

А Вы их как называете? Я, например, тоже называю "разделочная доска"- если большая, а если маленькие, например, для завтрака- то досточка (или досочка- кому как больше нравится) Ну или дощечки.

Мясо, рыбу и овощи режу на таких, как у Вас. Тоже кажутся очень удобными! Покупала в Икее. Хлеб, сыр и овощи тоже на бамбуковой или деревянной. Для завтрака маленькие деревянные.

у меня в ходу бамбуковые а одна деревянная для рыбы и мяса, на ней овощи не режу.

лучше всяких блоков - магнтная полоска, а если её после покупки из плёнки не вытаскивать, можно и мокрые ножи прилеплять

Потому что это вполне литературное слово. Вот примеры.
Квартальный пожал, видно, слишком крепко раму портрета, благодаря топорному устройству полицейских рук своих; боковые досточки вломились вовнутрь, одна упала на пол, и вместе с нею упал, тяжело звякнув, свёрток в синей бумаге. Н. В. Гоголь, «Портрет», 1835 г.
На такой случай, говорит, Ондрейка на липовой досточке буковки вырезал, подвёл замазкой и сусальным золотцем проложил: «съедят крендель, а досточка те и сохранится». Иван Шмелев, «Лето Господне», 1927-1944 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
А потом, когда устанешь, хорошо пойти к своим ребятам, пойти по горячим досточкам, втянув живот до позвоночника, и выпятив грудь колесом, и распирая бёдра, и напружинив руки, а ноги ставя непременно носками внутрь, потому что это красиво, и на водной станции иначе не пойдёшь, здесь так ходят все. Виктор Драгунский, «Денискины рассказы/ Рабочие дробят камень», 1963 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Так мы по досточкам всю квартиру разберём, весь этот паркет долбаный! Андрей Грачев, «Ярый-3. Ордер на смерть», 2000 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Наверное, по сказке ... То не досточки, то косточки трещат.

у меня тоже такие есть
от Lurch
www.amazon.de/Lurch-10930-Flexi-Schneidbretter-2er-Set/dp/B001TNTIDW/ref=...
купить не проблема. сейчас много фирм такое производят
я лично больше эту люблю:
www.amazon.de/Lurch-10918-Kunststoff-Schneidbrett-gr%C3%BCn/dp/B002P3KHUS...
плюс Kochschaufel к ней

перебрала много вариантов разделочных досок,
деревянные - плохо, запахи держат, не гигиеничные:(((
об стеклянные нож клацает так, что мозг выносит,
обычные пластиковые дешевые - изрезаются быстро,
красятся от свеклы, зеленых овощей...
лучшие доски (пользуюсь 2 года и оч довольна)
это antibakteriell schneidbrett, которые продаются в REAL
они есть разных цветов и размеров, цены умеренные, качество отличное:))

Да, я на такие уже засматривалась. Но это не очень удобно - у меня и так будет на стенах кое что висеть. Куплю только если ничего другого не найдется)
Интересно, есть ли еще альтернатива этим страшным деревянным подставкам :)

а из чего они?

antibakterielle polypropylence (полипропилен)
на нем следов от ножа практически не остается,
но при этом он не жесткий как пластик

Только деревянные. На остальных ножи тупятся. Желательно массивную и устойчивую, чтобы не двигалась, иначе нож может соскочить в самый неподходящий момент.
Никакой вони у меня от деревянных досок у меня лично нет.

Это что, досочка для завтрака?

Мы купили недавно Zwilling'овую из бамбука. Вроде недорого. Почему бы не менять раз в два года, если грязь мерещится?

мне грязь только в деревянных блоках для ножей мерещится)
а доски на сегодняшний день тоже бамбуковые. одна для мяса, вторая (поменьше) для овощей. не люблю пластик на кухне.

и у меня такие..классные

у меня для мяса отдельная доска
вообще предпочитаю из пластика
но для хлеба у меня деревянная из икеи