Подскажите пожайлуста рецепт"бисквита"
Срочно нужно.Спасибо ....

Бисквитное тесто
Фотографии Stp by step tut http://www.sladkijmir.com/index.php?id=53
Это мой самый любимый рецепт бисквита, прич╦м получается очень быстро и вкусно.
Состав:
4 яйца
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
125 г сахара
75 г муки
50 г крахмала
1 щепотка пекарского порошка
Способ приготовления:
Желтки взбить с 3 ст.л. т╦плой воды, постепенно добавлять сахар, взбивать до тех пор, пока сахар не раствориться и образуется воздушная смесь.
Белки взбить вместе с щепоткой соли в пену.Просеять в миску муку, крахмал и пекарский порошок.
Перемешать вс╦ очень аккуратно, с помощью большой металлической ложки, мешать до тех пор, пока масса не станет однородной, очень важно, не делать резких движений, вс╦ нужно делать плавно, иначе торт потеряет воздушность.
Выложить тесто в смазанную маслом форму,при этом бока формы не смазывать, иначе торт не поднимиться, разровнять тесто сверху лопаткой.
Положить форму на реш╦тку и запекать 30-35 мин при 180╟С.
Охладить в форме в течение 10 мин, затем достать из формы, и дать полностью остыть.
http://www.sladkijmir.com

я также бисквит делаю, только вместо 4 яиц 2 беру и тоже пышный получается

2 ? по мне, так маловато будет. некоторые из 10 готовят. я 6 использую
<made in ukraine>

Ну это, наверное если для большого листа. А я делаю в небольшой круглой Форме и тесто получается . поетому считаю, что лишние яйца брать не надо, холестрина же в них хоть отбавляй

так холестерина только в травке нет а тортики на то , чтобы портить здоровье , фигуру и доставлять неописуемую радость
<made in ukraine>

Скажите пожалуйста , где Вы крахмал покупаете и как он тут называется?

в любом магазине он есть, называется Speisestärke , я предпочитаю Mondamin , он немножко дороже, но он мне больше всего нравится
http://www.sladkijmir.com

а ещ╦ Kartoffelmehl..вроде тоже самое, я пользовалась как крахмалом