Из бездрожжевого теста можно например испечь.... из Quarköl-teig, или из слоеного теста.
Вы ничего не имеете против? Или Вы против поскольку ничего не имеете?

какие сладкие, моя доча умрёт от счастья
сахар можно уменьшить? иле лучше не нужно?

любое тесто без дрожжей быстро засыхает, разве что кроме слоенного наверное. а слоенное проще купить. продается в холодильниках. обращаю внимание - только не из морозильника. раскатали, положили любой фарш (мысо, брынза и т.д_ смазали разведенным в воде желтком, положить на бакпапир и выпекать
...И даже просто идя выпить чаю, по жизни √ ничего не исключаю.

Мне посоветовали сайт,где я вычитала рецепт рубленого теста.Вот теперь сомневаюсь,может и оно быстро черствеет.
Если не ладиться с дрожжевым тестом сделайте для начала пирожки из рубленого теста. Это очень просто и они очень вкусные, тают во рту. Надо высыпать на широкую доску или стол два стакана муки, потом нарезать туда небольшими кусочками холодное масло (200 гр) и рубить эту смесь ножом до образования мелкой крупки, немного посолить. Затем собрав порубленную смесь в кучку. добавлять туда постпенно, небольшими порциями 200 гр. сметаны, продолжая рубить до образования эластичного однородного комка. В принципе это недолго. Положить готовое тесто на 30 мин. (можно и больще в холодильник. Затем раскатать, налепить небольшие пирожки, смазать сверху яйцом и в разогретую духовку пока не зарумянятся.

согласна. тесто со сметаной, майонезом и яйцами + гашенная сода быстро не черствеет
...И даже просто идя выпить чаю, по жизни √ ничего не исключаю.

спасибо за рецепт, попробую
а то слоеное тесто - все-таки совсем другое...

А при какой температуре печь?

Думаю 180-200.

Это Вы про что?
Конечно сахар всегда можно уменьшить.
Я когда пеку торты по русским рецептам, почти в два раза уменьшаю сахар. Уж очень наши русские рецепты сладкие.
Вы ничего не имеете против? Или Вы против поскольку ничего не имеете?

Спасибо. Обязательно попробую приготовить пирожки из рубленого теста, с дрожжевым я не очень дружу...

Я вот собралась на неделе их спечь,надеюсь получатся.

завтра буду печь по твоему рецепту! С грибами!
А может, кто-нибудь уже испек? Поделитесь, плиз, как оно, вкууусно?

да, и вместо маргарина масло пойдет?

Когда испечете, напишите, пожалуйста, как пирожки получились...

Помоему это больше на песочное тесто похоже

Спекла сегодня пирожки,не плохие,да и муж одобрил.Думаю,что до завтра они не доживут.Начинку делала из капусты.

Я на следущей неделе попробую испечь, на эту неделю план по пирожкам уже выполнен- муж был 3 дня в Москве, так мама моя ему с собой гору пирожков упаковала...

Ariela, большое спасибо за рецепт!!!!! Пирожки получились изумительные, тесто рассыпчатое, тает во рту, я сделала с картошкой с грибами и яблоками с нектаринами. Даже нет возможности проверить, быстро ли они черствеют.

Очень рада,что смогла вам помочь .Муж оценил,сказал,чтоб я только такие и пекла.Вот собираюсь с яблоками состряпать.

А,меня подруга научила делать такое тесто: 1литр воды кипятишь ,вылеваеш в чашку,немного солишь,всыпаешь туда муку до нужной густоты,как на пирожки.Получается мягкое хорошее тесто.