Манты и плов

Germany.ru → Foren → Архив Досок→ Familie und Zuhause

891 1 2 3 alle

zanjataja посетитель30.04.04 18:32

NEW 30.04.04 18:32

in Antwort novaya 30.04.04 17:41

все скопировала, спасибо, как приеду из отпуска, обязательно попробую

А как понять: "туда же-маленькую луковку, которая должна обуглиться."
Луковица должна быть золотистым цветом или прям черным?

#41

novaya ...давно забытая старая30.04.04 18:43

NEW 30.04.04 18:43

in Antwort zanjataja 30.04.04 18:32

черной, после этого ее нужно выбросить.

-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

#42

Прохожая постоялец30.04.04 19:29

NEW 30.04.04 19:29

in Antwort Kabal 30.04.04 16:23

прааааааааааааааааааавельный у вас рецептик!

и я так делаю, почти

Все проходит... пройдет и это...

#43

Kabal постоялец30.04.04 21:07

NEW 30.04.04 21:07

in Antwort Ochi chorniye 30.04.04 17:33, Zuletzt geändert 30.04.04 21:09 (Kabal)

В ответ на:
Еще раз, интересно просто очень - зачем драть горло и кричать, что что-то Ваше самое лучшее?

Оно не мое. Оно АУТЕНТИЧНОЕ. Если это слово для Вас - ничто, то я умываю руки.

В ответ на:
Это, что, стиль жизни?

Мой стиль - дать людям лучшее.

В ответ на:
Мне нравится мой плов, и моему мужу нравится, и еще многим людям нравится, ну ешьте Вы свой особенный, мне непонятный плов и радуйтесь жизни?

Ем. Радуюсь. Вы, в свою очередь, воздержитесь от утверждений, что Ваш персональный плов является узбекским. Этому поверит лишь человек, слабо знакомый с Узбекистаном.

В ответ на:
Чем Вас жизнь так задела, что Вы здесь в своей желчи утопить хотите, а?

Меня? Жизнь? Да боже упаси Меня задело высказывание одной довольно юной особы, которая никак не может понять разницу между "вкусное что-то, сделанное своими руками" (ща анекдот расскажу) и "рецепт аутентичного узбекского плова". Надеюсь, я смог донести до Вас эту незатейливую мысль.
Попытка подковырнуть меня с какой-то там желчью не делает Вам чести
Анекдот: "Дорогой друг! Не думай, что мы пришли к тебе без подарка! Известно, что лучший подарок - сделанный своими руками. Так прими же от нас эту фигу!"
Искренне Ваш и все такое,
Kabal
P.S. Давайте завязывать. Утомило уже.
P.P.S. А кто это - lerka80?

- Живем один раз! - Нет, мы умираем один раз. А живем мы каждый день.

#44

zanjataja посетитель30.04.04 21:09

NEW 30.04.04 21:09

in Antwort Kabal 30.04.04 21:07

ваш рецепт тоже записала, спасибо

#45

Kabal постоялец30.04.04 21:11

NEW 30.04.04 21:11

in Antwort Прохожая 30.04.04 19:29

В ответ на:
прааааааааааааааааааавельный у вас рецептик!

На мой скромный взгляд, лучшее, что мне доводилось отведать. Хотя вопросу "отведать все" уделялось не так много времени
Искренне Ваш и все такое,
Kabal

- Живем один раз! - Нет, мы умираем один раз. А живем мы каждый день.

#46

novaya ...давно забытая старая30.04.04 21:41

NEW 30.04.04 21:41

in Antwort Kabal 30.04.04 21:11

Ну надеюсь, казанами сейчас друг в друга швырять не начнем? Они всё-таки тяжелые

-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

#47

Mamina0 местный житель30.04.04 21:52

NEW 30.04.04 21:52

in Antwort novaya 30.04.04 21:41

Действительно, о ч╦м спор. У каждого свой вкус, кому то нравится одно, другому другое, теперь что войну начинать, если у каждого всо╦ мнение.

- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))

#48

novaya ...давно забытая старая30.04.04 21:59

NEW 30.04.04 21:59

in Antwort Mamina0 30.04.04 21:52

...тем более, что мои домашние плов и не едят. А себе как-то приготовила, но самой-то казан осилить трудновато будет

. Так и не готовлю больше. Моя знакомая со Шри-Ланки научила меня готовить рис с овощами; она, кстати, использует только рис "Басмати" (в "Лидле" в т.ч. есть), специй тоже мне дала, рисоварку для меня купила. А мои и это не едят - только рис из пакетика

. Так что вкусы и в самом деле у всех разные.

-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

#49

yarik9 знакомое лицо30.04.04 22:20

NEW 30.04.04 22:20

in Antwort novaya 30.04.04 21:59

я тоже именно этот рис очень люблю

. для плова он канечна не годицца ...
...И даже просто идя выпить чаю, по жизни √ ничего не исключаю.

#50

MIURA с приветом30.04.04 22:27

NEW 30.04.04 22:27

in Antwort zanjataja 28.04.04 15:42

я обажаю манты с картошечкой, мамка всегда так раньше делала. Из свинины с кубиками картошки, луком и кусочком масла в каждой штуке. Щас кто-то ее научил делать из говядины и без картошки (мол настоящие)... не то. сама делаю с картошкой, ето по мне настоящие манты, из детства :)

< ...ich nehm euch mit ein stück, in meinem windschatten >

Fight Gravity/F@ck Gravity

#51

Kabal постоялец30.04.04 22:40

NEW 30.04.04 22:40

in Antwort novaya 30.04.04 21:59

В ответ на:
Моя знакомая со Шри-Ланки научила меня готовить рис с овощами

А она не говорила, как это на их языке называется? Не "пилау", часом?
В свое время в Москве пригласили в гости индуса. Приготовили суп из щавеля - и плов. Умял суп. Сидит, ест плов. Я вижу, у него на лице некая задумчивость обозначается. Спрашиваю - мол, не так что-то? Не, говорит, все очень даже так. Но скажи, говорит, а как это называется? Плов, говорю. Ой, говорит, у нас в индийской кухне есть блюдо из мяса, риса и т.п. И называется оно "пилау". Посидели, поговорили о сходстве названий сходных блюд... Вот так и узнаешь новые и интересные вещи.
Искренне Ваш и все такое,
Kabal

- Живем один раз! - Нет, мы умираем один раз. А живем мы каждый день.

#52

novaya ...давно забытая старая30.04.04 22:47

NEW 30.04.04 22:47

in Antwort Kabal 30.04.04 22:40

Она говорит, что их кухня и индийская отличаются. В Индии всё готовят отдельно и так выкладывают на блюдо, а у них вместе. Это рис с овощами. Дополнительно она к нему готовила баклажаны (отдельно) или курицу-карри. Название спрошу. А еще она готовила манку на соевом молоке (вообще они на кокосовом молоке готовят) с луком и острыми специями, мне очень понравилось. А десерт - саго на соевом молоке с орехами, изюмом и кардамоном.

-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

#53

novaya ...давно забытая старая30.04.04 22:50

NEW 30.04.04 22:50

in Antwort Kabal 30.04.04 22:40

Но ее домашние это тоже не едят. Так вот собираемся, готовим и ностальгируем и рассказываем друг другу, как это всё вкусно и удивляемся, почему другие не едят

. Правда, борщом не кормила. Боюсь, на борще наши кулинарные посиделки закончатся. Всё-таки уж очень специфическая еда - борщ.

-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!

#54

Nadeya посетитель03.05.04 08:56

NEW 03.05.04 08:56

in Antwort MIURA 30.04.04 22:27

"не то" потому что говядину бер╦т, а не в картошке дело, мясо должно быть жирноавтым для мантов...

Torten und mehr...

#55

Annahme постоялец03.05.04 12:58

03.05.04 12:58

in Antwort novaya 30.04.04 17:41

Ты про чеснок написала, попробуй, положи, у меня отец постоянно ложил, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

"I don´t know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."

#56

MIURA с приветом03.05.04 22:11

NEW 03.05.04 22:11

in Antwort Nadeya 03.05.04 08:56

Нет, в картошке дело :)))))) я жирное мясо вообще есть немогу

< ...ich nehm euch mit ein stück, in meinem windschatten >

Fight Gravity/F@ck Gravity

#57

Nadeya посетитель04.05.04 10:44

NEW 04.05.04 10:44

in Antwort MIURA 03.05.04 22:11

а я и не говорю что очень жирное, просто говядина в любом случае постнее свинины, а вообще в настоящие манты надо баранину использовать...

Torten und mehr...

#58

1 2 3 alle