Вход на сайт
Съедобные ягоды в Германии
NEW 19.07.10 18:50
Наверное юныи натуралист растил, которыи в панельке с родителями без балкона живет.
В тетрадку записывал, как кабачок развивался, сантиметровои лентои его измерял, фотографитовал, какашки коровьи как удобрение носил....
Пришла Ирма с семьеи в заветныи уголок леса - и привет юннату! Семье нужны витамины и клетчатка!
В ответ на:
откуда этот кабачок там оказался
откуда этот кабачок там оказался
Наверное юныи натуралист растил, которыи в панельке с родителями без балкона живет.
В тетрадку записывал, как кабачок развивался, сантиметровои лентои его измерял, фотографитовал, какашки коровьи как удобрение носил....
Пришла Ирма с семьеи в заветныи уголок леса - и привет юннату! Семье нужны витамины и клетчатка!
Слово - не тетка, не вырубишь топором!
NEW 19.07.10 20:38
в ответ Irma_ 19.07.10 18:05
NEW 19.07.10 22:27
Не мешало бы источник вставить. Так вот, предшествующий, вставленному вами, абзац уточняет, что данная информация сомнительного содержания.
"Giftwirkung des Wacholder
Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (bspw. Einzelnachweisen) ausgestattet. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst entfernt. Hilf bitte der Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und gute Belege einfügst. Bitte entferne zuletzt diese Warnmarkierung."
http://de.wikipedia.org/wiki/Wacholder
И там же чуть выше:
В ответ на:
Beeren und Nadeln des Wacholders enthalten leicht giftige ätherische Öle, die bei Hautkontakt und Verzehr zu Reiz-Erscheinungen führen können.
Beeren und Nadeln des Wacholders enthalten leicht giftige ätherische Öle, die bei Hautkontakt und Verzehr zu Reiz-Erscheinungen führen können.
Не мешало бы источник вставить. Так вот, предшествующий, вставленному вами, абзац уточняет, что данная информация сомнительного содержания.
"Giftwirkung des Wacholder
Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (bspw. Einzelnachweisen) ausgestattet. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst entfernt. Hilf bitte der Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und gute Belege einfügst. Bitte entferne zuletzt diese Warnmarkierung."
http://de.wikipedia.org/wiki/Wacholder
И там же чуть выше:
В ответ на:
Wacholder in der Heilkunde
Wacholder als Tee fördert die Verdauung, Harnausscheidung und wirkt gegen Sodbrennen. Er unterstützt die Rheuma- und Gicht-Therapie.
Getränke
Die Beeren sind ein wichtiger Rohstoff bei der Alkoholherstellung. Es entsteht Wacholderschnaps beziehungsweise Gin. Auch Spirituosen wie Krambambuli, Steinhäger und Genever gibt die Wacholderbeere die spezielle Geschmacksnote.
Küchennutzung
Im getrockneten Zustand wird die Wacholder-Beere („Kronwittbirl“), gebietsweise auch Gewürzbeere genannt, gerne bei der Zubereitung von Sauerkraut, wie auch bei vielerlei Fleischzubereitungen (Sauerbraten, Wildbraten) verwendet.
Gleichfalls ist die Wacholder-Beere wichtig bei der Herstellung von geräuchertem Fleisch oder Fisch. Die Beeren werden in zerstoßenem Zustand den Pökelmischungen beigegeben, sowohl in die Salzmischungen als auch in wässrige Pökellake. Der Geschmack der Wacholder-Beere befördert die geschmackliche Entwicklung beim Räuchern von Fleisch oder Fisch. In alten Rezepten findet man die Angabe: „8–12 Wacholder-Beeren je Kilogramm Speck oder Schinken“.
Wacholder in der Heilkunde
Wacholder als Tee fördert die Verdauung, Harnausscheidung und wirkt gegen Sodbrennen. Er unterstützt die Rheuma- und Gicht-Therapie.
Getränke
Die Beeren sind ein wichtiger Rohstoff bei der Alkoholherstellung. Es entsteht Wacholderschnaps beziehungsweise Gin. Auch Spirituosen wie Krambambuli, Steinhäger und Genever gibt die Wacholderbeere die spezielle Geschmacksnote.
Küchennutzung
Im getrockneten Zustand wird die Wacholder-Beere („Kronwittbirl“), gebietsweise auch Gewürzbeere genannt, gerne bei der Zubereitung von Sauerkraut, wie auch bei vielerlei Fleischzubereitungen (Sauerbraten, Wildbraten) verwendet.
Gleichfalls ist die Wacholder-Beere wichtig bei der Herstellung von geräuchertem Fleisch oder Fisch. Die Beeren werden in zerstoßenem Zustand den Pökelmischungen beigegeben, sowohl in die Salzmischungen als auch in wässrige Pökellake. Der Geschmack der Wacholder-Beere befördert die geschmackliche Entwicklung beim Räuchern von Fleisch oder Fisch. In alten Rezepten findet man die Angabe: „8–12 Wacholder-Beeren je Kilogramm Speck oder Schinken“.
NEW 19.07.10 22:48
У меня свекор - охотник. Каждый год на Рождество - дичь, с упомянутой приправой. Так что с одним разом здесь - мимо.
Я не знаю о каких "елках" и "ягодках" Вы сейчас. Начинали-то вы с Wacholderbeeren. Так вот они безобидны.
Ага из Википедии, только ссылку вставить вы забыли. Уж не из-за уточнения ли, о том как к информации о ядовитости можжевельника относиться нужно?
в ответ witte_ANGEL 19.07.10 22:37
В ответ на:
все ягоды можно есть,но некоторые только один раз.
все ягоды можно есть,но некоторые только один раз.
У меня свекор - охотник. Каждый год на Рождество - дичь, с упомянутой приправой. Так что с одним разом здесь - мимо.
В ответ на:
я их не пробовала(красные ягодки на ёлке),так что не знаю.
я их не пробовала(красные ягодки на ёлке),так что не знаю.
Я не знаю о каких "елках" и "ягодках" Вы сейчас. Начинали-то вы с Wacholderbeeren. Так вот они безобидны.
В ответ на:
а цытата из викепедии ,на немецком,ссылку которую я уже тут приводила.
а цытата из викепедии ,на немецком,ссылку которую я уже тут приводила.
Ага из Википедии, только ссылку вставить вы забыли. Уж не из-за уточнения ли, о том как к информации о ядовитости можжевельника относиться нужно?
Как кунак о пользователях портала отзывается: "Кабал, весеннее праздничное полнолуние скоро! Успокоительных не на всех хватает"
NEW 19.07.10 23:28
ой,пля,да еште вы её хоть до..
вот ссылка.
http://de.wikipedia.org/wiki/Wacholder
а вот тут искать.
Giftwirkung des Wacholder [Bearbeiten]
Beeren und Nadeln des Wacholders enthalten leicht giftige ätherische Öle, die bei Hautkontakt und Verzehr zu Reiz-Erscheinungen führen können.
Im Gegensatz zu den anderen Wacholder-Gewächsen ist beim Juniperus communis nur die Beere (Fructus Juniperi) giftig. Reif ist sie im zweiten Jahr. Die Hauptwirkstoffe sind 0,2–2,9 % ätherische Öle aus alpha-Pinen, Terpineol, Sabinen, Myrcen, Flavonoiden und anderen.[34] Eine Überdosierung führt zu Nierenschmerzen, Nierenversagen, Hautreizungen und Leberschädigung.[35] Ferner wird die Herztätigkeit und Atmung gesteigert; seltener können Krämpfe auftreten. Äußerlich kommt es zur Rötung der Haut bis zur Blasenbildung. Die maximale Dosierung liegt bei 2 g.
вот ссылка.
http://de.wikipedia.org/wiki/Wacholder
а вот тут искать.
Giftwirkung des Wacholder [Bearbeiten]
Beeren und Nadeln des Wacholders enthalten leicht giftige ätherische Öle, die bei Hautkontakt und Verzehr zu Reiz-Erscheinungen führen können.
Im Gegensatz zu den anderen Wacholder-Gewächsen ist beim Juniperus communis nur die Beere (Fructus Juniperi) giftig. Reif ist sie im zweiten Jahr. Die Hauptwirkstoffe sind 0,2–2,9 % ätherische Öle aus alpha-Pinen, Terpineol, Sabinen, Myrcen, Flavonoiden und anderen.[34] Eine Überdosierung führt zu Nierenschmerzen, Nierenversagen, Hautreizungen und Leberschädigung.[35] Ferner wird die Herztätigkeit und Atmung gesteigert; seltener können Krämpfe auftreten. Äußerlich kommt es zur Rötung der Haut bis zur Blasenbildung. Die maximale Dosierung liegt bei 2 g.
NEW 20.07.10 09:49
в ответ KarapuZZka 19.07.10 18:06
я дома на даче из под дерева часа 2 могла невыползать, а здесь какая то мелкая и безвкусная:( может это только у нас тут в округе, а в других местах нормальная растет...
Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
20.07.10 19:04
Какие тут натуралисты, ё-моё? Вдоль улицы вишни-дички росли, а народ до нас не знал, что это СЪЕДОБНО! Долго смотрели, как мы это обдирали, а потом подошли и спросили, а что же это мы едим такое?
На вершину горы, в буераки...ага...
В ответ на:
Пришла Ирма с семьеи в заветныи уголок леса - и привет юннату! Семье нужны витамины и клетчатка!
Пришла Ирма с семьеи в заветныи уголок леса - и привет юннату! Семье нужны витамины и клетчатка!
Какие тут натуралисты, ё-моё?
Вдоль улицы вишни-дички росли, а народ до нас не знал, что это СЪЕДОБНО! Долго смотрели, как мы это обдирали, а потом подошли и спросили, а что же это мы едим такое?В ответ на:
В тетрадку записывал, как кабачок развивался, сантиметровои лентои его измерял, фотографитовал, какашки коровьи как удобрение носил....
В тетрадку записывал, как кабачок развивался, сантиметровои лентои его измерял, фотографитовал, какашки коровьи как удобрение носил....
На вершину горы, в буераки...ага...
..правильнее проживать свои чувства, а не прятаться от них. (с)
NEW 21.07.10 14:50
в ответ Irma_ 20.07.10 19:06
я так думаю что в большом количестве можно отравиться, сильное расстройство желудка получить
а так пишут что раньше и капусту с можжевеловыми ягодами квасили
опять же надо знать как я их только в магазине, в баночке, покупала для приготовления мяса, а так вживую я их не видела
вот еще
а так пишут что раньше и капусту с можжевеловыми ягодами квасилиВ ответ на:
В домашних условиях ягоды можжевельника используют при изготовлении кваса, пива, морса, киселя, различных прохладительных напитков, при солении и мариновании продуктов.
В домашних условиях ягоды можжевельника используют при изготовлении кваса, пива, морса, киселя, различных прохладительных напитков, при солении и мариновании продуктов.
опять же надо знать как
я их только в магазине, в баночке, покупала для приготовления мяса, а так вживую я их не виделавот еще
В ответ на:
Отвар веток его помогает при аллергии, диатезе, при дерматитах, лишаях, кожных сыпях.
Отвар веток его помогает при аллергии, диатезе, при дерматитах, лишаях, кожных сыпях.