можно его приготовить с вечера?
хочу добавить тёртое яблоко- вдруг как-нибудь испорчу???

нет,не испортите, лучше,если оно кисленьким будет.Оно потемнеет конечно, но в общей массе видно не будет.

я не добавляю. на второй день чувствую брожение. лично я. и что то противненькое в смеси яблока с майо начинается. а вот если в тот же день - так нормально
если будут гости, я бы не рисковала

Лучше все же готовить часа за 2-3 до мероприятия.Если всю ночь простоит в холодильнике,как-то уже не то со свежестью.А вот с тертым яблоком мне не понравилось.Но это дело уже личного вкуса.

а вот так еще вернее. тоже считаю, что почти сутки ему стоять - капут. не то
разве что 1-го января на похмелье можно проехать этот факт

нп
хммм. теперъ я засомневалась насчёт яблока. ладно, не буду его добавлять. как-нибудь потом, для себя;)))
если без яблока, тогда мона с вечера?
просто завтра и без того много работы будет... или встать тогда пораньше? очень не хочется испортить застолье

Даю Вам мой рецепт
Запоминается на "ура".
с=я=я=с
Перевожу на нормальный язык:
селёдка=яйца=яблоки=свекла. Сверху - майонез.
Всё режется кубиками. Готовлю утром и в холодильник. К обеду майонез приобретает красивый оттенок от свеклы. Едим его два дня, не портится... Хранить в холодильнике.

Ирин, мне кажется на второй день вкус уже немного не тот. Мы на селёдку всегда слой мелко порезанного лука выкладываем. Эксперементировать для гостей я-бы не стала наверно

И картопли нет? И лука? И морковки?

Первый раз такой рецепт вижу. Не буду спорить, может это и вкусно... Но я делаю "Селедку под шубой" совершенно по-другому. Считаю этот рецепт уже отработанным и очень удачным. В тарелку все укладывается слоями:
1. Лук, мелко порезанный
2. Селедка, порезанная кубиками, сбрызнутая лимонным соком или уксусом и немного политая подсолнечным маслом
3. Картошка, отваренная "в мундире" и потертая на свекольной терке (причем, тереть надо над самой тарелкой, а не отдельно на досточке, чтобы слои были воздужными и салат мягким
4. Майонез
5. Морковка отварная и потертая так же, как картошка
6. Свекла, тоже потертая
7. Сверху опять - майонез.
Можно спорить о свежести, но салат этот не делается перед подачей на стол. Он должен пропитаться майонезом, после чего он делается очень сочным и вкусным. Я, например, всегда делала его или вечером, накануне застолья, или с утра, если салат нужен на вечер. После чего салат дожидается своего часа в холодильнике.

есть такой немецкий вариант. я лично это есть не могу. кстати, яйца там, по моему, совсем лишние
это не сельдь под шубой, а салат свекольный с сельдью

Не-а.
Я такое ем с детства. Мама делает. Другое мне кажется слишком тяжёлым или безвкусным... Картошку я в Оливье ем, чтоб её еще в Селёдку Под Шубой класть. А морковку - в салате РОМАШКА. Только вот сейчас прямо рецепт я не помню, надо порыться в моих записях... Салаты должны быть максимально разными по инградиентам.
Попробуйте, сделайте. Пропорции - приблизительно 1:1. Точнее не скажу, я уже давно всё "на глаз" делаю.

наверняка можно. в русских магазинах его точно не каждый день готовят :)

Поддерживаю. Я тоже всегда так делаю. Ещё никто ни разу не отравился :)

н.п.
лук за ночь даст сок , и вкус уже не тот... я делаю без лука

только выглядит он не первой молодости)) ну а на вкус и цвет так ваще товарищей нет
а что его там делать. зараннее все отварить. мужа поставить на чистку, натереть и уложить. 20 мин

Делать-то ничё, а вот настояться должен. На мой вкус. И гости какие-то все непривередливые-уплетают его.

Я не первый год такой салат делаю и никакого сока лук не дает! Без лука - это уже не то. Сочетание селедка-лук - классика.

Мне тоже настоявшийся и пропитавшейся куда вкуснее, овощи лучше натереть а не мелко нарезать иначе Heringssalat получится. С яблоками, бее, - некоторые еще маринованный лук добавляют, - 2х бее, а вообще-то правда, на вкус и цвет...

Конечно нет! Например, вот это лично я совсем не выношу в таком салате

Я всё режу мелкими кубиками. Всегда делаем с вечера, чтобы пропитался. Никогда никакого намёка на несвежесть не было.