Да я верю, что есть и из сырого фарша, но я видела в супермаркетах только копчёный или сушёный...
Блин, как забеременела все темы то про икру, то про сало (да ещё и с картинками), то про копчёности...для полного счастья темы про вино и коктели не хватает

Алла, а ты в каком Берлине живешь? Если в том, что между Потсдамом и Эркнером, то там хакепетер - это сырой фарш, и именно его мажут на булки. 100%.