Вопрос, собственно, в заголовке. Моё чадо не ест рис (только в виде плова и очень редко), гречку, рыбу. Голову ломаю каждый раз, что приготовить.
Спасибо за идеи.

А у нас вчера была гречка, позавчера рис, сегодня рыба. Мы всеядные к моему великому удовольствию
супы? жаренные крылышки с картошкой? любого вида лапша? (с томатным соусом), котлеты? шнитцель, кнодель?
Он у вас любитель какой кухни?

епыть- та же проблема, нам надо мясо и побольше:))

а у нас наоборот только рис и рыбные палочки...ну на худой конец курица(
хотя все кто приходит в гости с удовольствием лопают
куру с картошкой, запечённую в духовке

Наши всеядные, слава Богу, такой проблемы нет. Мне ещё и гонять их приходится из столовой. Откроют холодильник и стоят смотрят. Как в музее , блин.
Вчера был касслер с картофельным пюре. Сегодня будет фаршированный картофель.

все что вы перечислили, я например тоже не люблю.
Но делаю раз в 3 месяца. Я не люблю обычный рис, даже плов ем но с неохоткой, а вот если рис с подливкой, то нормально.
Ту же рыбу как вы ее готовите? мне вот обычно жаренная в муке или сухарях и с лучком ,или просто пожаренная порционными кусками не нравится. А вот если как нибудь интересно, кусочками, остренькая немного...или на белом пфефферсоусе, ну и тд.
И сьн такой же, та так же как любой другой человек, одно любит другое не очень. Так вот когда он был младше и ни в какую не хотел есть картошку. То мы договорились, что я варю 3 раза в неделю что хоßетон, допустим тот же помес...который я не уважаю, или веду его в макдональдс, где я вообще не ем. А он ест молча, скрипя зубами то что я готовлю в другие дни.
У нас работает !! А еще он выбирает с отцом какой нибудь рецепт и 1 раз в месяц готовят,,,,,ищут долго .

не едим:
Рыбу и морепродукты в любом виде, гречку, вареное мясо, горох в любом виде, тушеную капусту, баклажаны, китайскую и прочую а............
Едим:
Чили, спагетти (кроме карбонари), лазанья, пицца, фламмкухен, котлеты (русские с хлебом), стеики всякие - жареные, запеченые, гриль, шашлык, сосиски, рис, типа ризотто (изощряюсь чем есть в холодильнике, главное лук и томат), плов, тефтели, макароны по-флотски, домашняя квашеная капуста, белое куриное мясо БОЛьШИМ куском и запеченое, фаршированные цуккини и огурцы (но чтобы фарш был), борщ, лагман, манпар, манты, азу..., пельмени, суп с фрикадельками, прозрачная куриная лапша, суп с фасолью, солянка, пирожки/беляши (только не с капустой и не с яйцом), салат из свежей капусты, корейская морковка, оливье, тушеная картошка (но чтобы мясо хоршо обжаренное было), запеченое большим куском мясо, горшочки (опять-таки мясо сильно обжареное), ну и там, блины, оладьи, драники...
НО, практически каждый день приходится готовить что-нибудь другое. Во первых - на моих не напасешься, во-вторых - на третий день даже борщ и то только я ем.

А время где на все это взять? :))
Оль, из тобой перечисленного не едим:
макароны по флотски. очень очень редко едим полуфабрикаты (подозреваю, что наелся ими, когда я работала в 50 км от дома и приходила домой поздно.) сосиски тоже отпадают. плов раз в месяц. борщ - только у моих родителей. картошка тушенная не чаще раза в месяц, жаренная - так же. котлеты - не часто. перцы, голубцы и тд - только мясо, оболочка остается. пельменям - нет, мантам да. но готовлю не часто.) супы, как правило, НЕТ. тушенная капуста - нет. горшочки больше нет, чем да. пицца/фламмкухен - очень редко и только домашнее.
Осталось: шпагетти, лазанье, стейки, шашлыки, курица (не чаще 2х раз в месяц!), пирожки (кто их готовить только будет), салаты свежие+морковь с майонезом. блины - да. но не каждый же день...
мдааа.... и еще: блюда не должны повторяться. то есть, нужно меню на 2-3 недели. и потом можно чередовать. :( катастрофа.

Рыбу никакую не ест. С недавнего времени. макаронные изделия не будешь же каждый день давать. Картошку ест мало.
Я вот тоже предложила, чтоб сам выбирал что хочет, купим продукты и помогу приготовить. Так нет - готовить не хочет. Эх, была бы у меня дочка, следящая за фигуркой.)) проблем бы не было.

Касселер не ест. А картофель чем фаршируете?

Мясоед. :) китайская кухня на ура. И итальянская в виде паст.

фаршем.
А он у тебя с малого был такой привередливый в еде?
Просто я в детстве тоже много чего не ела, пока сама не начала себе готовить. Тогда оказалосъ, что даже борщ можт быть вкусным, если там не присутствует лука

перцы, голубцы - фарширую только нам, а детям туда же закидываю тефтельками, чтобы добро не переводили.
Кстать, мне очень нравится в фарш вместо риса тыкву, как в манты. Просто так тыкву у нас никто не ест.
Ты мне его на каникулы на месяцок присылай, откормим...
А вообще, смотри - у нас фишка - томат. С томатом естся все, картошка тушеная и та с томатом. Сосиски режу на кружочки и обжариваю с луком и томатом, как соус к макаронам. Ну или жарю "поросятами", когда кончики см на 3-4 накрест надрезаешь. Просто сосиску только с голодухи есть будут.
Яйца-то ест? Мой нет, зато папа с Машей развлекаюся - то такая яичница, то сякая, то омлет с хлебом, то с цветной капустой, то.....

Если китайская на ура, то рисовую лапшу, и к ней овощи крупно порезаные, то с курицой, то с мясом зажареные. Накупи азиатских соусов и вперед!

мой в детстве ел все, а вот сейчас.... И то получше стало, пару лет было, как у Муни. Я его прибить готова была

у нас одно время "заказ" на животных их сосисок был,
съедались на ура...а вот если не надрежешь с фантазией, так и не съедят

Маргарита, наоборот. Раньше лопал все подряд. У родителей моих - сметает вообще все. А вот у меня начал с год назад привередничать. То это я не хочу, то это не так вкусно, то это не так часто и тд. бррр, устала.
И еще эти его "ты как мама должна мне готовить ужин. каждый день." о как.))) быстрее бы прошел этот его возраст жуткий.))

Яйца раз в неделю.)) я же говорю, жуть просто! и худющий. фиг он куда поедет. смс/звонки/аська - лямур на подходе :)))
Взяла на заметку. А вообще, сейчас читала и придумала - составлю с сыном план на неделю/две/месяц. и буду готовить по этому плану. пусть покорпит, подумает над тем, что он бы хотел.

я прбовала с меню - дохлый номер. Просто перерос и стал хотеть жрать, вот и носом меньше крутит.

Не знаю, я много чего не ем, но моя мама никогда специально для меня не варила.
И правильно делала. Я,если не хотела есть картошку с селёдкой, готовила сама себе что-нибудь другое.
Мне кажется, что зачастую мамы сами воспитывают своих детей так, что они почти ничего не дедят.
Поменьше заморачивайтресь на эту тему.
Вы вот говорите, что вы ему предложили закупать продукты и готовить, но он не хочет. Ну и пускай не готовит, но тогда ест то, что приготовили вы.
Я знаю мальчиков, которые лук у мамы не ели, выковаривали его из фарша и т.д., Но когда сьезжались со своими подругами, ели всё подряд, так как им в рот никто не заглядывал
Мой МЧ тоже рис и рыбу не ест, но я даже голову не ломаю над блюдами. Так как всё остальное он ест
Теперь к идеям.
Он у вас супы и овощи ест?
Мучное? Грибы?
--> если да, то рецептов просто море.
вареники, пельмешки, отбивные, шницели, омлеты, фаршированные шампиньоны, штурдели, блины, лазанья, канелони, рагу из баклажанов или цукини.
1000 вариаций приготовления курицы и индюшки. На гарнир вместо риса можно взять крупу, которую он любит. Перловку например.