Чем угостить вегитарианца?

Жду гостей. Чем накормить 11-летнего вегитарианца? Логично, тем же, чем и 30-летнего? А чем 30-летнего? Я без мяса не могу гостей принимать!!!

Мороженым и тортом

Ну это понятно! Это десерт! А покушать???

Пицца без мяса, спагетти с томатным или другим вегетарианским соусом, ауфлауф без мяса и тд. и тп.

пирожки с капустой

Рис с овощами

А рыбу они потребляют или нет? Мне приходилось принимать и рыбоедных, и тех, кто её не ест.
Первые были в восторге от селёдки под шубой, раньше не ели никогда.
Ещё делала блинчатые пирожки с капустой, вместо соуса - или сметана, или (очень вкусно!) помидоры с хреном протёртые. Зразы картофельные, начинка - тушёная морковь с луком и том. пастой. Ещё вареники с картошкой и укропом, масла сливочного в пюре побольше надо. Борщ вегетарианский тоже на ура пошёл, правда, я никому не призналась, что там порошковый бульон. Запеканка картофельная с тёртым сыром.

Я как-то овощное ризотто нашим друзьям-вегетарианцам делала: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip2459/. Пошло на ура!

а я очень люблю шпагетти с грибами или цукини в томате. можно типа лечо!

ну так приготовь им möchte gerne мясо
в реале продаются вегетарианские сосиски/oтбивные и т.д))
в реформхаус тоже большой выбор всяких вегетарианских блюд)))

Для начала вы дложны узнать что этот ребёнок ест.. Дети в этом возрасте бывают очень капризные в еде, не смотря на то, вегетарианец или нет...
А потом - можно делать всё тоже самое что сами едите, но без мяса, к примеру - фаршированный перец: вместо мяса добавить шампиньоны, кабачки и т.д и т.п...
Для вас может быть это не нормально, но такое очень даже съедобно.

Не все и такое употребляют.
Как я уже выше написала - нужно узнать что они/oн вообще едят..

первое, что пришло в голову - винегрет
потом картошка фри... а вегитарианцы едят рыбу? если да, то - рыбные палочки детю
овощной салат свеженький
соевое мяско может тоже прокатит

нп
лазанью с овощами

Это хороший совет! Там самое вкусное "мяско" для вегетарианцев. Еще в ДМ продается паштет, например, Apfel-Zwiebel -объеденье. Можете потушить овощи и про сыр не забудьте. Будет достаточно.

я запекала овощи в керамических горшочках.

Держать 10-летнего ребенка без мяса, по-моему преступоение, неужели это не регилируется законом? Ребенку же расти нужно.

Овощное рагу все что есть протушить вкусно. Перец фаршированный рис ,морковь ,лук. Оладки с кабачка. Рыбные протушенные котлетки.Салат из свеклы с грецкими орехами.Икра из синих баклажан. Грибы . Помидор с начинкой ваша фантазия. Печенный картофель. Да много чего можно. Но сначала нужно узнать у гостей что они предпочитают и что есть ребенок. И тогда уже приготовить. Удачи.

я лазанью со шпинатом делала,сверху-сыра побольше,
она и холодная вкусная,а главное-красиво-такое зелено-полосатое пироженое,если нарезать ромбиками

я шпинат и без лазаньи слопаю

если ребёнок сам решил, что насильно запихивать?
тогда он сам может в полицию пожаловаться
и без мяса можно вырасти;)

Возмущающаяся из России.
Там нельзя без мяса вырасти))))

Да...я мыслю по-старинке и действительно считаю, что ребенок должен есть первое, кашу, мясо и другие продукты животного происхождения в обязательном порядке, а после того, как организм сформировался, пусть делает что хочет.Мы все так расли, я помню мне тоже не нравилось, что меня в детском саду заставляли насильно есть суп, кашу, пить молоко...а теперь понимаю, что своего ребенка тоже буду заставлять, потому что иначе, он получит больной желудок.Впрочем, мы эти проблемы уже получили, у 80% школьников гастрит, тк на смену гречневой каше, пришли чипсы и другая дрянь...советовать соевые сосиски ребенку, который может вообще не понимает сути вегитарианства -это видимо весьма современно.....кошек и собак своих наверное прогрессивные товарищи сосисками из марковки не кормят, а курочку варят, да рыбку свежую дают....а человек тоже хищник, такое же всеядное животное, и формируется его организм на основе естественного животного белка, а для этого, нужны натуральные молочные и мясные продукты.

Kartoffelpuffer mit Apfelmuss

выбирайте
http://www.goodsmatrix.ru/useful-information/343.html
http://www.vegetcook.ru/index.html
cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/bychapter?OpenView&Start=1&Count=...

Может Вы и считаете себя хищниками, но очень многие не хотят сами есть и детям давать продукты убийства.
И без мяса прекрасно можно прожить, тем более сейчас очень много продуктов разных. Почему ребенок "не понимает сути вегитарианства -это видимо весьма современно"....? Просто он не хочет, чтобы из за него убивали, и все. Это естественно.
По теме. В интернете много рецептов веганской кухни, Кришнаиты так питаются, и даже торты вкусные делаютр без яиц и без молока, не знаю как у них это получается, но вкусно. я пробовала.

Ну-ну...Иван Васильевич тоже мясо в пост не ел, зато народ уничтожал пачками....ну да бог с ним, это к теме дело не имеет.

Вы меня шокируете... Если бы мне пихали насильно мясо, то я бы точно до этого времени не дожила бы..
Что может быть из этого преступлением? Насильно пихать мясо или его просто не есть?
Извиняюсь за свою реакцию, но я сама за всю жизнь наслушалась подобных текстов..

Да кто б его держал??? Мама бьётся, не знает, как уговорить начать мясо есть. Папа был вегитарианцем. Развелись, а наследство осталось.

Спасибо! Классный сайт.

бугага......это шутко?

в цельном виде - никак. Только добавляя неболъшое кол-во фарша, например, в жарящееся.
У меня примерно в таком возрасте была проблема с сыном. У нас нет вегетарианцев в семьях, а он насмотрелся, начитался, и в гостях напробовался у вегетарианцев - тоже отказывался от мяса. Но потом у него оно прошло, когда подрос.
Вообще я к рыбной и овощной кухне прекрасно отношусь, но без мяса нельзя.

А зачем это делать? Не понимаю..
На то, чтобы не есть мясо есть много причин, убеждение, например, или отвращение к этому продукту --> как можно здесь заставить человека есть мясо??

а что будет?

Можно умереть голодной смертью!

пожалуйста!

Мало ли что может быть! Нелъзя! Я хищница, я чахну без мяса.

Ой ужас какой!!!!! Куда я попала????!!!!

Зачем это делать? Да мама, видите ли, не вегетарианка, ей мяса хочется. Живут вдвоём. Готовить себе отдельно и ребёнку отдельно, знаете ли....

Вообще-то это не смертельно.. Моя мама это пережила, и я, вроде бы, тоже ещё живая, т.к. приходится для себя отдельно варить, иногда. Хотя... для моего семейства мясо - это праздник..

у меня дочь-вегетарианка, причем рыба тоже табу... первое время было тяжело, но потом приспособились: мясо я готовила только себе, а ели ее овощные блюда вместе.
автору топика: самый простой и вкусный рецепт - рис слегка обжарить на сковороде с подсолнечным маслом, добавить кусочками порезанный цуккини, лук, морковь, томатную пасту, добавить воды и под крышкой на медленном огне тушить до готовности риса. Перед подачей на стол посыпать сверху фетой.
а вот это и смотрится красиво, и вкусно, дочь готовит часто

рецепт отсюда: www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Auberginen-mit-Feta-Walnuss-R...

Добро пожаловать в живой мир.

А как Вы делаете? дайте рецепт, пожалуйста.