как вы его готовите?
как-то пробовала в гостях!!супер!! а второй раз у других -было просто кошмар!!!
в чем секрет?что надо делать,чтобы картофель быль румяный с золотой корочкой снаружи, но в то же время пропеченный внутри?

Лучше брать небольшие картофелины, отварить их и в месте с парой веточек розмарина на сковородку. Обжарить до золотистой корочки, готово дело.

можно просто в духовке

Я делаю по рецепту Джеми Оливера. Отвариваю картошку в мундирах, потом достаю из воды, обваливаю в крупной соли с оливковым маслом и листиками розмарина и на протвень в духовку. Всегда получается очень вкусно.

мелкий помытый картофель разрезать на 2 половинки. противень смазать растительным маслом, положить на него крупную соль, розмарин и тимьян. положить картофель на противень срезанной стороной вниз. запекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Да, да точно Если кто не любит много прянностей, то можно просто оливковое масло, оно тоже дает бесподобный и вкус и запах.
И к этому еще кройтеркварк.... Щас слюной захлебнусь.

именно на сам противень или на бакпапир?
розмарин надо свежий, как я понимаю...а где его купить??

противень. от бумаги картофель прелым будет. я сначала пеку несколько минут в духовке на обычном режиме, затем минуты 2 на грилле. получается быстро и вкусно! розмарин свежий беру в турецкой овощной лавке.

Я пеку в режиме гриль+умлюфт 20 мин. Смазываю половинки оливковым маслом с разведенным в нем 1/2 пакетиком Кнорр для заправки салатов.
Солить нужно в конце!
Если не хотите возиться потом с отмыванием протвиня - постелите на него фальгу.

вот, только сегодня сделала к баранине запеченый картофель с розмарином - картофелину разрезала пополам, оливковое масло смешала с розмарином и солью (можно как сухой, так и свежий мелкорубленный розмарин), немного оливкового масла на сковородку, каждую картофелину вываляла в розмариново-масляной смеси, выложила на сковородку, полила оставшейся смесью - и в разогретую до 200 духовку. через 45 минут картофелины были уже пропечены и зарумянены снизу, включила гриль минут на 7 - сверху получилась золотитая корочка.
с запеченой бараньей ногой и салатом из руколы - объедение

По вот этому рецептуhttp://www.thomas-langens.de/rezepte/rezept-rosmarinkartoffeln.html получилось супер

всем спасибо.
завтра сделаю.
уже даже розмарин в горшочке купила