Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

варенье из послёна

405  1 2 все
ckotik посетитель24.09.09 12:43
ckotik
NEW 24.09.09 12:43 
Подскажите,люди добрые!
Как варить варенье из послёна?
#1 
cascha старожил24.09.09 13:09
NEW 24.09.09 13:09 
в ответ ckotik 24.09.09 12:43
также как из чёрной смородины - перекрутить ( размелчить ) , сахар 1-1 ; лучше не варённое -вкуснее только в холодильнике нужно держать
#2 
  kotik1982 посетитель24.09.09 13:46
NEW 24.09.09 13:46 
в ответ ckotik 24.09.09 12:43
где нашли тут паслён?
#3 
ckotik посетитель24.09.09 14:01
ckotik
NEW 24.09.09 14:01 
в ответ kotik1982 24.09.09 13:46
На поле кукурузном...
#4 
ckotik посетитель24.09.09 14:03
ckotik
NEW 24.09.09 14:03 
в ответ cascha 24.09.09 13:09
Мне лучше варить, в холодильнике оч. мало места
#5 
sochnaja прохожий24.09.09 14:29
NEW 24.09.09 14:29 
в ответ ckotik 24.09.09 14:03
вареники делайте
#6 
Пикуль патриот24.09.09 16:06
Пикуль
NEW 24.09.09 16:06 
в ответ ckotik 24.09.09 12:43
полезный продухт! очищает желудочно-кишечный тракт... зачем варенье варить? вы их так поешьте... на много эффектней...
майнер майнунг нах...
#7 
  gal4onka коренной житель24.09.09 16:07
NEW 24.09.09 16:07 
в ответ ckotik 24.09.09 12:43
ой, какое это вкусное варенье или вареники из паслёны........ бабушка баловала меня всегда таким.
#8 
ckotik посетитель25.09.09 10:25
ckotik
NEW 25.09.09 10:25 
в ответ ckotik 24.09.09 12:43
Так,кто- нидь подскажет? Сахаром уже пересыпала,ночь постояло.
#9 
  andre1991 местный житель25.09.09 10:34
NEW 25.09.09 10:34 
в ответ ckotik 25.09.09 10:25
В ответ на:
Паслён сладко-горький ≈ лекарственное, ядовитое, инсектицидное, таннидосодержащее, декоративное растение.

#10 
  andre1991 местный житель25.09.09 10:41
NEW 25.09.09 10:41 
в ответ andre1991 25.09.09 10:34
В ответ на:
Противопоказания
Паслен - растение ядовитое, и поэтому применять его можно только по рекомендации врача, с соблюдением правил приема указанных доз и сроков приема.
Противопоказаниями к применению препаратов паслена черного может служить повышенная чувствительность к растению.
Использование в хозяйстве
В питании используют только полностью созревшие плоды. Зеленые плоды употреблять нельзя, они могут вызвать отравление. Плоды едят сырыми, делают из них начинки для пирогов, варят варенье, повидло, кисели.
Варенье из паслена черного. Залить сахарным сиропом на 8-10 часов спелые плоды паслена. Затем довести до кипения, снять с огня, выдержать 6 часов, после чего варить на слабом огне до готовности. (1 кг плодов паслена, 1,2 кг сахара, 300 мл воды.)
Повидло из паслена черного. Спелые плоды паслена черного кипятить в воде до размягчения, протереть через сито, добавить сахар и уварить на слабом огне до трети первоначального объема. (1 кг плодов паслена, 400 мл воды, сахар по вкусу.)
Кисель из паслена черного. Спелые плоды протереть через густое сито. Сок слить. Мезгу залить горячей водой, довести до кипения, процедить, добавить сахар, разведенный крахмал, сок и кипятить 1 мин. Можно влить соки других ягод, лимонную кислоту. (200 г плодов паслена, 500 мл воды, сахар по вкусу.)

#11 
Викa Дракон домашний25.09.09 11:02
Викa
NEW 25.09.09 11:02 
в ответ ckotik 25.09.09 10:25
ну дык доведи до кипения и повари немного, делов-то!
#12 
ckotik посетитель25.09.09 11:46
ckotik
NEW 25.09.09 11:46 
в ответ Викa 25.09.09 11:02
Так и сделала
#13 
Natalu_Vlastelin гость25.09.09 12:10
Natalu_Vlastelin
NEW 25.09.09 12:10 
в ответ ckotik 24.09.09 12:43
Если ягоды уже спелые варить за несколько приемов . На ночь засыпали сахаром. Утром довели до кипения и кипит на небольшом огне 5 мин. Вечером повтор . Утром следующего для также и вечером закатала в стерильные банки. Смотреть по ягоде она должна пропитаться сахаром и стать мягкой и сочной от него.
#14 
Гордана патриот25.09.09 16:04
Гордана
NEW 25.09.09 16:04 
в ответ Пикуль 24.09.09 16:06
а как он выглядит этот паслен?
Один вовремя непогашенный окурок может поджечь весь мир.
#15 
Пикуль патриот25.09.09 18:33
Пикуль
NEW 25.09.09 18:33 
в ответ Гордана 25.09.09 16:04
Гордана патриот25.09.09 18:53
Гордана
25.09.09 18:53 
в ответ Пикуль 25.09.09 18:33
спасибо! а что тогда на деревьях белыми цветочками цветет? гроздью такой и его обжаривают в кляре... а сейчас вот тоже черные ягодки уже появились.
Один вовремя непогашенный окурок может поджечь весь мир.
#17 
Пикуль патриот25.09.09 19:10
Пикуль
NEW 25.09.09 19:10 
в ответ Гордана 25.09.09 18:53
это Holunderblüten... по-русски бузина...
http://www.google.de/search?hl=de&source=hp&q=holunderbl%C3%BCten&btnG=Google-Su...
майнер майнунг нах...
#18 
  gal4onka коренной житель25.09.09 20:05
NEW 25.09.09 20:05 
в ответ Пикуль 25.09.09 18:33
а где тут можно найти такие ягоды?
#19 
Пикуль патриот25.09.09 20:17
Пикуль
NEW 25.09.09 20:17 
в ответ gal4onka 25.09.09 20:05
никогда не интересовался... думаю, что в основном на полях... автор ветки, например, на кукурузном нашла... мы в картошке и в пшенице находили...
майнер майнунг нах...
#20 
1 2 все