ну мы с Алтая, там ранетки мельче наверное. а может, и по-другому называются. мы говорили "яблочки" на них. ещё "дичка" была, совсем малюсенькие такие яблочки, кислые до ужаса. мы ждали, пока мороз ударит, потом они мягкие становились, горстями ели... прям на дереве

Он оливье объелся..

а, дички помню... из них можно было варить варенье... целиком... а еще из паслён некоторые варили... я один раз попробывал и основательно-грундлих прочистил весь желудочно-кишечный тракт... очень полезное варенье... из паслёнофф...

смотри: http://forum.say7.info/topic16308.html ура! так и сделаю

300 Apfel
100 Banane
600 Apfelsaft
2 Zimt
3 Rum
500 Gelierzucker 2:1
(дозировка в граммах)
Arbeitsschritte:
Äpfel waschen, entkernen und kleine Würfel schneiden. Banane schälen und zerkleinern. Mit dem Apfelsaft zum Püree mixen. Je nach Mixergrösse Banane, Äpfel und den Saft auf 2 Hälften verteilen. In den Kochtopf schütten und Zucker dazu. Umrühen. Kochzeit nach Angabe des Zuckerlieferanten. Ca. 1 Minute vor Kochzeitende den Zimt dazu geben, den Rum erst unmittelbar vor dem Kochzeitende.

варенье из паслёна не ела, но в пироги начинку делали- вкусно было;) и свежие ягоды тоже вкусно! а акк по-немецки паслён, не знаешь?

спасибо! если ябкок сильно много будет, попробую ещё с корицей и ромом сделать

нет, из дички не варили.. крупнее они были.. я думала, что это ранетки.. ну, не важно!

unkraut... http://www.paslen.de

а еще из арбузных шкурок варили...

ну и куда ты меня послал???? на 4 буквы???

я ж говорю, что ты перверз и как? вкусно было?
(я валяюсь)

да исправил ужо... забыл как википЭдия пишится...

не знаю... не пробывал... а еще можно из зеленых помидоров сварить...

я сама нашла уже;))http://de.wikipedia.org/wiki/Nachtschatten

а зачем из зелёных-то? из спелых варят, слышала уже, но не ела

неправильно....
http://de.wikipedia.org/wiki/Unkraut

много оливье кушать вредно!
приветик, солнц!

умничка! расскажи потом , как получилось !

мы дома варили янтарно-прозрачный конфитюр из яблок
без кожуры не очень крупные дольки кисло-сладких сортов яблок
(лучший конфитюр из лимонки)
на половину медного тазика измельченных яблок
кило фруктозы и сок 3-х лимонов,
поставить на среднее пламя и, не доводя до кипения, снять с огня,
так делать, осторожно помешивая деревянной ложкой, раз 5-6
в готовое варенье можно добавить поджаренные орешки миндаля (1 сакан)
разливать по горячим банкам с винтовой крышкой,
варенье не заготавливалось, т.к. съедалось оч быстро
в германии я добавляю чуть натуральной ванили