как сварить, чтоб не каша была, а дольки. к тому же прозрачные.. (мечтательно)
поделитесь, кто как его готовит. сама я буду первый раз делать. яблоки уже стоят. сорт не знаю, но ооочень вкусные
спасибо

мне тоже интересно! я вот просто с желесахаром груши сделала, но слишком сладкое получилось.

а как мазать? на хлеб... или укладывать дольками?
- мажте масло гости дорогие!
- да мы мажем...
- мажте масло...
- да мажем мы, мажем...
- да вы не мажете, вы кусками кладёте!!!

ну так дольки же помельче мона порезать. ой, с маслом такое повидло на хлеб и кофе дацу няммм у бабушки было всегда тааак вкууусно

а груша сильно разварилась? вот до грушевого повидла я не додумалась бы. но на этот год ещё яблочное сделаю, и хватит. а на след год сделаю. ты просто поварила и по банкам?
я делала абрикосовое- его нужно было неск раз вскипячивать, чтоб не разварились дольки. получилось

дольки можно по-тоньше порезать... по-мельче - это уже не дольки будут... а вы не пробывали варенье из целых яблок варить? у нас в армии были два повора, так они умудрялись борщец варить из цельных качанов капусты... так и бросали в котёл... нерезанными...

нет... сварила и сразу на хлеб намазала...

засыпать фрукты сахаром, оставить на ночь, что бы фрукты пустили сок .
на следующий день , ставим кастрюльку на газ , доводим до кипения, выключаем газ и оставляем на несколько минут ..затем опять ставим на газ и доводим до кипения оставляем на несколько минут ..
и так часика два .. это долго и нудно, но фрукты получаются цельными !
моя бабушка так делала

блин! у меня нет газа... чё делать?

могу дать рецепт мармелада яблочного. Мужу книгу "Männer machen Marmelade" автор подарил на днях. Написать рецепт?

ждать, когда другие повидло сварят и тебе дадут .

хорошо... буду ждать газовое повидло...

пиши!

о! я так и думала, что надо как и абрикосы. только они стояли у меня, пока не остынут. только потом опять на огонь.
спасибо!

из целых яблочек (ранеток) варили в Росии, но не знаю, как. они прозрачные становились

вредный ты сегодня!

компот варили из целых ранеток... это помню... но что бы варенье из целых ранеток - не помню... куда с таким вареньем? да и ранетки у нас были с алмаатинский апорт... они в кастрюлю не помещались... не то что в рот...

я? да вроде нет...

ты всё правильно думала ! так обычно его и варят .

всегда пожалуйста!