Дорогие форумчане, срочно нужна ваша помощь. Я ищу рецепт немецкого масляного пирога.
Вызвалась его испечь сдуру, и вот теперь мучаюсь. Рецепта у меня толкового нет. Технологии не знаю. И опозориться страшно не хочется.
Что делать? Печет кто-нибудь что-то подобное? Мне надо, чтобы под стол от восхищения коллеги падали. Как это сделать?

а гугль сломался?
на русском http://www.russiantaste.com/rec/1760
на немецком http://www.chefkoch.de/rs/s0/butterkuchen/Rezepte.html
www.google.de/search?q=butterkuchen&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozill...

масляный пирог это как ? Масло в тесте или крем с маслом или всё с маслом? А Русский масляный пирог тоже есть ? Я такого ни когда не слышала, просто интересно узнать.

я такой рецептик нашла :
http://www.liveinternet.ru/community/2561809/post101851948/

мне кажется у моей свекрови и наших родственников (русских немцев) он назывался просто куха или ривелькуха

че,прям так куха и говорят?

ага, мои тоже говорят :Куха:))

мнои тоже: КУХА.....
за все 15 лет в Г. не могут переучить слово.

они еще и не такое говорят! но признаться по сравнению с тем как очень многие ЗДЕСь говорят, на этой жуткой смеси русского и немецкого, склоняя немецкие слова по русски это еще цветочки!

Вика, а в том рецепте на русском написано, что на 500 гр муки нужно 75 грамм сахара...А я делаю подобный, так там по рецепту на те же 500 грам идет 350 (!) грамм сахара, и я не могу сказать, что он слишком сладкий - нормальный...А сколько лично ты грамм сахара добавляешь?

да купите Вы просто в булочной его и всё

я почти во всех рецептах убавляю количество сахара, на наш вкус 75 г. больше, чем достаточно
с 350 г. извиняюсь кое-что слипнуться может

А у вас мода всех срасу в google посилат

если тебе не нравится, могу послать подальше

толко после вас

так на верх же идет много?или ты не посыпаешь ?
[url]
Dann bestreicht man den Teig mit etwas Milch oder flüssiger Sahne und bestreut ihn mit Zucker, so dass er vollständig bedeckt ist..

у нас никто не любит сильно сладкое, наверх хватит 1-2 ложки

Ну и что, я уже больше 30 лет тут, а свой родной Plotditsch тоже не забываю, а у нас бы он назывался "Botaplotz"

потому что мои дети маленькие и они всё впитывают в семя как мочалка. Они только учатся немецкому. Если я не перфект по немецки говорю, то и не говорю с ними вообще по немецки, а по русски. Хочу, что бы мои детки сразу Hochdeutsch учили (например в садике).
а КУХА - это далеко не Hochdeutsch.
Ich habe dir doch nicht was gemacht.

Не поверишь, внуки на 3 языках умеют одновременно

Hast auch nichts, ich etwa?