Девочки, мне нужна ваша помощь! Ситуация такова: на 12 сентября назначен ответный визит одной супр.пары , это коллеги мужа, я с ними познакомилась, когда мы у них были 2месяца назад . Мы тогда грилили( вернее они для нас)
Мы их позвали еще тогда, я думала что все произойдет летом ( т.е. опять будем грилить, и проблем не будет). А потом началось: они в отуксе, мы в отпуске, ну и дооткладывались, аж до 12 сентября. И теперь у меня проблема: что приготовить , если погода будет плохой? Пластаться у плиты и удивлять разносолами желания нет, хотелось бы нечто легкое в приготовлении, но достойное для угощения
Пожалуйста, поделитесь опытом!

Я с коллегами как-то была на званном ужине. Было все easy и вкусно. На большом блюде были порезанные паприка, огурцы и помидоры. Сверху курица запеченная в духовке, порезанная на куски. Между ними соус со сливками. Ну и хлебушек был, оливки, артишоки и всякие маназюки для хлеба.
Мне как-то тоже было так неохота готовить. Видела всякие проспекты, где можно заказать пиццу и салат или лазанью специально для party

В таких случаях идём к грекам, берём всего понемногу, фаршированную паприку, грибы, оливки, тоже разные, креветки, и т.д. , тут же хлеб и вино, к хлебу всякие пасты. Всегда вкусно, красиво, ко всему этому запекаем в духовке мясо, рыбу. Гарнир не делаем, и так всего хватает. Рыбу можно запечь с овощами.

Может быть отсюда что-то подойдёт?
http://blogs.germany.ru/648891/10436423.html
http://blogs.germany.ru/648891/10435496.html
http://blogs.germany.ru/648891/10425118.html
http://blogs.germany.ru/648891/10424297.html?arch=yes

что бы ваш обед прошел достойно, не обязателен разносол и стояние пол дня у плиты.
сначала - апперитив (оливки, орешки, гарнелии....и тд в зависимости от напитков)
1 смена блюд - салат порционный или общее блюдо - ассорти.
2 смена - горячее блюдо порционно или блюдо с горячим + блюдо гарнира
3 смена - дессерт ввиде сладкого +сыр+ фрукты
4 смена - кофе (можно сладкое из п.3 перенести в п.4)
В любой еде важно не количество, а качество и сервировка.
Удачи!

Если эта пара наши соотечественники, то можно было бы приготовить одно какое-то блюдо - например, плов и к нему несколько салатиков и какие-нибудь вкусные бутерброды.. с лаксом, например, или зеленый лук + вареное яйцо + майонез - тоже вкусно. Плюс всякие соленые огурчики, грибочки (как салат), маслины, оливки...
А если не наши соотечественники, то я бы тоже еду из ресторана посоветовала. Кто знает, понравится ли им наша кухня.. :)) А так - наверняка

Я со своей холостяцкой жизни вынес этот рецепт. Готовится просто, но пальчики оближешь, да и на стол поставить не стыдно как основное блюдо.
http://nnm.ru/blogs/ksuhen/myasnoiy_rulet_s_yaiycom/

Ой, как как-то тоже таке готовила

вы хотите угостить их русскими блюдами?

мы недавно сами устраивали такую гриль-вечеринку. Ничего особенного и сложного не делали, но было классно.
в основном порезали овощи разные, было пару салатов (картофельный и овощной), приготовленных свекровью заранее, ну и сосиски, колбаски, курочка для гриля)
запивали всё пивом.
потом еще фрукты и чай с вкусняшками.
в общем ничего особенного, но вкусно, особенно при хорошей погоде=))

Сначала -- спасибо всем, кто откликнулся!
sweatt, люба.к - хорошие идеи, но в этот раз, пожалуй не подойдут
poputchik2008 -- ОЙ, я просто забыла о таком классном выходе из положения!!!!!! Огромное спасибо!!!!
Заездом -- О,для меня это слишком серьезно Но насчет важности сервировки и пр-- абсолютно согласна
Bravo!
Если б они были нашиоми соотечественниками, проблем бы не было и помощь была бы не нжна
kowal777--Супер блюдо, обожаю его сама, спасибо, что напомнили
vonRandow -- нет, у меня нет желания готовить борщи-пельмени и блины- пирожки

kalyaka - Проблема как раз в погоде, если будет хорошая - буду рада, обойдемся грилем в саду, за все наши 10 лет здесь еще ни разу не приглашали немцев домой, --или в садик, или в ресторанчик, отлично проводили время. Ну а сейчас мне нужен запасной вариант, на случай дождй и холод.а

фондю или раклет . самые безнапряговые блюда и всегда на ура

не хотелп бы обидеть
вы своим гостям делали разок такой салат?

по немецки-ето фальшивый заяц называется,можно шампиньоны вовнутрь
а маленькие с яйцом-ето зразы-тоже
паприку фаршированную-можно самим приготовить,оч, вкусно.
середина сент.,еще сойдет для гриль-парти.

а какой салат ,типа-греческий?или можно вякие-как в россии привыкли..