Голубцы

Ладно, попробую. Ты там смотри только, дальше никому не рассказывай.)) А то присочиняют себе моего повара в гондоле на эйфелевой башне с откусанным куском нечто с брокколи и фарша с яичным белком.

овсяные хлопья (Haferflocken) слегка поджарить на раст. масле, туда мелкорубленный репчатый лук, тертую морковь,
вбить пару яиц, чуть укропа, специи и соль по вкусу... полученный фарш завернуть в листья капусты,
голубцы обжарить, потом добавить мелкопорезаных помидоров тушить 10 мин.

наферфлоккен? интересно... надо будет попробывать...

так а заворачивать куды? в салфетку чтоли?

"Ленивые голубцы" ! На картинку глянь.
Эх, Пикуль, роковая в тебе ошиблась, как ты круто овсянные хлопья написал... Кстати, это липецкая рецепт Bratlinge вегетарианские написала.

всё премешалось в доме облонских... ленивые голубцы с гаферфлокками... можно просто мясо с овощами затушить и обозвать это линивым голубцом...

ну дык...

с капустом, с капустом - без капусты это уже не голубцы. хотя где-то я даже рецепт ленивой долмы встречала - усе порезать и потушить

а еще лучше, всё схамать, а там, в кендюхе, всё перемешается и будет мега-ленивый голубец...

сырьем - и, главное, рису с капустой побольше

да.. капусту глотать не шинкованную... листами... а то не голубец будет... а чёрти что...

Н.П..
Добрые люди мне напомнили, что есть такой прекрасный овощ - Wirsing,и что из него получаются прекрасные голубцы..
Собрала пару рецептов по своему вкусу.. (правда все рецепты на немецком)Пошла, закупилась. Теперь буду пробовать новые рецепты..
Угощайтесь!!
http://blogs.germany.ru/648891/10440341.html

чисто вегетарианские без яиц, в этом случае поджаренные хлопья надо залить кипятком,
чтобы голубчики не рассыпались
..................................
кстати, в некоторых семьях фаршированную паприку называют "голубцами"
рецепт сырых "голубцов":
в турецкой лавке купить паприку маленкую, тупоносенькую, тонкостенную,
выбрать семена, наполнить фаршем состоящим из:
морковки тертой соломкой пополам с тертым корнем петрушки,
заправленных чесноком, соевым соусом и залитым каленым раст. маслом,
паприки набить и плотно уложить вертикально в емкость открытой частью вверх,
закрыть плотной крышкой, на стол подавать на следующий день,
так же можно нафаршировать томаты
на гарнир подать отварной клейкий рис