Оливковое масло

Были в отпуске в краю оливковых деревьев, я не удержалась и купила у крестьян бутылку самодельного оливкового масла. Там не попробовали, только понюхали - аромаааааат! Попробовала только дома - масло горчит, не очень сильно, но отчетливо... Я, к сожалению, в оливковых маслах не разбираюсь и не очень их люблю, купилась на запах - и вот... Оно не прогорклое, нет, светлое, густое, тяжелое такое, салат с ним совсем другой вкус имеет.
Теперь вопрос - это нормально, что оливковое масло горчит?

в принципе не должно горчить. может оно застарелое?

не знаю... покупали у крестьян в маааааленькой деревушке, такая бабушка хорошая... не могло же оно у них десять лет простоять в подвале?!

по мне, так любое оливковое масло горчит. Как-то привозила с Италии, покупала тоже "с рук" на проезжей части и тоже немного горчило.

почему 10? думаю и года хватит простоять не в нужном месте.

если масло горчит-это нормально !

Оливковое масло всегда с легкой горчинкой. Не стоит гнаться за дешевизной при покупке.

совершенно согласна!

Я салаты с льняным маслом делаю - оно всегда с горчинкой мне нравится...

Нет, дешевым оно не было точно! По цене получилось примерно, как самые дорогие сорта в тамошних магазинах.

Спасибо, успокоили! Теперь буду жалеть, что мало купили, мне нравится с ним готовить!

можно узнать сколько вы заплатили за 1 литр ?

Привет,Алёна!!
Я заплатила в Греции за и 1 литр-10 евро, мы 2 взяли.
Покупали у грека т.к. его родители этим занимаются.

Ой, я супемаркеты имела в виду... Ок. 15 ┬ стоило.

Привет!
Если поеду в Грецию - тоже куплю! Греческого масла еще не пробывала!

приветик, Ксюша!
люблю домашнее масло!

цена хорошая !
я покупаю масло минимум по 8 евро за литр , но смотря для чего мне нужно .

Я даже вот не знаю, сохранился ли у мужа его адрес и мобил"ный т.к. господин Никтариус, так его зовут, сказал, что по возможности может нам его в Германию передават".
Мы тол"ко и добавляем это масло в салат.

А какое масло для чего используют? Какое для жарения, скажем, яичницы? А какое для салатика с брынзой?

Греция далеко, туда бы добраться еще!

2,5 часа перелёта.

Ein Katzensprung!

Ага.

например, то масло , что дешевле(минимум 8 евро ) я использую для соусов или жарки , но всегда готовлю с капелькой масла .
обычно добавляю всегда в самом конце варки

дело вкуса!есть деликат, форте, ехтра форте.
я люблю в салатике ароматное масло( ехстра форте )и ачето балзамико или лимонный сок

ага, ехтра форте надо искать!