Подскажите пожайлуста рецепт пироженное "картошка".из печения+масло+какао.я слышала делают из сгушенки.может кто знает какой лучше,вкуснее? данке

http://www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.html

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip726/
я делала типа такого, из сухарей
вкуснее, когда готовые пироженые постоят в холодильнике некоторое время

я делаю из печенья (в русском беру) но можно любое другое. добавляю масло, какао, грецкие орехи, изюм и немного амаретто - пивкус дает хороший.
все это лепится. и в холодильник - как тут уже сказали. вкус наамного лучше.
со сгущенкой - на мой вкус будет ну уж сильно сладко. печенье само по себе уже сладкое

Я беру обыкновенные БутерКейк в Лидл +пачка масла (сначала 3/4, потом остальное,если густо)+какао. Добавить коньячку, орехов, ванилин. Сгущёнка придаёт вкус кондитерской колбасы(если помните такой деликатес), поэтому я её не пользую.Печенье просто ломаю и с мягким маслом перемешиваю, потом оно само размякнет и можно хорошо вымесить, до гладкости.Чтобы к рукам потом не липло, немного печенья тру на тёрке и с какао перемешиваю, затем готовые картошки обваливаю в этой смеси.И в холод. Семья довольна.

всю пачку 400 гр. или больше/меньше?

а еще ликерчика добавляю, Бейлис. мммм, как вкусно.

- печенье 1 кг
- масло 200г
- сахар 1 стакан
- молоко 1 стакан
- ванилин
- какао 3-4 ст. ложки
- 30 мл Амаретто/коньяк -по желанию
- орешки - по желанию
Покупаем какого-нибудь печенья 1 кг, лучше всего самое обычное, но у меня было 2 пакета рождественских с корицей, поэтому в вкус корицы остался.. лучше купить самые обычные сладкие крекеры или печеньки.. Измельчаем весь этот кг через мясорубку или в кухонном комбайне (так намного быстрее и удобн.Масло с молоком растапливаем в большой кострюле (так, как потом там все мешать и будем), растопили все масло, добовляем стакан сахара, ванилин, какао; ждем, помешивая когда все это растворится. Когда сахар растворился порционно засыпаем получившуюся муку из печенек и мешаем. Масса должна получится довольно густая, но не сухая.. добавляем по желанию орешки и Амаретто, перемешиваем, и оставляем остывать..
Как получившаяся масса остынет, мы можем делать шарики, или колбаски - кому как больше нравится.Я делала шарики и сверху обваливала в кокосовой стружке, можно сделать панировку из части оставшихся печенек, или купить спецхиальные шарики, можно украсить кремом.
после того как сформировали шарики, ставим наши пироженые в холодильник на пару часов, после этого можно достать и сделать более правильную форму и украсить кремом, и убрать ещё на час в холодильник, и после этого часа получается настоящее пирожное!
по поводу пропорций - у меня все было как здесь, получилось хорошо, но хорошо бы иметьещё печенья на всякий случай..
Можно экспериментировать и добалять другие инридиенты - можно сделать серединку из марципана или кусочка безе; добавить в массу орешки, изюм, цукаты, шоколадную крошку!
Приятного апетита!
рецепт из инета,так сохранила его, и только его делаю.

Вот была уже веточка, посмотрите: http://foren.germany.ru/arch/haus/f/12858774.html?Cat=&page=19&view=collapsed&sb...

А я беру бисквитные вафли.Они легко перемешиваются в однородную массу.Ранше пе4ение в миксере размалывала.Хо4у попробовать из сухарей,и добавить кунжутной пасты.

спасибо всем огромное.вино-водочние изделия не пройдут,т-к- понесу пирожки в детсад.у ребенка д.р. сразу следуюший вопрос вы б такое понесли в нем детсад? дело в том что я вообше не умею ницчего печъ и уж тем более нем кухен-

а рогалики умеешь делать? Amerikaner маффинсы (сама их не делаю), орешки... мы носим сосиски + булочки + резиновый медведей: всё это идёт на УРА.
да всё что угодно. а вот пироженое картошка - это жирный продукт - на любителя.

Марго, если уже решились делать сладкую картошку, то её можно оформить так:
сделать из массы ёжиков, облить шоколадом и из миндаля сделать глазки и иголочки, положить в формачки от маффинов. Вот есть картинка:
http://forum.say7.info/topic12197.html

http://forum.say7.info/topic10574.html - легко и просто

вау.... ети грибочки-eжики!!!!!!!! хот мне и не надо в дет сад ничего нести.......но я их на след. неделе сделаю.. мужа побаловать))))