Тесто для пирожков

Где-то видела рецепт дрожжевого теста БЕЗ ЯИЦ.Или может у кого свой фирменный рецепт дрожжевого теста без яиц есть?Поделитесь пожалуйста,а то на субботу моё семейство раскатало губы на пирожки...

зайдите на kuharka.ru и там ест Хрущевское тесто-очен вкусное......там их просто море-смотрите на их форуме в разделе выпечка

375 g Mehl
1/2 TL salz
15 g Hefe
1 EL Zucker
etwa 1/4 l lauwarme Milch
60 g weiche Butter

я так делаю тесто на курник и пирожки из такого тоже жарю..
700 мл молока
1 пачка сырых дрожжей
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки сахара
1 стакан растительного масла
1 кг муки
дальше все стандартно: дрожжи растворяю в чуть теплом молоке, размешиваю соль и сахар там же (по рецепту по 2 ложки нужно, но я кладу по вкусу - в зависимости от того, что пеку), добавляю подсолнечное масло, потом муку, но не всю, а чуть больше половины, потом час-два поднимается, подмешиваю оставшуюся муку, еще раз поднимется и готово..я такое тесто даже пару раз замораживала и потом пиццу пекла..нормально получилось..