срез действительно был обветряный и потрескавшийся....да только как же я это могла в магазине увидеть,она срезом в мешочек не прозрачный запакована была...

а у Вас нет таких специальных киосков, где продается спаржа? там обычно свежесрезанная, но она стоит 9 евро за 7-10 штук в зависимости от размера, дорого, зато всегда свежая и вкусная

может и есть,необращала внимания,т.к. раньше это не надо было..))

спаржу лучше на рынке покупать или на лотках при полях...имхо

У нас много рецептов из Спаржи, милости просим на http://www.kochen-fuer-alle.de - рецепты на Пфингст с фото и другие..

может надо было потолще слой срезать, я всегда его два раза чищю.

возможно,но пробовать приготовить снова,у меня пока желания нет...возможно это только пока...))