Какое сливочное масло (не маргарин) Вы покупаете?
и как относитесь к маслу с отметкой "лайт"?
спасибо за мнения

Покупаю наше местное, лайт считаю невкусным...

написано butter?
я просто смотрю на этикетках в основном написано маргарин или ничего...

Да, на моем написанно "немецкое масло", маргарин беру только для выпечки...

спасибо

Я всякое сливочное масло беру, но обычно в пластиковых картонках. Но обычно Deutsche Butter, Лайт мне кажется с привкусом маргарина, мне не нравится. Для выпечки беру Sanella.

а как оно выглядит? не могли бы в инете найти?
просто я в Реве особо не видела такого.. кругом рама

мы покупаем Irishe Butter

http://www.kuechenfee-butter.de/image/irische-butter.jpg
вот такое?
спасибо

да, мы тоже только такое покупаем. еще в Альди оно же продается, только не под маркой KerryGold.
нам нравится потому, что желтенькое, вкусненькое и хорошо мажется на хлеб сразу из холодильника.

оно мягкое так как там мало воды, а больше молока. И оно из- за этого более качественное.

спасибо за советы, большое спасибо.
алди рядом, посмотрю обязательно!

вот как Koschka2003 тоже любим Ирише. А так немецкие
правда оно долго таит, что иногда не очень нравится.


а в REWE я не закупаюсь, поэтому незнаю какой там асортимент.

Лайт продукты - фигня. Лучше покупать нормальные. Покупаю Deutsche Markenbutter для выпечки - и Bergbauer Butter - для еды. Жарю на Deli-Мargarine

Спасибо огромное, всем

лучше покупать то, где написано просто масло.
лайт - там половина всяких примесей, посмотрите ингредиенты на упаковке, покупать не захочется

мне нравятся irische und landliebe
легкое , на мой взгляд, не вкусное. а вообще я стараюсь масло не есть

Почему?

Тоже Irishe Butter

но оно же маслом не пахнет.... как маргарин... и еще такого неестественного желтого цвета от красителей...

Вот такое в кауфланде. Стоит сейчас меньше 1┬

Мне маслом здесь ничего не пахнет...
Пошла, глянула в холодильник, оно у меня бледно, бледно, бледно жёлтоватого цвета. Жаль фотография не передаст цвет.

Да, такое, только в Эдеке чуть другие упаковки.

больше всего люблю Süßrahmbutter---у него сладко-сливочный вкусдля бутербродиков со сладким(мёдом,вареньем)--ням-ням,а также для соусов класс--не распадается на хлопья
Sauerrahmbutter тоже иногда покупаю--у него чуть более терпкий,кисловатый вкус---с бутербродом с сырома также добавка при приготовлении супа,мяса
мне нравится нормальное масло с содержанием жира 80 --90 %
а для жаренья люблю Butterschmalz.там почти нет воды

перепробовала уже всякое масло, остановилась на этом мне больше всего его вкус нра

"лайт" не беру никогда, где-то читала, что для организма лучше есть натуральное масло, чем всякие маргарины и облегчённое масло
ещё оч уважаю "буттершмальц", но это для жарки и выпечки..

ленч, попробуй от "вайенштефан", мож это тебе запахнет маслом:-)

вот такое вот масло
вкусно
и намазывается легко

спасибо, а на пачках написано для чего масло или нет?

это как понять ДЛЯ чего масло?

мы тоже только Kerrygold покупаем... а всякие лайт это для тех, у кого вкусовые рейцепторы слабые

для жарки, выпечки, бутербродное...

напрасно

и ещё Andechser хорошее масло

почему напрасно? мне кажется, что его нужно есть в умеренных количествах

ну само собой не целый день его есть ложками ... в умеренных количествах всё нужно есть, не только масло...
но масло не нужно стараться не есть, жир это полезно для здоровья, естественно в умеренных количествах

да, это точно.. просто у меня муж есть по 3 бутера на завтрак каждый день, причем мажет их маслом... много... и для меня тоже...

Колбаски ему купи.
Я тоже еще со школьных лет рано утром ничего не могу впихнуть в себя, кроме бутерброда (очень тонкий слой масла) с чаем.

он делает так... хлеб, масло, сыр, листок салат...
второй... хлеб , МАСЛО... колбаса... сыр
и опять хлеб МАСЛО... турецкий сыр, огурец.....
кофе и все и каждый день завтрак с маслом,

Угу... посмотрю, если в Эдеке есть, куплю.

Да нормально.Слой масла не толще хлеба, значит ок.
Там впереди кто-то писал, что для выпечки маргарин,
так вот я после передачи о еде для выпечки только масло беру.
Там врач-диетолог так прямо и сказала: "Умная хозяйка для выпечки использует масло, а не маргарин"
Очень захотелось умной быть, чего и вам желаю.В общем, в маргарине вредные трансжиры и добавки, загустители всякие.

вот поэтому я и спросила, про виды масла... я маргарин не покупаю...

Так ты его ужином не корми. Он наелся до следующего утра.

Завидую. А почему я раньше думала, что маргарин полезнее и сама не пойму.
Бывает и на старуху проруха.

Мне нравится Joghurt Butter "Meggle". Очень вкусное (сейчас глянула на пачку, а там еще и "на 20% меньше жира".... первый раз заметила).

А муж ест какой-то "почти что маргарин" с издевательским названием "Du darfst!"

А вот мне как раз такое и нравится

Вкус у него совсем не как у маргарина,а сливо4ный,,масло маслом..Мне ешё оно нравится не потому,4то каллориев менше в нём,но и достанеш с холодилника и хоть намазывать на хлеб можно,оно не такое твёрдое.

http://das-ist-drin.de/Kerrygold-Original-Irische-Butter-250-g--7315/
я уже давно беру только это масло. Много всего перепробовали, но это нам нравится больше всего. Маргарин никогда не покупаю.

надо с производителя за рекламу деньги потребовать

а вы не пробовали "намазки" на хлеб
есть разные вкусы
жирность меньше

я иногда "филадельфию" тож покупаю, это как волной то накатит, то отпустит..
щас я чёт на "бранш" присела, без добавок всяких разных..

miree нравится тож очень

очень нравиться это масло с морской солью, напоминает деревенское бабушкино масло с крупинками соли:
La Motte aux Grains de Sel de Mer от "president"

Meggle или разные био-марки, но обязательно Süßrahmbutter.

он только завтракает и ужинает, исхудал в процессе воссоединения, откармливаю

а мне казался маргарин всегда жирнее, белее, от этого еще более походим на вид топленого сала в банках... от этого отвращение...

я даже не знаю как они выглядят, вот вы показали.. очень бы хотелось попробовать... а какие бывают?
PS не воспринимайте, пожалуйста, вопрос как издевательство, я правда не знаю

самое популярное, что предлагают.
Спасибо за совет

нам такое очень не понравилось, вкус какой-то странный, пытались потом на выпечку - и там странновато, думаю из-за недостатка жира, теперь валяется еще кусочек, все думаю, куда пристроить. Du Darfst Leberwurst с другой стороны очень нравится . так что на вкус и на цвет товарища нет

НП
А Вам не кажется, что Керригольд такое мягко намазывающееся, потому что что-то для этого добавлено?
В детстве масло достанешь из х-ка и ждёшь, пока подтает, потому что от холода твердеет, а этому ирландскому и мороз нипочём. Странно ведь.
Stiftung Warentest читал кто по поводу масла?

а вы какое едите?
я вот в другой стране жила и там все масла спокойно из холодильника намазываются.. все потому, что температуры разные в холодильнике... в РФ всегда в холодильнике холоднее, не знаю почему

и я покупаю только это масло

Ну... температура в любом х-ке собственноручно регулируется)))
Я ем Deutsche Markenbutter, но не скажу, что в восторге. Масло как масло.

таблица с результатами теста:
www.test.de/themen/essen-trinken/test/-Butter/1716732/1716732/1717542/176...
статья:
http://www.test.de/themen/essen-trinken/test/-Butter/1716732/1716732/1717542/

Много всяких сортов масла перепробовали,но единственнное ,котрое более схоже с русскими аналогами хорошего масла,Die Alpenbutter von Meggle . http://www.ciao.de/Meggle_Alpenbutter__405493 Мне оно очень нравится,мама с Украины сказала,что это масло ещё вкусней ,чем у них,другие сорта забраковала.Но оно и подорже на 20,25 центов остальных.Только это масло беру для дочки,муж и я очень редко масло едим.Ну а для выпечки любое другое масло,которое подешевле беру,но не лёгкое!!!

я видела с травами, с чесноком, с паприкой, с хреном и т.д.
стоит в магазинах около сыра обычно

да его же самому сделать просто. размягчил и добавил, что душе угодно: чили, медвежий лук, мёд и т.д.

ну кто сказал, что русское масло хорошее? чистое самовнушение, потому что... русское

не кажется...
как говорится, не нравится, не ешьте... и почаще читайте Warentest

Мадам, я вообще читать люблю.
Что и Вам рекомендую.

Женщина, только Warentest мне не рекомендуйте, пожалуйста
Читать я люблю книжки, а не мусор в виде журнал и газет.

да что Вы говорите?
Обращение "женщина" о том свидетельствует.

так это их собственная страница, что угодно напишут, чтобы продукт продать.
Химика бы сюда, чтобы объяснил, почему масло той же жирности, что и другие сорта, куда мягче оных.

всю жизнь мечтала попробовать настоящее вологодское масло...из сладких сливок с таинственным ореховым ароматом...
то масло,что сейчас в России,это какие-то Gleitmittel хуже всякого маргарина

смешно получилось))))))))))))))))))))
Маргарин уже как Gleitmittel используют?

масло с травами, например, сделать просто или Вы делаете frischkäse дома?

разговор же о масле

это я знаю, я и намекаю на то, что в холодильнике у вас МОРОЗ (как Вы сами и выразились), у меня там никакого мороза нет, температура даже не ниже 0 градусов, поэтому масло намазываю в легкую )

спасибо большое, я посмотрю сегодня

не совсем
kess kess меня спросила про "намазки" на хлеб типа филадельфии и Ко., с какими вкусами они бывают

это я явно неудачно выразилась Думаю, там градусов 4-6.
Просто если 2 разных сорта масла положить в один и тот же холодильник на одну и ту же полку, то "размазываемость" будет сильно различаться.
И это наводит на мысли!

говорю то, что говорю
а обращение "мадам" о чём свидетельствует?

если масло холодное и твёрдое, значит в нём вода... моя версия

ну не по половому же признаку друг к другу обращаться...
Сорри за офф, мне это советские времена напоминает: "Женщина, Вас тут не стояло!"
Но вернёмся к маслу: Керригольд не только в Варентесте провалилось(

Вот я эти времена и вспомнила, и именно так захотелось к Вам обратиться
лично у меня оно не провалилось, т.к. "варентесты" мне погоду не делают... решаю сама, что ем и пью

ОК. признаю свою ошибку.
ну раз намазки, то можно и томатную пасту с приправами и на растительном масле вспомнить

а мне оно всё равно нравится, особенно когда в ангеботе

Странно, до сих пор я ни у кого с советскими временами не вызывала ассоциаций, ну да ладно, у каждого свои логические цепочки.

да на здоровье! Никто Вас не уговаривал его не есть.

ангебот любую вещь делает привлекательнее!
Мне вкус его нравится, чуть подсоленное, но консистенция всю охоту отбивает и на мысль об эмульгаторах наводит.

тогда не сыпьте ссылки

[цитата]... но консистенция всю охоту отбивает и на мысль об эмульгаторах наводит.
[цитата] это потому что Вы много читаете

Персонально Вам я ссылок не сыпала.
Что и как мне писать в моих постах, решать лично мне, а не Вам.

какая разница между словами "лично" и "персонально"?
schönen Tag noch

был повтор.
Wünsche ich Ihnen auch!

Тоже беру Süßrahmbutter, в основном Meggle .. Как-то в бекерае продавец нахваливала новый сорт хлеба и уговорила-таки попробовать кусочек хлеба с маслом... Хлеб впечатления не произвёл, зато я выпытала у неё что ЭТО за МАСЛО ... Вот она мне и объяснила , что масло - это Süßrahmbutter, а остальное - маргарин ...

Кто вам такое сказал?!Химию надо было в школе учить

Кстати, позавчера была в RATIO ,там Meggle было по 88 центов ...

Девочки, всем спасибо за советы...
купила Alpenbutter, понравилось, попробую еще те, что Вы посоветовали
и "намазка" Miree.. тоже понравилась!
спасибо Всем

Н.п. на счёт "русского" масла я имела в виду домашнее,которое там на рынках продают.Неужели никто не пробовал?Очень вкусное,вернее самое вкусное масло-натурпродукт!!! Ещё у меня тётя с маслозавода приносила сливки и взбивала масло сама-просто обьеденье.Жаль,что никто такого и не пробовал,все,наверное покупали в то время магазинное.О сегодняшнем дне я не говорила,потому как не знаю ,какое у них масло на вкус сейчас.Ну а то "русское масло" по вкусу больше всего напоминает Alpennbutter Meggle.

у меня бабушка раньше сама масло делала
мне такое не нравилось
оно и свежее было, и био, но не вкусное для меня

я ела в детстве, бабушка сама взбивала, было вкусное. Теперь не кому взбивать, да и коровы нету, так что едим то что есть.

у меня тоже бабушка взбивала, и помню, что тоже не нравилось... зато сметана из сепаратора

опять сравниваем домашнее там и магазинное тут
может сравним и тут, и там магазинное для справедливости?
или возьмём у частника сливки и взобьём? получим домашнее, как там!

я тоже за сладкосливочное !вы не пробовали Alnatura ?
из масел,которые производятся с добавлением кисломолочных бактерий, нравится нежное и не кислое на вкус мildgesäuerte Weihenstephan
совсем кислые не люблю

покупаю Kaergarden несолёное
к маслу с отметкой "лайт" отношусь плохо, как и ко всему ненатуральному. Лучше съесть масло чуть-чуть (у меня одна упаковка масла съедается примерно за три недели), чем есть всякую маргариново-химическую фигню

Kaergarden это же смесь с растительным маслом

просто сливочное... Süßrahm и есть просто сливки
Rahmbutter - die Butter mit hohem Fettgehalt

А ещё лучше вообще не есть. Животные жиры человеку вообще не нужны, они во вред только.

бред

Точнее будет сказать, что маргарин менее вреден, так как жиры там растительные. Ну а транс-жиры есть далеко не во всех маргаринах. Но на самом деле и маргарин для человеческого организма -- совершенно лишняя и бездарная пища.

Бред у Вас в голове, девушка. Человеческому организму нужны 4 жирные кислоты, которые он не может производить сам: докозогексаеновая, эйкозопентаеновая, линолевая, линоленолевая. Линолевой (омега-6) хватает в растительных жирах, да её много и не надо, линоленолевая (омега-3) есть например в льном или конопляном масле; ну а первые две встречаются почти только в жирной морской холодоводной рыбе. Они правда ещё и из линоленолевой синтезируются, но в очень незначительных количествах. Поэтому-то и очень важно есть рыбу. Ну а те жиры что содержатся в масле, да маргарине выполняют только одну функцию - оседают в виде жировых тканей на животе, да бедрах.

взаимно

Девушка, Вы в состоянии опровергнуть приведённую мной информацию? Очевидно ведь, что нет. Ну тогда, если она Вас не устраивает -- проходите мимо. Кто-то другой может примет её к сведению, и начнёт питаться более здоровой пищей.

зачем?

Зачем же Вы тогда флудите? Давайте тогда попросим модератора удалить Ваши сообщения. Вы ведь сами признались, что информационной ценности они не несут.

человек только спросил, кто какое масло покупает... без информационных ценностей

именно оно!
сладко--сливочное это я придумала,чтоб усилить значение вкусно и без кислинки
a если мне очень нравится Parfüm,то он не просто riecht gut, a schmeckt gut!

Так, а мясо как есть будем? Или молочное. Там везде есть жиры. Их не обойти...
А вот что советуют.
Maximal 30% der täglichen Gesamtenergie.
Gesättigte FS max. 10%
einfachungesättigte mind. 10%
mehrfachungesättigte bis zu 10%
В умеренных количествах не вреден он этот жир.

А как насчет пользы сливочного масла?
"Сливочное масло содержит животные жиры и витамины D, которые участвует в обмене кальция и фосфора, а он необходим для костной и нервной системы. Еще в масле есть витамин E, он необходим для нормального состояния кожи, ногтей, волос, а также мышц. Также сливочное масло содержит витамин A, "отвечающий" за зрение и слизистые оболочки, также кожа. Это жирорастворимые витамины, а в растительных продуктах их содержание незначительно. Жирные кислоты участвуют в синтезе половых гормонов.
Кроме того, "явные жиры" - это основной источник энергии. Те, кто их сокращает, должен помнить, что он всё равно получит жиры через "неявные", такие, как орехи и сыр. Минимум потребления сливочного масла - 10 г. в день. Оптимальное - 30 г. в день. " (С)
Вам никто не говорил, что пища должна быть разнообразной? Что продукты животного происхождения -
- источник витамина В12? Что жиров надо потреблять из расчета не более 1г на 1 кг веса?
Конечно, нельзя злоупотреблять животными жирами, но что бы полностью их исключить - это что то новенькое!

я тоже эту марку покупаю, но обыкновенное - не соленое.

Мне очень нравится Lys с грецкими орехами в Aldi.

я такое ела в гостях, мне понравилось, но была как-то не прилично спросить гед купили! спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

мне кажется, что это копия LeTartarе французского
очень вкусно

Вы мне столько всего подсказали, спасибо большое!
трудно очень определится с продуктами.... еще раз спасибо

А чем же вы до сих пор питались?

Ну, извините, рыба ведь тоже не трава. И вообще, что вы скажете по поводу содержания антибиотиков - почти во всей рыбе?

Не правильно. Главный источник нашей енергии должен быть из углеводов, а не из жиров.

Заездом, Чёрный Ангел, Везучая: Отвечаю всем сразу.
Вряд ли найдётся продукт питания, который на 100% состоит из полезных веществ. Поэтому естественно при их выборе приходится взвешивать плюсы и минусы. Но для того чтобы сделать это, надо сначала иметь представление о том, в чём наша диета (среднестатистическая, западноевропейская) дефицитарна, что мы имеем в избытке и вреден ли этот избыток. И можно ли получить данные нутриенты из более здорового продукта.
Что нам известно о нашей диете? Прежде всего она характеризуется огромным переизбытком калорий, который складывается как правило из переизбытка жиров, крахмала, сахара. Из дефицитов прежде всего следует назвать омега-3 жиры (в особенности DHA), ну и кроме того йод, селен, кальций...
Что же мы можем сказать, исходя из вышесказанного, о масле? Огромная калорийность, 80% жира, 50% насыщенных жиров, и только 3% полезных, нужных, полиненасыщенных жиров. Кроме этого, ни одного нутриента масло в значительных количествах не содержит. Хотя тут и говорили о витамине Е, но на самом деле с 2мг/100г сливочное масло в 30 раз уступает подсолнечному маслу, и, как минимум, на порядок другим растительным маслам. Кобаламина там тоже очень мало. И что же мы имеем в итоге? Минусы: калории, которых и так девать некуда; насыщенные жиры, которые ответственны за массу болезней и потребление которого рекомендуется снижать до минимума. Плюсы: а нет их.
Теперь обратимся к злополучным рекомендациям типа "maximal 30% der täglichen Gesamtenergie aus Fetten", "минимум потребления сливочного масла - 10 г. в день", "55% энергии из углеводов". Это конечно очень легко -- повторять за профессором заученные цифирьки. Несколько сложнее будет понимать, откуда такие цифры берутся и какое научное обоснование за ними стоит. Для этого уже придётся знать английский язык, читать научные журналы, сравнивать, анализировать... Не, повторять проще. Можно даже обезьянку натренировать. Но, вернёмся к нашим баранам, то бишь жирам. Ответ тут следующий: достаточного научного обоснования эти цифры под собой не имеют. Естественно, тут учтено, в каком примерно направлении эти цифры должны двигаться, и смогут ли наши бедненькие изнеженные потребители их выполнить, не перенапрягая свои извращённые и избалованные привычки. Но реальным научным фактам они не соответствуют. Реальным фактам соответствует следующее: насыщение тканей и плазмы жирными кислотами DHA и EPA происходит при дневном потреблении в 2г, идеальное соотношение омега-6 и омега-3 жиров равно 1:1, а коэффициент конвертации линоленолевой кислоты в DHA и EPA находится на уровне 10 и 20 процентов у женщин, и <1 и <10 процентов у мужчин. Насыщенные жиры вредны, и их лучше заменить мононенасыщенными, а ещё лучше полиненасыщенными. Но так как потребление омега-6 жиров не должно превышать потребления омега-3, то мы имеем в итоге, что из продуктов с высоким содержанием жира следует потреблять продукты вроде льняного масла (наполовину состоящего из омега-3), конопляного (отношение омега-6 к омега-3 3:1), рыбу (из-за дефицитных DHA и EPA), орехи. При этом ясно, что 20г полиненасыщенных жиров более чем достаточно, а это никак не 30% всей потребляемой энергии, а меньше 10%. Всё остальное - ненужный и вредный балласт, потребление которого следует свести к минимуму. Поэтому для прочих продуктов -- чем меньше жира, тем лучше. Поэтому, мясо -- нежирное, сыр, молоко -- обезжиренные, и т.д. Естественно я не собираюсь отказываться от употребления куриной или индюшачьей грудки из-за 1% жира. Как я уже сказал - важен баланс плюсов и минусов. В данном случае 1% жира - это ничто по сравнению с плюсами. Но вот, скажем, для сыра с 45% жирности этот баланс уже далеко не очевиден. Он скорее в минус, чем в плюс.
Все это, конечно, если Вам дорого собственное здоровье и Ваши удовольствия не состоят главным образом из потребления хавки.

и никакого вкуса

Вкус надо воспитывать. На самом деле вкус начинает формироваться ещё при кормлении грудью (на вкусе материнского молока отражается то, что она ест) и продолжает формироваться в первые годы жизни. Поэтому матери очень важно при кормлении (и далее) обращать внимание на правильное питание - потом будет меньше проблем с ребёнком. Но, тем не менее, вкус перевоспитуем. Например от сладостей вполне реально отвыкнуть в течение нескольких месяцев. Думаю, что и с жиром дело обстоит похожим образом.

У Вас, похоже, конкретно перевоспитали вкус, да даже не перевоспитали, а отбили, впрочем не только вкус.

"yet, sadly, accidental rudeness occurs alarmingly often," Dumbledore finished the sentence gravely. "Best to say nothing at all, my dear man".

Все лайт-продукты - с ненужными примесями, и вообще их есть - самообман
поэтому не покупаем.
А масло нравится ирландское и бельгийское, в том числе подсоленное
Очень вкусно, с черным хлебом!

Вы, наверно, очень хотели, чтобы я ничего не поняла? Вам это удалось

Эх, молодежь, молодёжь... Я для чего это пишу-то? Среди прочего ещё и для того, чтобы такие вот студенты критически относились к преподаваемому материалу. Чтобы они поняли, что обязательного материала ни в коей степени недостаточно. Чтобы они переходили из категории обезьянок в категорию мыслителей. Короче говоря, пытаюсь зажечь в оных профессиональный Ehrgeiz. Так что надо не обижаться, а мотать на ус.

а теперь я что скажу
с чего взял что я обезьянка и кто сказал, что я всему что мне говорят верю? Голова на месте, сама думать приученная........

купила сегодня на пробу Kerrygold Original Irische Butter--Süßrahmbutter mild gesalzen----ничего себе mildбез соли было бы немного вкуснее мажется хорошо,короче все плюсы
как это я просмотрела ,что с солью

Вам нужно было брать просто Kerrygold Original Irische Butter, это масло не солёное

ну я скажу....
сливочное масло - обязательнО на упоковке прочиАТь ВСЕ