постоянная проблема с морковью. Беру 1 кг, семья маленькая, поэтому расходуется мало, она очень быстро покрывается плесенью. Уже пробовала и в холодильнике хранить, и снаружи, и на бумажное полотенце класть. Где её хранить и как?

Я храню просто в нижнем лотке холодильника без упаковки. Плесени никакой нет, со временем она просто засыхает и всё. Но только там сухо должно быть и сама морковь тоже сухая.

Я тоже в холодильнике храню, плесени не замечала, иногда по 2 недели лежит. Скукожится, но не плесневеет. Мои морковку любят в салатах, сырую, а варённую не очень

Меня тоже эта проблема замучила.
Теперь как пачку покупаю, примерно половину сразу чищу, тру на крупной тёрке и замораживаю небольшими порциями. Потом эти запасы для супов и плова использую.

А вы не пробовали покупать с ботвой еще?? там вроде морковинок меньше.. может и не успеет испортиться... как раз сейчас молодая морковка такое обьедение

В нижнем поддоне в холодильнике. Смачиваю слегонца кухонное полотенце, кладу в него морковь. Полотенце кладу в пластиковый пакет, и в поддон. Хранится долго и не скукоживается.

в Gemüsefach прям в упаковке. проблем нет. хранится пару недель

Tupperware вам в помощь!

обработайте хорошо холодилник. Плесень-это такая гадостъ, что как засядет в одном укромном месте и трудно вывести .Визуално не видно.Сагротаном обработайте внутри холодилника.

a я храню в бумажном пакете из под хлеба. А вообще можно и просто потерет и с изюмом кушат. или с хесноком и майонезом...и полезно и не пропадет. Еще иногда режу и замораживаю, но это совсем редко бывает.

В холодильнике в овощном отсеке довольно долго лежит (до месяца), но ежели слишком много куплю, то в итоге тоже чищу, режу и замораживаю, а потом в супы пускаю.

Не проще купить ровно столько, сколько съешь свежей, а не питаться скукоженной?

на удивление у нас никогда морковь не пропадает, храню в холодильнике в ящике для овощей. Всегда ядренная! Даже тупыевары не нужны.

покупать на рынке с ботвой, сегодня купили большой пучок за 1 евро, сочная, сладкая и хранится хорошо в холодильнике, ботву надо сразу обрезать, она забирает влагу из корнеплодов

Можно! Обычно не успевает скукоживаться. Один раз дело было, "потеряла" морковку чищенную на верхней полочке на дверце, а потом холодильник убирала, нашла пропажу, похудевшую и скукоженную

У меня только био-морковь быстро плесневеет. Но в холодильнике - неделю-две выдерживает.
Самая большая проблема с персиками и нектаринами, которые продают зеленоватыми. Некоторые поставишь на стол - они за пару дней дозревают, а некоторые покрываются плесенью
Я уже разговаривала на эту тему с людьми, которые работают в пищевой промышленности. Они сказали, что многие продукты при неправильном хранении и транспортировке заражаются плесенью, но к сожалению заранее это не определишь и никаких анализов на этот счет не делают. Иначе вообще нечего было бы продавать В общем тут как повезет

нп
я покупаю 1кг-пакетик био, храню в холодильнике внизу с овощами, не портится по 3-4 недели.

до этого я ещё не догадалась. Во всех частях холодильника пыталась хранить, в магазинной упаковке и в бумаге, а вот в такой ёмкости - нет. Надо попытаться.

это точно не про мой холодильник. У меня чистота и гигиена - это пунктик. Размораживаю и мою регулярно и не абы как, при этом всё, что ставится в холодильник тщательно инспектируется.

Й не питаюсь ни скукоженной , ни покрытой плесенью, я её выкидываю.