Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Дом и семья

Рецептик пышных вафель

566  
Wista
гость08.03.09 20:53
Wista
08.03.09 20:53 
Срочно ищу проверенный рецептик пышных вафель
для такой вафельницЫ
поделитесь пожалуста!
Посмотришь на иное создание - миллион восторгов, а заглянешь в душу - обыкновенный крокодил!
#1 
Wista
гость08.03.09 20:54
Wista
NEW 08.03.09 20:54 
в ответ Wista 08.03.09 20:53
Или хрустящих - главное чтобы вкусные были
Посмотришь на иное создание - миллион восторгов, а заглянешь в душу - обыкновенный крокодил!
#2 
  witte_ANGEL
старожил08.03.09 21:03
NEW 08.03.09 21:03 
в ответ Wista 08.03.09 20:54
на 20 шт.
яйца-6 шт,+сахар 250 гр.+ ваниль-взбить хорошо,
250 гр. маргарина или масла--добавить и тоже все миксетом взбить
500 гр муки+ бакпулвер-1 пакетик---замесить
в густое тесто добавить 0,5 л молока,
размешать все до однородной массы-
#3 
  alexander780
местный житель08.03.09 22:32
NEW 08.03.09 22:32 
в ответ Wista 08.03.09 20:53
Хрустящие вафли:
1стакан муки
100гр.масла или маргарина
1/3стакана молока
20 гр.дрожжей
1ст.л. сахара
Рассыпчатые вафли:
3 яйца
0,5 стакана сахара
100гр.маргарина
1стакан крахмала
Сливочные вафли:
200гр.муки
1стакан холодной воды
2ст.л.масла
1/4 литра сливок
1-2ст.л. сахара
Нежные вафли:
250 гр.маргарина
250 гр.сахара
6 яйц
0,5ч.л.соды
500гр.муки
#4 
Wista
гость09.03.09 10:58
Wista
NEW 09.03.09 10:58 
в ответ Wista 08.03.09 20:53
Спасибо! Буду пробовать!
Посмотришь на иное создание - миллион восторгов, а заглянешь в душу - обыкновенный крокодил!
#5 
  witte_ANGEL
старожил09.03.09 15:58
NEW 09.03.09 15:58 
в ответ alexander780 08.03.09 22:32
В ответ на:
Нежные вафли:
250 гр.маргарина
250 гр.сахара
6 яйц
0,5ч.л.соды
500гр.муки

не забудте 0,5 л молока,иначе тесто будет не для вафель а для пельменей
#6 
Lioness
старожил09.03.09 16:08
Lioness
NEW 09.03.09 16:08 
в ответ witte_ANGEL 09.03.09 15:58
А есть какая-нибудь последовательность? Необыкновенная последовательность, чтобы вафли получились хрустящими? Воздушными?
Ну что-то типа: протереть желтки с маслом (маргарином) с сахаром добела, потом ингридиенты, а белки взбить отдельно и потом ОСТОРОЖНО влить и размешать. Я уж чего-то вычитывала-вычитывала в интернете.
У меня вафли всегда получаются мягкие Их сжирают подчистую со взбитыми сливками, но меня это не утешает. Хочется настоящих вафель. Вафельница у меня такая же, как на картинке.
Ну что, Данила-мастер, не вышла чаша по Катькиному цветку? ("Каменный цветок")
#7 
Викa
Дракон домашний09.03.09 23:55
Викa
  Polundra
патриот10.03.09 00:35
NEW 10.03.09 00:35 
в ответ Викa 09.03.09 23:55
Вика, маргарин - какой?
Если маслом заменить - что-то изменится?
#9 
Викa
Дракон домашний10.03.09 00:44
Викa
NEW 10.03.09 00:44 
в ответ Polundra 10.03.09 00:35
маргарин любой, но нормальной жирности, в обезжиреном вода, вафли будут расползаться
можно и сливочное масло
#10 
  alexander780
местный житель10.03.09 11:08
NEW 10.03.09 11:08 
в ответ witte_ANGEL 09.03.09 15:58
извиняюсь!!!!-не дописАла.Извиняюсь ещё раз!
#11 
Wista
гость11.03.09 00:27
Wista
NEW 11.03.09 00:27 
в ответ Викa 09.03.09 23:55
В ответ на:
хрустящие http://www.russiantaste.com/rec/1934

Оого! А о хрустящих я даже не и мечтала! Попробую обязательно! Спасибо большущее за рецептик!
Посмотришь на иное создание - миллион восторгов, а заглянешь в душу - обыкновенный крокодил!
#12