Вход на сайт
Рецептик пышных вафель
566
08.03.09 20:53
Срочно ищу проверенный рецептик пышных вафель
для такой вафельницЫ
поделитесь пожалуста!
для такой вафельницЫ

поделитесь пожалуста!
Посмотришь на иное создание - миллион восторгов, а заглянешь в душу - обыкновенный крокодил!
NEW 08.03.09 22:32
в ответ Wista 08.03.09 20:53
Хрустящие вафли:
1стакан муки
100гр.масла или маргарина
1/3стакана молока
20 гр.дрожжей
1ст.л. сахара
Рассыпчатые вафли:
3 яйца
0,5 стакана сахара
100гр.маргарина
1стакан крахмала
Сливочные вафли:
200гр.муки
1стакан холодной воды
2ст.л.масла
1/4 литра сливок
1-2ст.л. сахара
Нежные вафли:
250 гр.маргарина
250 гр.сахара
6 яйц
0,5ч.л.соды
500гр.муки
1стакан муки
100гр.масла или маргарина
1/3стакана молока
20 гр.дрожжей
1ст.л. сахара
Рассыпчатые вафли:
3 яйца
0,5 стакана сахара
100гр.маргарина
1стакан крахмала
Сливочные вафли:
200гр.муки
1стакан холодной воды
2ст.л.масла
1/4 литра сливок
1-2ст.л. сахара
Нежные вафли:
250 гр.маргарина
250 гр.сахара
6 яйц
0,5ч.л.соды
500гр.муки
NEW 09.03.09 16:08
в ответ witte_ANGEL 09.03.09 15:58
А есть какая-нибудь последовательность? Необыкновенная последовательность, чтобы вафли получились хрустящими? Воздушными?
Ну что-то типа: протереть желтки с маслом (маргарином) с сахаром добела, потом ингридиенты, а белки взбить отдельно и потом ОСТОРОЖНО влить и размешать. Я уж чего-то вычитывала-вычитывала в интернете.
У меня вафли всегда получаются мягкие
Их сжирают подчистую со взбитыми сливками, но меня это не утешает. Хочется настоящих вафель. Вафельница у меня такая же, как на картинке.
Ну что-то типа: протереть желтки с маслом (маргарином) с сахаром добела, потом ингридиенты, а белки взбить отдельно и потом ОСТОРОЖНО влить и размешать. Я уж чего-то вычитывала-вычитывала в интернете.
У меня вафли всегда получаются мягкие
Ну что, Данила-мастер, не вышла чаша по Катькиному цветку? ("Каменный цветок")
NEW 09.03.09 23:55
в ответ Lioness 09.03.09 16:08
NEW 10.03.09 00:44
в ответ Polundra 10.03.09 00:35
маргарин любой, но нормальной жирности, в обезжиреном вода, вафли будут расползаться
можно и сливочное масло
можно и сливочное масло

