Ой, ой! Уже жду с нетерпением!

www.oetker.de/wga/oetker/html/default/debi-79ldyp.de.html?RecipesSearch=t... очень нежный лёгкий, в смысле малокалорийный пирог
и два моих любимых пирога www.oetker.de/wga/oetker/html/default/dnoh-5cjjwy.de.html?RecipesSearch=t...
www.oetker.de/wga/oetker/html/default/debi-6x4kwy.de.html?RecipesSearch=t...
ну и целая палитра яблочных пирогов www.oetker.de/wga/oetker/html/default/twaa-6r6clb.de.html?Query=apfelkuch...

Ой девочки с переездом своим долго искала свою книгу кулинарную.
Вот по етому рецепту я всегда делаю яблочный пирог который все мои гости и домашние уминают не дав ему остыть..
тесто:
150 гр Муки
0,5 пакетика Соды (немецкой)
щепотка соли
1 ч.ЛОжка Ванилина
75 гр Творога любого,лучше немецкого жидкого
2 ст.ЛОжки молока
3 ст.ложки подсолнечного масла
начинка:
900 грамм яблок
2 ст.ложки Лимонного сока
100 гр. сахара
3 яйца
1/8 Л сливок (schlagsahne)
1 Ст.л Сахарной пудры
Готовим
Творог добавляем в муку с сахаром,туда же масла 2 ложки,соль,ванилин ,молоко в общем все что нужно для теста написаное выше и начинаем месить.Тесто не должно липнуть к рукам и не должно быть твердым.Все тесто готово,раскатываем его осторожненько и кладем в круглую форму 28 см примерно..Греем духовой шкаф на 200 Градусов.пока греется духовка.Делаем начинку
Яблоки чистим и режем на 4-6 частей в длину.По длине яблочка в каждой его части вырезаем декоративно полосочки из яблока,получается как бы сверху яблоко в полосочках( желательно делать попитается лучше).Выложить яблоки на тесто.Яйца,сахар и сливки взбить и полить етим яблоки.Все выпекаем 30 минут примерно.Посыпаем сахарной пудрой..и подаем к столу..
Лимонный сок нужен для того чтобы полить им яблоки сырые чтобы они не темнели,а так можно без него.
кажется трудновато,но у меня его 8 летняя дочь делает.Очень легко

Я вот такой делала последние пару раз http://www.essen-und-trinken.de/rezept/31579/apfel-butterkuchen.html. Немного дольше, чем шарлотка, но вкусно. Единственно что, мне понравилось больше с "рамой", а не с маслом.

Обалденнее этого нет ничего! Причем особенно обалденно - на 2й день!
Цветаевский яблочный пирог

Подтверждаю 200%, но... сахара там многовато в первоначальном варианте

ммммммммммммммм... сейчас кончу!!!

а выглядит ну очень неаппетитно

Какой уж там на Кукинге был.. Сейчас поменяю картинку

а мне такие пироги с "омлетом" не нравятся... куда вкуснее здешний "Bratapfelkuchen"

А сахара в тесто сколько нужно?

Спасибо всем за рецепты,обязательо все испробую
Этот рецепт мне в личку прислали,мне очень понравился и детям моим...пирог ещё не успел остыть и был уже весь съеден
Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1ст. сметаны (я беру 15%), 1яйцо, 1ст. сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.
1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С.

Ой,сахара я ложу немного четверть стакана в тесто.

это и есть тот "Цветаевский пирог", рецепт которого выше и картинки.
Я его тоже сегодня сделала, сама горячим ела, дети теплым, всем понравилось

хорошо, а то думала, может, без сахара