А кефир какой? Калинка или Буттермилх или из русского магазина?

Что такое сате?

А ето и ест арахисовая паста (Sate-erdnusssouse), в стеклянной банке, ее можно так подогреват, а я разбавляю с кокосовым молоком, вкус нежнее получается.

Кефирчик на манник беру Калинку, у меня рядом нет русских магазинов.
КСТАТИ!!!!!!!!!!
Купила сегодня шпроты, попробую мужа уломать и попробовать нашу любимую закуску....

* яйца 4 шт. 1 ┬
* сыр, сколько есть
* репчатый лук 1 шт. или без
* шпроты 1,30 ┬
* майонез 0,30 ┬
* соль, перец по вкусу
* зелень 0,50 ┬
Затраты финансовые почти 3 евро, но готовка длится всего минут 10

Варенные охлажденные яйца разрезать пополам, вынуть желтки в чашку.
Вилкой размять с тертым сыром и шпротами. Добавить мелко нарезанный лук, майонез, соль, перец, майонез, перемешать.
Разложить в половинки белка
Помните такое дело?
няма, няма

Запеканка картофельная на скорую руку и при отсутствии денег
На противень нарезать средненько картофель, сверху посыпать на него фарш (любой), подмести с холодильника все остатки: сосиски, остатки колбасы и т.п., ещё сверху пару помидор, мелко порезанных (можно помидоры с баночки, дешёвые-35 центов, кажется), одну морковь, мелко нашинкованную, луку по вкусу, посолить, поперчить, можно малость майонезом или сметаной сверху смазать и в духовку минут на 30-40 (проверять).
Супчик-капустняк.
Капусту, картофель в воде отварить, добавить фрикадельки из любого фарша, сделать зажарку как на борщ почти: лук, морковь, помидоры, томатной пасты ложку.
Вообще с фарша любые блюда будут сытными и по бюджету из категории "дёшево и сердито": ленивые голоубцы, макароны по-флотски, тефтели.
Вареники с картошкой-чем не малобюджетное блюдо?

А вкусняяятина у моего сына (6лет) самое любимое блюдо,даже в д/сад носили показывали,что же это такое вкусное он в Kochtag расхваливает

Спасибо,что напомнили про Манник ,помню его ещё с детства, лет с 10-ти мне позволяли его самой готовить.
Только вместо кефира использовался творог. Можно даже не совсем свежий употреблять для этого рецепта,
чтоб не пропал,так сказать.
А по поводу фаршированных яиц---- всё то же,как выше описано, только вместо шпрот попробуйте с тунцом,
консервированным в масле (75 Центов). Обалденно!
Вообще ,люблю тунец.Может ,кто поделиться рецептами блюд с этим ингредиентом---- чтобы работы не много
и вкусно...

русские пироги на дрожжевом тесте - тоже малобюджетно и сытно. варианты начинки: капуста-яйца, картофель-лук, фарш, рыба-лук-сметана, яблоки, джем, ягоды и так до бесконечности.

где взять кёри-пасту красную?-правда на знаю.

Я в REWE покупала, называется
Curry-Paste
rot
Спроси лучше у продавца, а то долго искать, если стесняешься, то смотри на полках, где все восточное (для японских роллов)
очень маленькая баночка, 125 мл., но паста достаточно острая,
я для тайского соуса с овощами беру чайную ложку без горки.
Покупала в декабре, осталось еще больше полубаночки.
Сколько стоит, не помню, но не 10 евро,
а хватает на...эээ...где то на приготовление 10ти раз такого соуса.

в РФ всегда покупала тесто готовое в булочной , не люблю я эти опары

Вкуснятина! И сытно вед!
А кто помнит, как ленивые вареники делат? А то помню примерно.

Я так делаю:
250гр.творога,0,5ч.л. соды
1 яйцо
щепотка соли
2/3 ч.л. сахара
1,5-2 стакана муки
Замесить тесто,скатать в жгутик и порезать на кусочки.Обваляв слегка в муке отварить мин 5-8.Мои детки уплетают всегда с вареньем или же яблочным пюре.

На любителя:
Зпеканка с ливером.
Отварить вермишель.Печень и сердечки отварить и пропустить через мясорубку.
всё соединить с лапшой,добавить 20гр.масла,30мл.молока,1 яйцо(предварительно взбить)
Залить лспшу этим соусом и запечь в духовке.Примерно 20 минут.
Запеканка:
Свинное мясо нарезать кусочками,выложить на противень(смазанный маслом)
Посыпать луком,сверху выложить порезанный кружочками картофель.Сметану и майо в равных колличествах размешать,залить картофель и запечь в духовке,при темп.180-200 до готовности.

А никто не знает, как делается печенье из рассола?
Помню, в деревне трескала его за милу душу с парным молочком и ничего мне не было

Я предлагаю вам экономный рецепт торта " Наполеон".
Тесто: Маргарин 500гр
1 ст. пива
Мука примерно 5 стаканов
Маргарин растопить, добавить стакан пива( любого, самого дешёвого) и замесить тесто, добавив муку.Раскатать коржи (у меня получается 16), испечь , промазать кремом, посыпать крошкой из обрезков.Весь процесс займёт не больше часа.
Крем: Смешать 2,5 стакана молока, 1 яйцо, 4 ст.л муки. Варить , пока не загустеет, постоянно помешивая. Немного остудить. Добавить пачку сливочного масла. Приятного аппетита!

а можно еще рецепт запиканки творожной с изюмом?!!! (самое приятное воспоминание из детсада! )

Пирог из слоеного теста с шпинатом:
пачка слоеного теста - 0,99
замороченный шпинат - 0,39
фета - сколько не помню, я покупаю аналог за 0,89.
Шпинат разморозить, фету накрошить/нарезать мелкими кусочками, альтернативно натереть на терке.
Один плат слоеного теста положить на смазанный маслом противень, посыпать фетой, потом положить размороженный шпинат. Сверху накрыть еще одним пластом теста ( у меня друг сверху всякими косичками/переплетами из теста укладывает). В духовке все это печется минут 10-15 при t 200.

Я такой же делала с замороженным рыбным филе...
Вкусно было.
В шпинат, кстати, можно и яйцо вареное добавить.

Предлагаю очень быстрый, легкий и дешевый пирог к чаю.
1 стакан заварки чая (можно и горячей)
2 ст. ложки любого варенья
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан сахара,
2 стакана муки
пакетик Backpulver, или соду погасить уксусом
по вкусу - ванильный сахар, какао, орехи, изюм.
Замесить тесто, выложить в форму, обмазанную растительным маслом (чуть-чуть) и минут на 15 в духовку при 200 граудсах. Проверяю спичкой.
Дети трескают за милую душу.

а я делаю так :
в сковородку наливаю капельку оливкового масла и малюсенький кусочек сливочного масла , обжариваю там 2 зубчика чеснока до золотистого цвета , затем выкидымаю чеснок и кладу замороженный шпинат 250/300гр.,
добавляю соль и черный молотый перец. накрываю крышкой и тушу 10 минут (без воды! ).
когда готово, лишнюю воду выливаю(слегка отжимаю вилкой шпинат ) и жду пока остынет .
когда шпинат остыл, добавляю туда 250 гр. творога , 2 сырых яйца и 4 ложки тёртого Пармизана и капельку тёртого мускатного ореха ,тщательно перемешиваю .
500гр. слоёного теста.
далее делаю как вы :
единственное ...180 20-25 минут ..как подрумянится
результат:

Н.п. Девочки, спасибо за резепт ленивых вареников, все ест, пойду делат, так захотелос!

У меня есть вот такой (из раздела детских блюд) рецепт запеканки с творогом, на его основе можно и с изюмом сделать.
Запеканка из тыквы и творога
Состав:-
тыква - 1 кг
творог - 500 г
крупа манная - 150 г
молоко - 2 стакана
яйца - 4 шт.
вода - 1/2 стакана
морковь - 1/2 шт.
сливочное масло - 50 г
сахар - 4 ст. ложки
соль , цедра лимона по вкусу
Приготовление:-
1. В кипящее молоко добавить соль, сахар, всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить кашу при помешивании до загустения.
2. Тыкву очистить, нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле.
3. Смешать манную кашу, жареную тыкву и творог, добавить 3 яйца, слегка взбитые с водой, соль и перемешать.
4. Выложить массу на смазанный маслом противень или сковороду, поверхность выровнять и смазать оставшимся яйцом. Запекать 20 минут.
5. Из запеканки вырезать три детали: ╚основание корабля╩, ╚среднюю часть╩ и ╚трубу╩. Морковь нарежьте кружочками ≈ это будут ╚окошки╩.
6. Блюдо полейте сметаной, выложите части запеканки так, чтобы получился ╚корабль╩. Сделайте из лимонной цедры ╚дым╩ и ╚якорь╩.

Печенье на рассоле.
0,5 стакана сахара,1 стакан рассола,1 чайная ложка соды( погасить уксусом),0,5 стакана посолнечного масла,3,5 стакана муки,ванилин,
Замесить тесто,раскатать,вырезать любые фигурки и испечь.

ой это какой-то очень сложный вариант. мне б полегче. всё равно спасибо!

А сахар в этом торте есть???

по-моему оно!
Dana_98
в том печеньи, которое я пробовала, растительное масло было, точно помню!

Вот и полегче
500 грам творога,я беру обезжиренный,3 ст.ложки сахара,2 яйца,пакетик ванильного сахара,чуть соли,
3 ст.ложки манки.Все перемешиваю,по желанию добавляю изюм и выкладываю в форму,предварительно смазанную маслом.
В духовку при 200 градусах около 50 минут.

на последнюю.
вкусненькая ветка получилась !няммм

А про сахар в наполеоне напишет кто-нибудь?Хотела на выходные постиряпать!

Естественно это была ошибка, сахар надо по-любому!

Ой,как у вас красиво выглядит пирог!!! У меня аж слюнки потекли!

Во-первых, на 1 и 2 фото два разных(!) пирогаво-вторых,имхо, фото пирога не из слоеного теста, о котором вы писали...

во -первых, во-вторых ... ???
такссс...1. картинки взяла из инета .
2.рецепт пирога итальянский и я его делаю частенько !
3.я написала...получается так что бы у людей было представление каой он, этот пирог!
4. научитесь излогать ваши мысли более вежливо !спасибо за внимание!

Из слоеного теста получается ТАК
(фото из инета), а не так как у вас: рецепт из одного теста, а фотографии пирога к нему - из другого теста...

а начинка у вас другая !почему?(шучу! )
забыла добавить, тот пирог, можно делать и с дрожжевым тестом .

а я у нас в русском магазине беру тесто дрожжевое, милое дело.
тема навеяла воспоминания о студенческих 90-х, когда из одной сосиски и вилка капусты готовили ужин на целую компанию

часто сахар добавляется не в тесто торта, а только в крем.

наливай!

дак вот и хотелосъ его хотя бы в креме почувствоватъ.
автор торта,отзовитесъ!проясните ситуацию с сахаром,рецепт,действителъно,неплох.

Скажите какое это тесто?
У нас в русском магазине я тоже видела,
но оно замороженное вы такое берёте?
И что можно спечь из этого теста.

в любом супермаркете лежит в холодильнике Hefeteig

Девочки, ну что же всё-таки с тунцом ??? Неужели никто ничего с ним не готовит ?
Я кладу его на пиццу, начиняю яйца и знаю, что салат с тунцом--- тоже объеденье.
Кто сообщит рецепт?

Погуглите в интернете,вам там куча рецептов вывалит!

Сахар в тесто не надо, крем сладкий пропитает коржи.
Я делаю такой торт,только масло не растапливаю ,а растираю с мукой,тогда слоистее получается.При выпечке сделать вилкой дырочки.
Из этого же тесто делаю печенье,вырезаю формочкой,вилкой делаю дырочки и сверху посыпаю сахаром и выпекаю.

я поняла,что в тесто сахар не нужен. но там и в рецепте крема сахара нет.автор,наверно,забыла написатъ.может вы рецепт вашего крема напишете?

да на глаз я его сыплю,не люблю сладкий крем,крем обычный заварной.

Я делаю салат с тунцом, но это правильнее назвать пастой:
2 банки тунца в масле (по 160 гр - чистый вес 112 гр)
3 вареных яйца
1 маленькая луковичка (мелко-мелко порезанная)
майонез
соль и белый перец по вкусу (необязательно)
Все ингредиенты (кроме майонеза) кладу в миску и интенсивно растираю с помощью "давилки" для картофельного пюре , получается тоже своего рода пюре и уже тогда добавляю майонез, соль и перец...Домашние любят бутерброды с такой пастой...

Соус томатный из тунца для спагетти!!!!!Мелко порезанный лучок потушите на сковордке в небольшом кол.масла,туда же пару баночек тунца (слить сок сначало)=хорошо помешать и добавить томатного сока с мякотью.Посолить=поерчить=всякие травки по желанию!!!

В далекие -далекие времена, когда с деньгами было плоховато, я готовила овощи с мясом.
Полкило фарша, можно меньше, обжарить с луком и специями, когда будет готово, высыпать пакет замороженных овощей, например, Kaisergemüse. Когда овощи растают,потушить еще немного - и все. Можно есть с кетчупом или майонезом.

да, я беру замороженое, он куском продаётся и жарю из него пирожки со всякими начинками. С картошкой, тушеной капустой и т.п. В духовку совать ещё не рисковала - не думаю, что особо пышно выйдет.
Рецепт из студенческой юности:
Вафельный корж смазывается тонким слоем фарша (соль, перец, лук - по вкусу), накрывается ещё одним коржом, приминается руками и лежит минут 5. За это время взбиваем пару яиц.
Корж с начинкой режем на кусочки ( квадратики, ромбики - кому что больше нравится), каждый кусочек обмакиваем в яйцо и жарим на сковороде в подс.масле. Из упаковки коржей и полкило фарша получается ну просто гора фальшивых котлеток.
А ещё прямоугольный корж можно намазать тёплое картофельное пюре, по длинной стороне с краю положить пару длинных тонких сосисок и свернуть это рулетом. Острым ножом нарезать это дело на "пятаки", опять же каждый обмакнуть в яйцо и обжарить. Получается красиво и много, идёт на ура у детей.

"рыбные котлетки", вкусно, даже самым привередливым деткам:):

рецепт : http://gotovim-doma.ru/view.php?r=209-recept-Kotletki-iz-rybnykh-konservov

сосиска и вилка капусты?
В мое студенчество мы сначала полмесяца ходили к друг другу в гости (тк родители передачки к началу мес делали), а потом начиналась голодуха...
собирали по сусекам, что у кого было и потом у меня на кухне (я барвствовала, жила в съемной квартире) кушать готовили.
Тащили все, что есть, а потом из того что было придумывали блюда.

Ветка своевременная-в струе временину а если еще и слово добавить ПОЛЕЗНЫЕ рецепты-то вообще суперская тема..Навеяло вчерашней культурной революцией Швыдкого по РТР и тема-Много или мало мы думаем о еде.Там было о тунце-в нем столько ртути ,что если часто кушать -то ужас,далее про сахар-при таком темпе потребления евоного в 2023мугоду по словам диетолога все будут иметь диабетНо есть альтернатива-идти к диетологу или самой проштудировать уйму книг и вывести для своей семьи (так как мы в ответе за тех кого кормим и культура питания прививается в семье мамами ,а именно нами )оптимальный рацион -что б и зубки не кариесили и кости были не хрупкими ну и т.д.90 процентов болезней человека--от неправильной пищи-слова диетолога....Давайте на первое место прставим полезность -потом вкусность и малобюджетность..Пример из жизни-на месяц семья из 4-хчеловек закупает8! бутылок подсолнечного масла-малобюджетная кухня-пирожки-беляши -пончики -и т. д. Как аукнется это ЖКТ -ам ?Хотя вкуснятина на столе ежедневно..Давайте делиться истинно полезными рецептами блюд..Да,еще был на программе юморист- фамилию не знаю-лысый изКривого зеркала-так он боксер с юношества -выглядит свежо и активен-у него в доме не водится САХАР,СОЛЬ и МАСЛО сливочное..А у меня без этих компонентов еда полетит в помойку-хотя жаренный петух уже некоторый и клюет помаленьку -но недоходит..Низкая культура еды..
Из здоровой еды-сахар заменили медом,заправка в салат-лимон и оливковое масло .или йогурт смешиваю с творогом и поливаю..,в фарш для котлет не добавляю ни картофель ни хлеб-только лук чеснок и перец,всю еду не досаливаю,,,выбросила все сковородки-кроме одной антипригарки-и то в ней все тушу ,а не жарю..
Делитесь пожалуйста тут все полезными рецептами.Может так и соберем книгу и о здоровой еде...

Готовила раньше несколько раз в неделю салат-тунец в масле ,фасоль красная,салат айсберг-ну лучок-с .Заливка-возможны варианты.Моим нравится.Но вчера с этой ртутью нажухали..будем реже тунцом лакомиться..

у него в доме не водится САХАР,СОЛЬ и МАСЛО сливочное.. - очень неправильная идея! Без сахара совсем никак нельзя - обязательно клетки мозга должны получать около 100 грамм сахара ежедневно,без соли не сможет образовываться соляная кислота в желудке,при помощи которой происходит переваривание пищи,а сливочное масло источник тех самых жиров,на 30 процентов из которых состоят клетки костей.От этих продуктов никак нельзя отказываться.

сахар существует только 300 лет..о пользе соли не скажу -но многим противопоказанна..ну а на счет масла-я не диэтолог- ничего не могу сказать..Хотелось бы именно специалистов послушать.

а молоко сколько существует?))) и молочный сахар в том числе?,противопоказания к большому использованию соли и полному от неё отказу -разные вещи..

Хорошая идея!
Обожаю совсем простой салат из капусты: капусту тонко шинкуют, добавляют растительное масло (рапсовое, оливковое, подсолнечное, кому какое нравится и вкуснее), по вкусу винный уксус, соль, можно перец, можно тертое яблоко. Салату дать несколько часов постоять, чтобы пропитался.
Я думала это наше изобретение , русское, а такой же салат и греки делают в ресторане, и турки к свом денерам, да и у немцев он есть. Классика одним словом. Я думаю все его знают, но это на случай если кто забыл как это вкусно, особенно с картошкой ..

В принципе ничего криминального, если он достаточно фруктов потребляет вместо сахара .. и разных полезных углеводов ... глюкоза нужна мозгу, и для энергии организму, иначе будет человек себя слабо чувствовать
соль вообще-то опасно исключать, особенно летом, когда мы с потом много соли теряем, можно и в обморок грохнуться ... Не знаю, можно ли соль ка-то заменеить другими продуктами или минеральной водой .... специалист должен посчитать ..
масло сливочное не так уж страшно, если в разумных пределах, даже полезно .. но не маргарин ..
совсем без жиров нельзя, но если получается заменить оливковым масло, еще лучше

мужественное решение! но я вот пока не могу .. зато купила пароварку!

я имела ввиду вилок капусты - то есть кочан Сосиску резали мелко и обжаривали с луком и морковкой а потом туда нашинкованую капусту - если к этому ещё и картохи варёной отдельно, вобще ужин мировой.

Иголочка, спасибо огромное за рецепт манника!! Получился офигенно вкусный! Только сахара я положила меньше чем стакан и всё равно получился очень сладким. В следующий раз буду ещё меньше класть.

Девочки, пеките пирожки на дрожжевом тесте с картошкой, капустой, сладкой начинкой, сосиски в тесте, маленькие пиццы - на один кружок колбасы, просто плюшки-завитушки сахарные. Вариантов начинок - море! Очень облегчает жизнь во всех отношениях.

Королевская ватружка
Не пугайтесь названия
В 2 кастрюлях
тесто:
2,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды
3 ст. ложки сахара
200 гр. маргарина
начинка:
400-500 гр. творога
1 стакан сахара
4 яйца
Тесто размять руками до образования мелкой крошки. Насыпать на лист (лист не смазывать) половину теста, на нее начинку, засыпать оставшейся половиной теста. Выпекать допоявления золотистого цвета. НЕДОЛГО! У меня минут 20.
Я всегда делаю в 2 раза больше теста и начинки. Просто и вкусно. Творог беру в русском магазине.

Я ещё изюм добавляю в начинку. И тесто делю на нижнюю часть две трети и на верхнюю-одну треть, т.к. тесто очень рассыпчатое получается.

Спасибо за подсказку. Попробую.

Да не за что. Мне не понравилось просто, что верхний слой сильно крошится, и решила так делить, получается намного лучше и удобнее кушать)))))

и как такое чудо зделать?