Недавно была такая ситуация. Сидим большой копманией в ресторане ( немцы и русские), сделали большой заказ, покушали. когда пришли у нас собирать тарелки ( вместе с официантом подошёл и владелец заведения) и спросил понравилась ли нам еда, одна девушка сказала, что суп был не вкусным и пересолёным. ( и это была правда, мне он тоже не понравился, но я промолчала). немцы из нашей компании её потом чуть не съели, долго втирали, что так нельзя было говорить.
вопрос, если я плачу хорошие деньги за еду, но она мне не совсем понравилась, прилично ли сказать правду, или лучше мило поулыбаться и соврать?

я наверное бы промолчала или сказала что было ОК:)

ну когда как. есть такое мнение, что в ресторан приходишь отдыхать и расслаблятся, а не ворчатъ и жаловатъся. если еда не понравилась, то просто её не ешь, по тому, что тарелка осталасъ нетронутой официанты и сами поймут, что не понравилось. или же просишь унести.. ну а если уж совсем небыло вкусно, то не надо говорить ,что суп не понравился, но тактично можно намекнуть, что я бы немного меньше соли положил-бы.. Если сьела всё и тарелка чистая, то потом не надо ничего говорить. это конечно же толъко моё мнение..
у меня естъ знакомые, так онини всегда еду критикую и подзывают официантов к себе, жаловаться. я прекратил с ними в ресторан ходить, они и сами себе настроение плохое накручивают и окружающим портят.
так-же если не понравилось, можно дать меньше чаевых.

А что мешало сразу после обнаружения несоответствия супа критериям съедобности позвать персонал и отказаться от блюда или попросить заменить на съедобное?

а я однажды была с немкой в ресторане. я промолчала, а она сказала девочке официантке, что еда была не теплая а даже больше холодная и не скрывала своего фе.
на мое замечание что может не надо было, она сказала надо пусть они на ошибках учатся, чтобы в следующий раз такое не подавали.

русская скромность:-)

было на рождество,один кусок свинины...*истекал кровью*...другой был хороший. ну я мягко сказала официантке, на что вышел, повар, и сказал, что так и надо. на что я попрасила, поджарить еше немнога. все ок...поджарили...еше и бесплатно один стаканчик мартини получила.

Слово - не воробей!
Раз она сказала - значит сказала. А если этим супом ей все настоение было испорчено, так мало того, что деньги нафиг заплатить пришлось, так и еще смолчать? Она ж не на королевском приеме, где все бесплатно
Молодец! В отличие от слизняков-немцев, да и от вас, кстати, тоже!
Невелика наука втихушечку отсиживаться! Эх! Ну и нравы!

молодец!
Тут я вспомнила, как на меня однажды шикать вздумали, когда мне минералку принесли в стакане со следами губной помады!
Быстренько я лекторов успокоила!

Мы как то тоже большой компанией сидели в ресторане и заказали на большую сумму полный стол всякой нарезки, соленья, фруктов и т.д. по мимо еды, так вот кто то из друзей тоже сказал офицеанту, на вопрос всё ли нас устраивает, что ваши соленья просто гадость и закусывать етим уксусом не возможно, на что официант мило улыбнулся забрал тарелку и взамен принёс что то похожее, но повкуснее. Мне тоже тогда было не ловко, но в конце етот официант получил свои заслуженные чаивые и друзья остались довольны своей закуской.
Так что я думаю если и говорить, то до того как тарелка уже пуста и невкусное блыудо до последней крошки съедено.

в этом случе пробуешь ложечку и если не понравилось просишь унести. в счёте обычно этого потом не видно,что заказывали. а всё сьесть и затем жаловаться это немного странно. попахивет попыткой сбить цену на продукт, перевариваемый в желудке.

чё-то у меня подозрения, что на тебя шикали не потому, что ты пожаловаться решила, а на то, как ты это сделала. если так-же, как тут посты пишешь - эй слизняки, шо за херня. чья помада! подайте чистую кружку и побыстрее. Шо за нравы!

нам как-то тоже очень невкусное блюдо принесли,я сперва хотела сказать,но решила посмотреть,как себя муж поведет.на вопрос,было ли вкусно,он сделал многзначительную паузу и сказал,что нормально.никаких спасибо и "о да,было очень вкусно".вроде и фэ не высказал,но дал понять,что каку принесли.мы туда больше не ходили.цены высокие,официант неприветлив и еда гадская.
а в России как-то ходили тоже компанией,одной девушке принесли картошку непрожаренную,она сказала официантке,ей заменили.так что...по ситуации думаю.

действительно, ну и нравы, не видя и не зная людей обозвать слизняками и тихушниками! вы своим хамством наводите грусть

суп в моей тарелке и той девушки был не съеден.

Хм, так чаевые ео вроде как за хорошее, быстрое и вежливое обслуживание.
Получется повар напортачил, а официант не получит чаивые??? НЕСПРАВЕДЛИВОСТь!!!!

а справедливо, что повар всё готовит, а официант чаевые кассирует, если еда понравилась?? во многих ресторанах чаевые идут в общую кассу и делятся между теми, кто работает в кухне и официантами - поэтому их не додавая штрафуешь ресторан, а не официанта..
а если еда холодная, то это часто заслуга официанта, а не повара, который долго тарелку на раздаче оставил стоять.

наверно справедливо, т.к. у поваров уже срузу назначается зарплата с учётом, что они чаивые не получаыут, а официанты без чаивых получают
изначально очень мало.

А... вы и тут грустите с оглядкой, да? Стул под вами не горит? Немцы не косятся?
Ваше мнение о том, что девушка себя повела крайне неприлично, вы уже тут написали.
А смысл поста в чем? Девушка - одна дура, а вы все приличные и умные?
Ну так сходите еще в ресторан тот, еще чего закажите. А если вся вам принесенная еда будет бякой?
Тогда пожнете наконец плоды и сделаете выводы? Или?

нормально они получают за то, что делают. зачастую они получают 2-3 евро чаевых только за то, что поставил-унёс тарелку. обслуживанием во многих ресторанах и не пахнет.

Ваша девушка всё правильно сказала.Они привыкли потом за спиной всё осуждать.Мне просто интересно,что за суп Вы ели в ресторане?Ведь в большенстве ресторанов меню супов почти одинаков.Их и супами можно назвать с большой натяжкой. Gulaschsuppe, Kartoffelsuppe, Nudeluppe , Erbseneintopf, Linsensuppe.Последний-самый любимый у немцев.Основа у всех, концетрат сухой смеси.Отрава, одним словом

Ну если обслуживанием и не пахнет....тогда я тоже за НЕЧАИВЫЕ, а если обслуживание ок, в не зависимости от таланта повара, то чаивые положены....5-10% от заказанной суммы, ето не так уж и много

Tomatensuppe njam njam

странно, но количество чаевых увеличивается именно с тем, понравиласъ ли еда или нет. если очень хорошая - то чаевые даются хорошие, хотя официант тут абсолютно не при чём. как я написал - многие рестораны чаевые делят между всеми сотрудниками.

ну потому и написала, что окончательного решения принять не может. вроде как, общественное место ну и ударение делается, вроде как, на поведение, а не на содержание. разумеется, что нельзя позволять подавать себе все, что угодно повару, иначе ни прогресса на кухне, ни радости посетителю
а многие, положа руку на сердце, осмелятся в большой компании отстоять свое мнение, особенно, если оно не стандартно, а? вот то-то и оно

вот это темперамент!

удивительно, вы свои фантазии зачем мне приписывает? я где написала о неприличном поведении своей подруги?

читаем внимательно мой пост, без фантазий и лишних мыслей, там в последнем предложении вопрос стоит.

тааак. опять остапа понесло....

конкретно я и подруга заказывали чесночный суп.

Согласен с Вами

часто говорю и комплименты, если вкусно готовят, и если пересолили или еще что-то, тоже могу сказать. Если поняла, что ресторан фиговый, то могу просто не вернуться, промолчать и чаевых оставить по минимуму.
Однажды я своего ребенка уговаривала суп есть, потом попробовала , а его невозможно есть, соли щедро сыпанули. сказали официантке, на кухне они его тоже отведали, извинились, принесли новый и еще ребнка мороженным за счет ресторана угостили, хотя мы свели всё к шутке, мол , повор влюбился
Важно с какой физиономией всё высказывать. В ресторане ведь не роботы работают.

Ну раз спрашивают, понравилось или нет, то и отвечать надо - понравилось или нет. В противном случае зачем спрашивать.
Я всегда правду говорю, а муж цыкает на меня.
Меня иногда тошнит от немецкой вежливости.

Никто не запрещает поступать так как хочется, но если вопрос в том прилично или нет, то НЕТ, это - не прилично. Либо сразу позвать официанта и ТАКТИЧНО сказать, что суп пересолен. Либо приготовится к тому, что по окончании трапезы обязательно будет стандартный вопрос - понравилось ли. И если уж совсем не хочется сказать "да", тогда просто "danke". Ну и как здесь уже написали чаевые снизить.

глупости, конечно можно. я спокойно говорю официанту, когда уносит тарелки, если вдруг еда оказалась слишком острой, соленной или еле теплой.
один раз в дорогом итальянском ресторане дали плохо промытый салат, с песком. без малейших угрызений совести отправили его обратно на кухню.

ещё раз. это нормально, но делатъ нужно сразу, как только заметил, что что-то не в порядке и не нравиться, а не потом. В конце вопрос этот чисто реторический

ну то есть вот вы всё сьедаете, что принесли - вам не нравится, но вы едите, и толко потом (когда официант уносит тарелки) говорите, что
?
правильно я понимаю?

плюсодин, как говорится

У нас тоже раз так было. Спросили у официанта, не влюбился ли повар? И все дела.
Чтобы понять, что блюдо несъедобное, его достаточно попробовать, тогда за него и счет не выставят.
А вкусно или нет, спрашивают еще для того, чтобы услышать пожелания клиентов. В ресторане, куда мы всегда ходим, повар как-то ударился в эксперименты с соусами. При этом соусы были однозначно съедобными, но без них было лучше, о чем и сказали повару просто на заметку. А он уже думать начал.

Ну вы с подругой молодцы! Немцы на дух не переваривают чеснок.

н.п.
А мне ещё кажется играет большую роль в каком ресторане задаётся вопрос про "вкусность заказываемого".
Если ето ресторанчик-забегаловка, например где можно быстро и дёшего перекусить китайской лапши, то они и спрашивают только ради нормы и концепт в своей забегаловки никто менять не будет, даже если на день по пять раз скажут, что лапша ваша не вкусная, а вот в ресторанах, где все шики мики и подают редкие и дорогие блюда, где очень ценят мнение поситителей, то там можно сказать, что блюдо было не вкусным и ета инфо дайдёт до повара, а тот возмёт на заметку

ну это их проблемы! кста. мы нашего общего друга-немца "подсадили" на нашу русскую штуку, она везде по разному называется, ну типа огонёк, там томаты, хрен и чеснок! ему тааак нравится!

Немцы на дух не переваривают чеснок.
ну да?!..моя родня вся лопает!!

а как же kräuterbutte? a Tzatziki?

ой, да ладно. в дёнерных будах чесночный сосус самый ходовой и багеты с чесночным маслом лопают только так.. никого не знал, кто чеснок тут не любил. другое дело стараются не есть, если куда-то выходят.

н.п.
флуд по теме чеснок: мы как то в школе пошли всем классом в дёнерскую на обеденной паузе и попросили положить всем побольше чесночного соуса и лука....бедный учитель даже на пару минут раньше урок закончил

Чаще всего говорю, что всё ОК даже если не очень было. Только если вообще есть не возможно прошу заменить или дожарить например. В конце концов есть то что-то надо.

сказала один раз, но то, что мне принесли было форменным безобразием, спасти это блюди было невозможно. И я считаю, если платишь, то можно и критику высказать. Сама в сфере услуг работаю, нам (или начальству на нас) жалуются, если что-то не так.

А если массажистка Вас спрашивает: Вам не больно?
А если в пакикмахерской при мытье волос: Вам не горячо?
А еслу муж: милая, так тебе хорошо?
Что же, стиснуть зубы и улыбаться?

мля народ. вы чё - читаете что-то не то,что и я?
массажистка вас спрашивает после массажа - вам было не больно и тогда толъко вы начинете говорить - вы придавили меня сильно
в парикмахерской тоже в конце, когда сделали причёску и спросили нормально ли, вы начинаете говорить, что когда мыли голову было горячё?
мужу тоже после того, начинаете критику высказывать?

никогда не даю чаявых с моими доходами они мне чаявые давать должны :)))

Вы это с гордостью нам сообщаете?По мне, так это жлобство.

прилично. Или говорят, еда была ОК - это синомим "потянет". Если не понравилосъ, больше в такой ресторан не идем. Но просто сказать, что было "невкусно" - не то, что неприлично, но непонятно даже, что в виду-то имелось, поскольку вкусы у всех разные. Вот пересолено - почему не сказать? Да, суп был немного пересолен. Но в большой компании как-то не принято, действительно, жаловаться...

а по-моему нет. зарплату они получают
а вот носом в ошибки тыкать в интернете - это жлобство.

зарплату получают все, но кто какую? Вы вообще интересовались сколько км наматывает официант?
сразу видно ваше отношение к людям
а вы своему фризеру тоже на чай не даете?

конечно, не даю. Знаю, что они мало получают, но услуги тем не менее стоят не мало. И моё отношение к людям вовсе не причём. Ну, люди вы и приколисты.
Инетерсно, почему дела на форуме и в жизни у всех так кардинально отличаются? Ещё ни разу не видела среди знакомых, что бы официанту на чай давал или тем более парикмахеру. Наверное все жлобы, мне под стать Наверное тоже зависит миллионеры мы или студенты.

Никто вам ничего не должен, и кто вам мешает ваши доходы увеличить, а не гордится тем, что вам кто-то должен?

это не зависит от того, есть миллионеры жаднее студентов! некоторые вообще за счет своей знаменитости все задарма получают и только поэтому делают одолжение где-то там появиться!
просто есть такие специальности, где принято давать чаевые, но многие действительно этого и не делают... вот поэтому к ним такое и отношение! прийдите в след. раз в тот же ресторан и не обижайтесь, если вас обслужат в последнюю очередь, а еще лучше ... плюнут в тарелку.

ну, во-первых, если мне не нравится, то все я точно не съедаю
а во-вторых, обычно официанты по нескольку раз за прийом подходят узнать, все ли в порядке, вкусно ли
говорю дважды, иногда даже трижды - когда интересуется, когда забирает посуду и когда оплачиваем счет
они, между прочим, нормально реагируют и сами заинтересованы в критике.
точно так же не стесняюсь похвалить, если было действительно вкусно.

если что, то это шутка была. Купите на ваши доходы чувство юмора!

Представте себе с нами такого не происходит, а вот от тех кто чаевые даёт всё время такие истории... Может вы за свои чаевые сильно много ожидаете? поцелуя в попу, например?
Кстати, даже и не знала, что парикмахерам принято давать

В любом салоне есть копилочки, с именами мастеров, на кассе. Есть желание бросьте копеечку, нет, вас никто не осудит)))

Прилично. Главное как сказать и в каком тоне)))

мне кажется, что вы задаётес´таким вопросом, так как воспитание как правило у нас тут совковое, за всё извинят´ся, всё продумыват´ кто что подумает, никого не задет´и не обидет´.
Вы платите за что то, что вам не понравилос´, и имеете полное право высказат´ся! Зачем сидет´, давит´ся едой, потом промолчат´, и в конце всё равно думат´какую же бяку вы сéли.
Не хорошо держат´чувства и эмоции в себе, мне например нравится, что я могу как потрибител´быт´на правой стороне.
Я думаю даже если вы заплатили мален´кую сумму за еду, вы имеете право получит´качественный продукт и высказат´своё мнение.

не видела такого, посмотрю

:)))))сама обалдела, наоборот еще не видела что бы не давали:)

подозреваю, что тут ещё и возраст играет роль. Думаю ваши дети в дёнорной тоже чаевые не оставляют.

не совсем пойму, при чем здесь приличие? ваша знакомая нахамила? тогда да, неприлично. независимо от того, где это произошло.
в остальном же все просто:
если еда не понравилась, потому что неправильно приготовлена, или в тарелке обнаружено то, чего там быть не должно, то спокойно сказать об этом сразу и попросить заменить. давиться таким блюдом крайне неумно, на мой взгляд.
если же это просто не ваш вкус, например, какая-то приправа или продукт, который вы не любите, то притензий к кухне быть не может. однако, если вы заранее знали об их наличии и просили приготовить без них, а получили с ними, то см. п.1.

Ну как смешно!! Долго думали?

Вы все очень правильно сказали! Ведь друзей по себе выбирают, не правда ли?

Что, этим немцам принесли бы отраву на тарелочке, они бы сказали: "мерси!" и схомякали бы все с блаженной улыбкой на устах?
Неправы они, эти Ваши немцы, если есть, что сказать - то надо говорить, только не когда поезд уже ушел, а своевременно, глядишь и суп вам обеим на другой, повкуснее, поменяли бы. И на реторический вопрос шефа в конце ответили бы все дружно: "Данке шеен, аллес вар суперлекер"

представляю, какие у вас друзья

я не хожу по ресторанам, где подают отраву, так что ответить на ваш вопрос не могу.

что БЫ они БЫ сказали БЫ я понятия не имею, нет у меня столько фантазии, я обычно смотрю на действительность, без выдумываний

ну как я почитала здесь, оказалось, что не только МОИ немцы так думают. А если ВАши думают так или иначе, то это тоже их право.

а вы долго думали, что бы ттакой вууумный предыдущий пост накатать? полевой психоанализ

хорошие

Что-то Вы уж очень резко на мой ответ прореагировали.
В принципе, суть моего ответа была в том, что Ваша подруга правильно поступила, только слишком поздно она о невкусности супа сообщила.
Привет ВАШИМ немцам от НАШИХ

ну манера написания вашего ответа сподвигла на это. Я привела конкретную ситуацию, с конкретным описанием что и как было, почему у многих так велико желание напридумывать и нафантазировать целую кучу и умудриться задать мне же из этого вопрос?
я вашу точку зрения поняла, спасибо. Подруга ( как и я ) не знала каков должен быть вкус этого супа, мы с ней до конца сомневались, может он такой и должен быть у меня вообще вечная проблема, я дома почти без соли ем, мне везде пересолёно, поэтому и помалкивала.

О моты чипик! Нецки тираем!

ну знаете возраст, сегодня мне конечно 26, но еще 3 года назад было как и вам 23. так как бы мало денег в мои студ годы не было чаевые оставляли все, даже если это было всего 30 центов при закуске или напитке стоимостью 5-8 евро.

будете смеятся, но мой сын не в дёнорной, а в парикмахерской оставил как то мастеру на чай, я чуть в осадок не выпала, когда он мне это сказал...по моему мнению мастер не имела никакого морального права у ребенка принимать на чай и сыну я втолковала, что когда будет зарабатывать сам, то и будет оставлять чаевые, а пока это не для него:)))

а мы наоборот объяснили дочке, почему мы оставляем деньги официантам. Буду рада, если она поняла и будет тоже так же делать.

он то понимает почему мы оставляем чаевые, поэтому тоже решил так сделать, просто пока дети совсем зеленые, чаевые у них брать просто неприлично...во всяком случае я бы точно не смогла бы:)

Прилично или нет, каждый сам решает для себя....

Так о чем вы жаловаться тогда собирались? Если вам везде пересолено... Выходит, жаловаться было не на что. Проблема высосана из пальца.

это было предположение. Нет так нет.
Ну и кому это было надо? Вам для успокоения совесть? что так делать красиво? отвалили с барского плеча....

А может мне объясните? Поди не тупее паровоза. Глядишь потом и знакомых пристыдить смогу.

бесполезно

ну если не тупее... то должна знать какие беруфы относятся к списку тех, где действительно пару грошей оставить полагается.... а их действительно немало. И не понимаю... зачем надо здесь выпендриваться, что вот не дам чаевых! или может действительно только дЁнарами в турецких лавках питаетесь?

вам-то откуда знать? Да и не вас я спрашивала.

Я по образованию экономист. Эти ваши чаевые экономически совершенно не оправданны. На самом деле вы им медвежью услугу оказываете.
И где этот список прописан? Положено? Т.е. это я типа закон негласный нарушаю?

конечно нарушаешь но список на самом деле существует... правда не знаю где его найти

Еще раз ветку внимательно перечитай. Если умнее паровоза, то и сама без объяснений догадаешься.

о! ещё одна суперэмоциональноактивная участница дискуссии, определяющая слёту ,не читая даже заглавного сообщения, уровень ничтожности проблемы!
Вам там уже выше показали, где нужно внимательнее прочитать. не нужно меня ни в чём обвинять, не виноватая яяяяяяяя!

то что они мало зарабатывают не причина а что трудно объяснить?

Как экономист экономисту:
они мало зарабатывают, т.е. ставка у них изначально низкая, а она низкая еще и потому,что доп. чаевые при "любезном" обсуживании - это само собой разумеется
Не получил чаевые- плохо сработал, чаевые- часть зарплаты официанта,
иногда даже большая

н.п.
Я еще добавить хочу.
Есть еще такое понятие как "традиция". Да, официанты ТРАДИЦИОННО получают чаевые. Это везде является обычным делом. Я так думаю, что у хорошего официанта размер чаевых серьезно конкурирует с зар.платой.
Я считаю, что за хорошее обслуживание не грех оставить чаевые. Это как спасибо в денежном эквиваленте.

не скажите..... у нас с мужем есть один любимый ресторанчик, где подают обалденный чесночный суп, и его компания постоянно водит туда всех своих партнеров именно из-за этого супа Это не говорит, что остальное они готовить не умеют - нет нет....все остальное тоже очень вкусно, но вот чесночный суп - это сказка
может суп автора топика был действительно неудачным
п.с. сколько здесь не встречала друзей мужа (немцев), все любят чеснок!!!

У меня была похожая ситуация . Еда была жутко подгоревшей . Я всё сказала по етому поводу .Официант любезно промолчал ,но было видно что он не в восторге )

если в ресторане что-то не подходит, и не обязательно еда, может вы сели у окна, не заметили с там дует, то можно попросить поменять или сделать ситуацию комфортней.
И дело не в приличии. Это нормально чувствовать себя комфортно
Ну а высказать мнение по поводу еды, так это просто надо!
Ну и конечно чаевые надо оставлять везде и в ресторане и маникюрше и косметичке, и парикмахерше, и уборщице, на Рождество подарочек делать. Это же ваша благодарность за то что люди для вас стараются. И это не обязательно должны быть какие-то круглые суммы. Просто округлить до целой суммы. Так уж и студенты могут. Ну а если у студентов денег нет на ресторан, то надо сидеть дома до лучших времен и кушать замороженную пиццу.

Слушай, косметичке тоже надо, если она selbstständig ? То есть если она не в спа там где-нибудь, а у себя на дому?

я хожу и к косметичке и к маникюрше на дом, ходим вместе с мужем, и я дамам даю 1 евро сверху, а если какие-то сложные случаи то 2 евро. Конечно их ставка дома и так минимальна. В салонах у них обычно стоит копилка перед кассой или перед каждой дамой.
Иначе мне как-то стыдно. Они так стараются, мы приходим вечером, когда нам удобно, отрываем их время от семьи. Я на Новый Год еще и конфеты всем подарила

Ну надо не надо...если она называет цену 18,50 , то я бы здачу не взяла, а если ровно 20 то тоже бы не стала рыскать по карманам мелочь

Ну в этом случае да. А то с меня одна содрала больше сотки за маникюр ( без полировки, без лака, без укрепления) , правда с парафином и депиляцию ( бикини по-немецки, ну и ноги с подмышками. Час со мной занималась, не больше, маникюр вааще на уровне семиклассницы, зато дипломов - стены увешаны. Так я ей ничего не дала- рука не поднялась

А кто ставит их в это положение? мы и ставим. Ну они, конечно, тоже руку приложили выбирая профессию.
А как на государстве сказываются эти чаевые? думали?

а за то что люди хорошо выполняют свою работу зарплату не платят? А врачи не стараются, а инженеры, а бухгалтера, водители автобусов? Почему бы и им чаевые не давать? Человек работая должен надеяться только на себя, а не на то, что ему за просто так ещё подкинут, за красивые глаза (т.к. за работу он и так получает)

Кста, парадокс- у нас в больнице сёстрам всегда почти при выписке чаевые дают, называется für Kaffekasse. Ок, складывают в общий котёл, потом дарят из них подарки друг другу на день рождения, кофе покупают, и теде и тепе.А врачам нет- почему?? Обыдна, да..

а врачам что мы не таскали конфеты или бутылки коньяка? А воспитателям в саду разве не дарим сейчас те же конфеты?
А водителям туристических автобусов разве не даем на чай?

люди ... ну что вы спорите? сфера обслуживания - всегда и везде так было и будет!

а вы уверенны что они гешефт замельдовали? чего бы это они вас в любое время принимали? если человек мельдует гешефт дома... то пусть и расчитывает на любое время.

Я тоже, когда в компьютерном сервисе работала некоторые в кафеекассу давали. Но это было совершенно необязатель и никто этого не ожидал и не считается не приличным, если не дали.

Я читаю, что конфеты/конъяк/цветы это символ личной признательности и это к чаевым не относится.
А вот с туристическими автобусами (русскими!) это вообще прикол. Вспомнить противно. В немецких почему-то так не побираются. Кстати не почему-то, а знаю почему.. Т.к. экскурсовод в последствии оказался братом моего коллеги. Их просто напросто хозяин фирмы заставляет это делать и кладёт, скорее всего, себе в карман.

немецкие фирмы ровно в 2раза больше платят своим сотрудникам. вот и посчитайте, если вы обслуживая наших, которые нас...ут в 2 раза больше чем немцы в автобусе, и вам же убирать потом придется - а денег получите в 2раза меньше от наших.

Это традиция такая. И сломать ее можно, если чаевые запретить законом или "мы" все дружо договоримся, что не будем давать "на чай".
Раз гос- во пока молчит, значит и его пока это устраивает.

где вы такой ерунды нахватались? В вашем детском саду?

во-первых, чаевые, кторые плюсуются к счету, впоследствии декларируются и подлежат налогообложению (вы как экономист долзны знать). Во-вторых, почему вы не спрашиваете тех, кто стрижется-делает маникюр на дому, как ЭТО отражается на экономике?

Премия - это и есть чаевые. Как доп. поощрение за работу.

Премию платит работодатель.

думаю, что вы бы даже с моим учителем экономики в такой же форме спорили бы.
Вот интересно, что же показывает большую невоспитанность - принципиальное нежелание платить чаевые или хамство без причины незнакомому человеку? да хоть бы он и не прав был.

Рыжая Лиса, не буду читать всю ветку, но ситуация вполне обыденная. реакция уместна такая:
Вам принесли блюдо. Вы попробовали - например, съели ложку супа - и обнаружили, что суп пересолен, или холодный. Сразу нужно подозвать официанта и сказать - унесите суп, он холодный. Или заберите это мясо - оно не прожарено. как я просила, а с кровью.. Должны забрать и спросить - принести то же самое или что-то другое.
Если заявлять, что суп невкусный уже опустошив тарелку - это бесполезно. А просто оставить суп в тарелке - это персоналу ни о чем не говорит, может быть, Вы просто не хотели есть..
Если официант встанет в позу и скажет - все суп едят и никому не пересолен - попросите позвать шефа, только спокойно и негромко. Если шеф встанет в позу - скажите, что за суп не будете платить. Даже если он будет грозить полицией - ничего... придет полиция - скажете, деньги у вас в кошельке есть, но за пересоленный суп платить не будете. Никто вам ничего не сделает.
У меня был случай - в дорогом ресторане в Берлине, где порция филе стоит 45 евро, принесли мне это филе. Я его резать - а там на полпорции огромная жилка проходит. Я говорю - замените. Ни слова не сказали - заменили, а потом принесли нам по ликеру - сказали - очень жаль, что так получилось. А в Дюйсбурге в югославском ресторанчике шницель был наполовину в сухой панировке - так сказали все едят и не жалуются, это так надо, не хотите - не ешьте... так что на какой персонал попадешь - не известно.. Но Вы имеете право не есть то, что не в порядке и заявить об этом, это не неприлично.

нежелание платить чаевые показывает одно: унтерниво неплатящего.

да ни как. зарплата официанта в час - 4,50. на "жирном месте" - максимум 7┬.
вот и посчитайте сами - может ли официант выжить без чаевых.
Я вообще считаю, что если у кого нет денег на чаевые - может и дома покушать.
имхо.

Замечательно!

У нас тут у всех зарплаты такие, а не только у официантов - ничего, как-то выживают.. ага, и все дома сидят и кушают.

"у нас у всех" - Вы о ком?

заработок полностью соответствует тому, что они делают.. на стройках работают тоже по 6-7 евро в час, иногда под 10 евро и никто им чаевых не даёт и считается само собой разумеется. я сам чаевые даю, если обслуживание понравилось и я довольный, но всё равно не принимаю аргумента, что у них зарплаты маленькие и они на чаевых живут. никто их за такую зарплату не гонит работать - добровольно идут. При этом где такие зарплаты официанта- 4,5 евро? В дрездене подрабатывал официантом - платили в кафэшке 7 евро в час. В Мюнхене они получают 10 евро в час. Это мало? в гос. институте младший научный работник получает 14 евро в час и это после пяти лет образования. Вот кто мало получает, это работники МакДональдса. Там кто-то чаевые им даёт?
Маленький заработок в расчёте на чаевые это в бывшем ссср, где в счёте уже 10% автоматически фигарят пофиг понравилось обслуживание или нет и в штатах. в Германии у них нормальные зарплаты, полностью соответствующие их ответственности и выучки.